Թե ինչպես կարելի է պատրաստել կոմպոտ կեռասի հետ սերմերի համար ձմռանը.

Ոչ ամեն տարի այգին գոհացնում իր տիրոջ առատ բերք: Բայց սա չի տարածվում սալոր: Ցանկացած եղանակին, այս մշակույթը պտուղ առատորեն: Շատերը չգիտեն, թե որտեղ պետք է տեղադրել միրգ, թե ինչ անել նրանց հետ: Այս հոդվածում դուք կգտնեք տեղեկատվություն, թե ինչպես պետք է պատրաստել կոմպոտ կեռասի եւ իր հատկությունների շահավետ.

օգտակար տեղեկատվություն

Cherry սալոր մի տեսակ սովորական սալոր: Գիտնականները կոչ են անում այն divaricata եվրոպացիներ Mirabel, եւ բնակիչները Հյուսիսային Կովկասի վայրի. Այս քարը պտուղը գործարանի հայտնի մարդուն համար երկար ժամանակ. Այգեպանները սիրում այն պարզությամբ. Կախված նրանից, թե որ տեսակի կեռասի տարբեր վիճակում, չափի, գույնի եւ համի: Հատկապես prized zheltoplodny եւ Aronia պտուղ. Հետաքրքիր փաստ է, որ համն է կոմպոտների կախված է գույնի եւ հասունության պտղից. From կեռասի հասունացած մուգ պտուղը կոմպոտ է քաղցր եւ դեղին հասունացել միրգ - թթու.

Օգտագործումը կեռասի

Սալոր շատ համեղ է եւ օգտակար: Դրա պտուղները մաքրվել մարդու մարմինը ծանր մետաղների, հեշտացնել պետական hypertensive հիվանդները ավելացել անոթային թափանցելիության. Սալոր Խորհուրդ սպառում ռեվմատիզմ, թոքաբորբը, տուբերկուլյոզի, հիվանդությունների ստամոքսի եւ աղիների, բարելավել ախորժակը. Այն ունի հակաբորբոքային, թուլացնող եւ միզամուղ ազդեցություն, մաքրում է արյունը:

Այս մրգի եփած քաղցրավենիք, ջեմ, հյութ. Մասնավորապես, օգտակար կոմպոտ դեղին cherry սալոր: Մրգային սառեցվել եւ թթու. Ազատվում ոսկորները եւ պյուրե պտուղը կեռասի չորացրած արեւի տակ, ստանում է շատ տեսակի տալու platelets: Այնպես որ, նրանք պահվում են երկար ժամանակ է, որ համ չի փոխել, եւ օգտակար հատկությունները պահպանվում են: Այս ափսեներ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, կամ օգտագործվել որպես բաղադրամաս նախապատրաստման Համեմունքներ եւ թանձրուկներ.

Դեղին սալոր: Կոմպոտ է ձմռանը առանց մանրէազերծման

Շատ դեպքերում բանկա կոմպոտ ստերիլիզացված համար երկարատեւ պահպանման. Բայց կա մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք պատրաստել կոմպոտ կեռասի առանց Ստերիլիզացման. Դուք պետք է երեք լիտրանոց բանկա, երկու եւ կես լիտր ջուր, չորս հարյուր գրամ միրգ եւ մի բաժակ շաքարի. Խնդրանքով ավելացրել է հատապտուղների կոմպոտ. Եթե տեղադրված է մեկ բանկա ազնվամորու կամ մոշի գույն հեղուկ փոփոխությունների:

Գործընթացը պատրաստման կոմպոտների սկսվում է մանրակրկիտ լվացքի կարող: Սինթետիկ գործակալները չեն հարմար լվացքի ուտեստների. Դա ավելի լավ է օգտագործել խմորի սոդա: Բանկը պետք է լավ լվանալ տաք ջրով, իսկ ավելի լավ է հոսքը: Ապա լրացնել մինչեւ պռունկ հետ եռացող ջրով, ծածկել հետ նախապես steamed ծածկույթի եւ թողնել տասից տասնհինգ րոպե: Pot հետ ֆիլտրացված ջուր դուք պետք է դնել կրակին:

