Թե ինչպես կարելի է անել, կարտոֆիլի pancakes պատրաստված կարտոֆիլ: մանրամասնեց բաղադրատոմսը

Թե ինչպես կարելի է անել, կարտոֆիլի pancakes պատրաստված կարտոֆիլ, որոնք խրթխրթան է դրսից են նրանք, եւ մի փափուկ, հյութեղ եւ ծանուցումը Այս հարցը հատկապես հետաքրքրում է նրանց, ովքեր անտարբեր չեն մտահոգությունները բուսական fritters, բայց դրանք չեն կարող ձեռք բերել ինչ-ինչ պատճառներով: Հարկ է նշել, որ նման ուտեստ տեւում է ընդամենը 1 ժամ ազատ ժամանակ.

Թե ինչպես կարելի է անել, կարտոֆիլի pancakes պատրաստված կարտոֆիլ: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• յոդացված աղ - 1/3 փոքր գդալ.
• մեծ սոխ - 1 pc.;
• allspice սեւ մի քանի pinches.
• Կարտոֆիլի պալարները `միջին չափի - 4-5 հատ;
• A Large հավի ձու - 2 հատ;
• կաթ 3% թարմ - ¼ բաժակի.
• խմորի սոդա - 1 պտղունց,
• ցորենի ալյուր - 3-4 ճաշի գդալ (ըստ ցանկության);
• բուսական յուղ - 180 մլ (roasting ուտեստների):

մշակման բանջարեղեն

Այնպես որ, ինչպես անել pancakes կարտոֆիլ հում նավթի չի կարող լինել, որ առաջին տեղում է լավ crafted հիմնական բուսական. Սա պահանջում է լվանալ եւ խոզանակ 4-5 tubers, ապա շփում նրանց մեծ grater. Եթե ցանկանաք, որ կարտոֆիլ կարող է մանրացված մի Մսաղացներ կամ blender. Հետո այս բուժման, այն խորհուրդ է տրվում տեղադրել shredded բանջարեղենի սառը ջրով. Այս կարգը չի տալիս թակած tubers դիմել սեւ, եւ մասամբ զրկել նրանց օսլայից.

Նաեւ Բլիթներ ից հում կարտոֆիլ ներառում են մեր սոխ. Ի վերջո, սա է տալիս բանջարանոցները Բլիթներ անուշահոտ հոտ ու հարուստ համ, որի շնորհիվ ոչ ոք չի կարող հրաժարվել նման տապակած ուտեստ. Նախքան ավելացնելով խմոր սոխ ցանկալի է ծամել է կախույթը օգտագործելով blender.

Գործընթացը kneading

Բլիթներ պատրաստված կարտոֆիլ առանց ձու կարելի է պատրաստել, բայց նրանք պարզվում է ոչ թե որպես փարթամ եւ համեղ: Հետեւաբար, նրանք ավելի լավ են ավելացնել հիմնադրամ. Ձու պետք է կոտրվել են մի ամանի մեջ, ապա հարել է ծանր, օգտագործելով թափահարում կամ պայմանական պատառաքաղ: Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է լցնել յոդացված աղ, խմորի սոդա, 3% -ը թարմ կաթի, allspice սեւ, սոխ, քերած կարտոֆիլ եւ ցորենի ալյուրի. Ակտիվանալ բաղադրիչների միասին, դուք պետք է ստանալ հաստ ու մածուցիկ հետեւողականություն (ինչպես սովորական pancakes, բայց տեսանելի inclusions քերած բանջարեղեն):

Թե ինչպես կարելի է անել, կարտոֆիլի pancakes պատրաստված կարտոֆիլ մի թավայի

Fry ուտեստ է, ցանկալի է մի կաթսա կամ թավա: Այդ նպատակով ուտեստներ պետք է լցնել 10-15 մլ բուսական յուղի, եւ ապա Տաքացրեք այն խիստ. Հաջորդ, օգտագործելով մեծ գդալ պահանջվում է դնելու դուրս բանջարանոցները խմոր: Մի ժամանակ է համաժողովրդական, դուք կարող եք տապակել մինչեւ հինգ փոքր կարտոֆիլի pancakes. Նրանք անում են ճիշտ նույնը, ինչ կանոնավոր Բլիթներ կամ crepes.

Ընթացքում ջերմամշակման պետք է վերահսկվեն սերտորեն է ապահովել, որ կողմերն Բլիթներ է դարչնագույն evenly. For more խրթխրթան սննդի հետո frying Նրբաբլիթ անցանկալի տարածման սահեցրեք. Դա ավելի լավ է, տարածել դրանք մեկ շերտի վրա մեծ հարթ ուտեստ, եւ հետո հովացման ներքեւ շարժվել դեպի միասնական ափսեի.

ճիշտ Ծառայել

Կարտոֆիլի Բլիթներ կարող է ծառայել ճաշի է ջերմության եւ cooled. Նրանք կարող են խորհուրդ է տրվում օգտագործել հետ միասին լոլիկի սոուս, թթվասեր եւ տաք քաղցր թեյ.