Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ տանը. Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ խմոր.

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի տորթ , այնպես որ նա սիրում է բոլոր անդամներին ընտանիքի. Պատասխանում է այս հարցին, կա մեծ բազմազանություն: Ի վերջո, ինչ - որ մեկը, ով սիրում է թխում է տափակ բազայի ով խմորիչ կամ շերտավոր խմորեղեն, եւ ոմանք չեն նախընտրում է անել մի դեսերտ հետ, խնձոր փխրուն եւ ճռճռան. Այսօր, մենք կներկայացնենք մի շարք տարբեր բաղադրատոմսեր. Որը կարելի է ընտրել, դա մինչեւ ձեզ.

Հարուստ խնձորի թխվածք: բաղադրատոմսը համար խմորիչ խմոր

Թե ինչպես պետք է անել խմորիչ խնձորի կարկանդակ. Բաղադրատոմսը այս դեսերտ ապահովում օգտագործումը հետեւյալ բաղադրիչներից.

• բարձր յուղայնությամբ կաթ - 500 մլ,
• կարագ ճարպ 72.5% - մոտ 130 գ
• չոր խմորիչ - 2/3 փոքր գդալ.
• Շաքարավազ - 5 խոշոր գդալ (2 - խմոր, 3 - ին թռել).
• թեթեւ-րդ դասարանի ալյուր - 600 գ (ավելացվել նախքան thickening);
• յոդացված աղ - մեծ schepotochka;
• գեղջուկ մեծ ձվի - 1 pc.;
• քաղցր հասած խնձոր - մոտ 5 հատ;
• Փոշի դարչին - մի քիչ (համար փոշու միջուկով),
• արեւածաղկի ձեթ - շարժակազմի խմոր եւ greasing ձեւերը:

Kneading խմորիչ խմոր

Նախքան եք կատարել խնձորի կարկանդակ է խմորիչ խմոր պետք է հունցած պատշաճ կերպով: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ջերմ մինչեւ բարձր յուղի պարունակությունը կաթի վրա վառարանով, իսկ հետո լցնել այն 2 խոշոր գդալներ շաքարավազ եւ ակտիվանալ, մինչեւ այն ամբողջովին հալված. Նույն փաթեթավորման ցանկանում եք ավելացնել մի պտղունց աղ եւ չոր խմորիչ: Վերջինիս լուծման բաղադրիչներից է թթված կաթի, ուտեստներ պետք է պահվեն հանգստի մոտ ¼ ժամ: Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, ավելացնել նրանց ծեծի ձվի, փափուկ կարագի եւ մի թեթեւ ճաշի:

Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի խիտ համասեռ զանգված, որը միայն մի փոքր ձողիկներ ձեռքում: Է այն հասել է ցանկալի վիճակը, այն պետք է փակել եւ կափարիչը կտորի, եւ ապա պահվում սենյակային ջերմաստիճանում համար մեկ ու կես ժամ: Այս ընթացքում խմորիչ խմոր պետք է բարձրանալ 3 կամ 4 անգամ: Այնպես որ, պարզվեց, մի փարթամ ու նուրբ, այն պետք է պարբերաբար տեղափոխվել ձեռքերը, որոնք պետք է նախապես խոնավանալ արեւածաղկի յուղի.

Խոհարարություն լցոնում

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ, այնպես, որ այն կարող է ներկայացնել տոնական սեղանի շուրջ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է խստորեն հետեւել բոլոր դեղատոմսով պահանջները:

Մինչ խմորիչ խմոր բարձրացման մի ջերմ, դուք կարող եք պատրաստել թռել: Որպեսզի դա անել, լվանում քաղցր խնձոր, ճաքճքել նրանց սերմերի վանդակում, ապա կտրել բարակ շերտ մեջ. Որ պտուղը չի սեւացնում, նրանց բուժումը պետք է հասցեագրված ուղղակիորեն, թե ինչպես պետք է անցնել ձեւավորման դեսերտ.

Դարձնել համեղ տնական տորթեր

Նախքան Դուք կատարել խնձորի կարկանդակ, դուք պետք է համոզվեք, որ խմորիչ խմոր հասել է ճիշտ հետեւողականությունը: Դա լավ է, ստանալ մինչեւ, դառնալ փափուկ եւ անուշահոտ:

Մեկ անգամ, եւ բազային եւ լրացնելով կլինի պատրաստել, պետք է անցնել ձեւավորման տուն թխում: Որպեսզի դա անել, խմորիչ խմոր պետք է բաժանել մի քանի մասերի (խոշոր եւ փոքր - ինչ փոքր), եւ ապա roll այն դուրս նրանցից ոչ շատ հաստ շերտերը նույն վիճակում, սակայն տարբեր չափերի. Հաջորդ, դուք պետք է քսուք համաժողովրդական հետ նավթի եւ տեղադրել ամենամեծ բազային թերթիկը: Այն պետք է բաշխել բոլոր շերտ խնձոր, շաղ տալ շաքարի (ոչ շատ մեծ) եւ աղացած դարչին: Այն բանից հետո, որ լցոնում անհրաժեշտ է ծածկելու երկրորդ մասը քննության եւ ապահովել նրանց կողմերի, այնպես որ ի վերջո, դուք պետք է շատ գեղեցիկ կարկանդակ.