Հաջորդ փուլը պատրաստման հետեւյալն է. Ջուրը պետք է drained է բանկա եւ մատով խփել մինչեւ հատակին կոնտեյներով է սեղանի վրա, նախընտրական podsteliv սրբիչ: Այստեղ այն տեղադրված է եւ կոպ. Երբ ջուրը հոսում ներքեւ, բանկը պետք է դիմել եւ լրացնել սալոր, դարձնելով punctures յուրաքանչյուր մրգի. Քանի որ արտահոսքի չի crack է եռացող ջրի, կեղեւ եւ քանի որ նա կոշտ, քաղցր հեղուկ միջոցով անցքը կլրացնի պտուղը: Բանկը թափեց եռման ջուր, ծածկված եւ մեկնել տասը րոպե:

Ապա լցվել, որ հեղուկը մեջ կաթսա եւ եփել կրկին, բայց ավելացված շաքարի. Ստացվում է օշարակ, որը լցված է սալոր բանկի, որպեսզի պտուղները ամբողջությամբ ծածկված. Այժմ մենք պետք է գլորում բանկ սովորական ձեւով եւ դնում խուփ ներքեւ. Փաթեթավորեք ջերմ վերմակ մինչեւ թույն. Ահա թե ինչպես Դուք կարող եք խոհարար շոգեխաշած կեռասի հետ սերմերի համար ձմռանը. Մնում է միացնել բանկ ներքեւ ներքեւի եւ դրեց մի զով տեղում:

Կեռասի կոմպոտ. դեղատոմս

Ձեւաթղթեր համար ձմռանը միշտ ժամանակատար. Բայց կա մի պարզ եւ արագ բաղադրատոմսեր. Խոհարար կոմպոտ կեռասի հետ սերմերի համար ձմռանը կարող է լինել առանց Ստերիլիզացման. Սա կպահանջի բանկային, շաքար, սալոր եւ ջուր. Օշարակ պատրաստել է փոխարժեքով շաքարավազի մեկ կիլոգրամի մեկ լիտր հեղուկ. Սալոր է լվանում, տեսակավորելու դուրս հանել ցողուն: Ապա մրգեր ճերմակել է տաք ջրի մի քանի րոպե, եւ անմիջապես cooled է սառը ջրով.

Լավ լվանալ Բանկ մեկ երրորդը իր ծավալի լցված cherry սալոր եւ լցնել եռացող օշարակի, որը պատրաստված է այդ ջրից, որի blanched բանջարեղեն. Բանկ, ապա ուղղում, շրջվել եւ լավ փաթաթված հետ ինչ - որ բան ջերմ. Երբ թույն, դնում է նորմալ դիրքում նրա համար: Կեռասի կոմպոտ բաղադրատոմսը, որը հրավիրվել է փորձել է պատրաստ.

համեղ կոմպոտ

Աշնանը, երբ ամեն ինչ հասունանում մրգեր եւ բանջարեղեն, որոնցից շատերը կարելի է պատրաստել նրանց. Օրինակ, մի կոմպոտ սալոր հետ փոսը համար ձմռանը. Այս նպատակով, իսկ պտուղներն են շարժվում: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի հեռացնել ցողուն եւ դեն կիսահաս եւ փտած պտուղ. Ապա նրանք լվանում լավ է խմորի սոդա. Ապա դրվել է մի սրբիչ չորացման: Յուրաքանչյուր մրգային պիրսինգով է ասեղ. Մանրէազերծված երեք լիտր բանկա. Այն դրել են մի կես կիլոգրամ չորացրած կեռասի եւ ծակել: Համահայկական 1,5 լիտր ջուր եւ 400 գրամ շաքարավազ, որը տեղադրված է կրակի է բարկանալ. Ձեռք բերված օշարակ.

Երբ նա մի քիչ զով, այն լցվել սալոր: Ապա ներքեւի մասում խաշել ավելի մեծ dim սրբիչ, վրան ջուր լցրել եւ ջեռուցվում. Ներդրեք բանկի հետ մրգային կոմպոտ եւ եփել 30 րոպե: Խուսափելու համար churning, Ստերիլիզացման իրականացվում է ավելի քան մեկ դանդաղ կրակի. Բանկը գլորում եւ տեղադրել պահեստավորման. Կոմպոտ կեռասի հետ սերմերի համար ձմռանը պատրաստ է!