Ջերմամշակում

Խնձորի կարկանդակ, բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման խմորիչ խմոր, դա լավ է թխել ջեռոցում: Համար, այս թխում դեսերտ է դրվել cooking ապարատի եւ թխել մեկ ժամ 195 աստիճանով: Այս կարճ ժամանակահատվածում կարկանդակ լավ է, ավելի կբարձրանա, եւ կդառնա վարդագույն.

Ծառայել է սեղանի հարուստ եւ համեղ դեսերտ

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել խնձորի կարկանդակ տանը: Մեկ անգամ դեսերտ ամբողջությամբ եփում, ապա այն պետք է հանվի եւ ապա բուրդ է մի տաք մակերեսային unsalted կարագ. Այս կարգը կտա դեսերտ հատուկ համ ու գեղեցիկ տեսքը. Բացի այդ, տորթ պետք է կտրել մեջ մանր կտորների եւ ծառայում ընտանիքի անդամներին, ինչպես նաեւ տաք ու քաղցր թեյ.

Cooking համեղ փխրուն դեսերտ

Խնձորի կարկանդակ խմոր պատրաստելու համար շատ ավելի արագ, քան խմորիչ: Ի վերջո, ստեղծելու համար այնպիսի մի դեսերտ, պետք չէ երկար է հունցել հիմքը, եւ ապա սպասել իր վերականգնման. Ընդ որում, այս նրբություն, որը թխում են ջեռոցում չէ 60, եւ 32-35 րոպե:

Այնպես որ, պետք է կատարել խնձորի կարկանդակ խմոր, մենք պետք է:

• քացախ եւ սոդա stolovaya- կողմից ½ գդալ.
• կարագ ճարպ 72.5% - մոտ 150 գ
• շաքարավազ - 1,5 բաժակ,
• գեղջուկ խոշոր ձու - 3 հատ;
• թեթեւ-րդ դասարանի ալյուր - 2.5 բաժակ,
• Փոշի դարչին - մի քիչ (համար փոշու միջուկով),
• քաղցր հասած խնձոր - մոտ 3 հատ;
• ընկույզ - ½ բաժակ.

Պատրաստում խմոր

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել խնձորի կարկանդակ արագ, բաղադրատոմսը կօգնի Ձեզ հետ.

Հարկ է նշել, որ այդ փխրուն խմոր է kneaded բավական հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, ջարդել ձվերը եւ բաժանել նրանց մեջ yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր, ապա ավելացնել առաջին բաղադրիչի հալված կարագի եւ մի բաժակ շաքարավազ: Խառնել բաղադրիչների, նրանք ուզում են հրատարակել չմարեց քացախ, սոդա եւ թեթեւ բարձր դասարանի ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ փխրուն եւ buttery խմորեղեն, որը հեշտությամբ կարող է հավաքվել մեկ Ելունդ:

Ինչ վերաբերում է սպիտակուցների, ապա նրանք պետք է cooled, եւ ապա հարել blender հետ: ½ բաժակ շաքարավազ: Որպես հետեւանք, դուք ստանում եք շատ փարթամ ու քաղցր զանգվածը:

Բուժում խնձոր է թռել

Նախքան դուք կատարել մի համեղ խնձորի կարկանդակ հետ խրթխրթան խմորով պետք է պատրաստել լցոնում: Պտուղները պետք է լվացվեն, մաքրվել է սերմերի վանդակում եւ կեղեւ, ապա կտրել մեջ շերտ ոչ շատ հաստ.

Ի դեպ, որպեսզի այս տորթ, մենք պետք է եւ ընկույզ: Նրանք պետք է լվացվեն, չորացրած մի թավայի, ապա աղալ մեջ ավելի մեծ չիպսեր օգտագործելով tolkushkoy:

Ձեւավորման գործընթացը

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ արագ եւ լավ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել ձեւավորել բարձր կողմերից (կարող է լինել նորմալ համահայկական), դնում իր փխրուն խմոր եւ ուղիղ մեջ Bowl ձեւը չէ, շատ հաստ շերտ, օգտագործելով մի փոքր գրտնակ:

Որ լցնում է նաեւ տեղավորել հիման վրա, եզրին քննության, ցանկալի է բարձրացնել, որպեսզի դուք ստանաք շրջանցելով բարձրություն 2-2.7 սմ. Հաջորդ, վրա մակերեւույթը խմոր համար անհրաժեշտ է տեղադրել բուժվել խնձորի շերտ. Հետո այս մրգային լցանյութ պետք է ծածկված փարթամ զանգվածի սպիտակուցային, որն իր հերթին պետք է շաղ տալ հետ թակած ընկույզ.

Թխում Shortcake կարկանդակ է ջեռոցում

Այն բանից հետո, տորթ է ավազոտ հիմնադրամների պետք է պատրաստ լինի, այն պետք է անմիջապես դրվում է ջեռոցում: Թխել տնական դեսերտ համար խորհուրդ է տրվում 32-35 րոպե 190 աստիճանով: Նշաններ պատրաստակամության տանը goodies են աննշան կարմրություն եւ hardening է փորձարկման սպիտակուցային զանգվածի, այսինքն արտադրությունը meringue:

Թե ինչպես պետք է կիրառել համար թեյ.

Հետո թխում տուն դեսերտ է, որ անհրաժեշտ է հեռացնել, եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, մինչեւ թույն. Հաջորդ, որ solidified ավազ տորթ կարող է հեշտությամբ հեռացվել են քայքայվել: Կտրում նրբություն մասի, դա անհրաժեշտ է անհապաղ դիմել ձեր ընկերներին ունեցող թեյ միասին:

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի տորթ: բաղադրատոմսը համար աղվափնջիկ խմորեղենը

Արագ թխել մի խնձորի կարկանդակ, դուք կարող եք ոչ միայն ավազ, բայց աղվափնջիկ խմորեղեն. Ի վերջո, պատրաստման համար տնական աղանդերի չեն պահանջվում բոլորը խառնել հիմք: Այն կարող է ցանկացած ժամանակ գնել է խանութ. Դուք պետք է պատրաստել սեփական արդարացի լցոնում:

Այնպես որ, նախքան դուք կատարել խնձորի կարկանդակ է աղվափնջիկ հրուշակեղենի, դուք պետք է նախապատրաստել է հետեւյալ ապրանքները:

• շաքարի փոշի - 6 խոշոր գդալներ.
• քաղցր հասած խնձոր - 3 հատ;
• աղվափնջիկ խմորեղեն առանց թթխմորի - 1 տուփ,
• Փոշի դարչին - օգտագործվում է համտեսել:

պատրաստվում պտուղը

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ. Recipe համար աղվափնջիկ հրուշակեղենի առաջարկում օգտագործման քաղցր խնձոր. Ի վերջո, նման շրջանակը թարմ. Եւ եթե դա չի ավելացնելու քաղցրությունը, դեսերտ չի պարզվում, այնքան լավ, քանի որ մենք ցանկանում ենք:

Այսպիսով, դուք պետք է լավ լվանալ բոլոր պտուղները, ճաքճքել նրանց սերմերի եւ կեղեւ, ապա կտրել մեջ շերտ ոչ շատ հաստ.

Ձեւավորել կարկանդակ

Cake աղվափնջիկ հրուշակեղենի ցանկալի է բացել: Ի վերջո, եթե խնձոր ծածկելու երկրորդ մասը հիմքում, ապա այն չի կարող propechsya եւ մնալ խոնավ.

Այնպես որ, լիովին thawed աղվափնջիկ խմորեղենը անհրաժեշտ է գլորում դուրս շերտ ու տեղը մի ձեւով, կամ թավայի, greased. Հաջորդ, մակերեւույթի վրա եք ուզում հրապարակել են ոչ շատ հաստ շերտ խնձոր. Նրանք պետք է լինի մի քիչ ցանել շաքարի փոշի, եւ ապա անցնել գեղեցիկ զարդարված բազաներում եզրեր:

Թխել puff խնձորի կարկանդակ է ջեռոցում

Ձեւավորման տորթ, ապա այն պետք է դրվի ջեռոցում եւ թխել 185 աստիճանով կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, տնական աղանդեր պետք է նստել եւ դառնալ վարդագույն, եւ շատ համեղ:

Ծառայել սեղանի համեղ տնական goodies

Հետո թխում քաղցր շերտ տորթ պետք է անմիջապես կհանվի ու կտրել մեջ մանր կտորների: Երեսարկման դուրս դեսերտ վրա մեծ ափսեի, ապա խորհուրդ է տրվում շաղ տալ, ինչպես փոշի շաքարի. Այս վիճակում, խնձորի կարկանդակ պետք է ծառայել հետ միասին հենց brewed unsweetened թեյ.

Cooking մրգային ԴԵՍԵՐՏ multivarka

Եթե որեւէ պատճառով դուք չեք կարող օգտագործել ջեռոցում, խմորի խնձորի կարկանդակ կարող է օգտագործվել multivarku: Հարկ է նշել, որ դեսերտ ձեռք բերված ոչ պակաս համեղ եւ տենդերը դրանում:

Է սովորել, թե ինչպես պետք է անել, խնձորի կարկանդակ «կարկանդակը», որը հայտնի է շատերին: Հետո նման բուժել բավականին տարածված է մեր երկրում. Սակայն, եթե դուք չունեք այդ տեղեկությունները, մենք կներկայացնենք այն այժմ.

Որոնք են բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է կատարել խնձորի կարկանդակ է multivarka. Բաղադրատոմսը տնական աղանդերի առաջարկում է հետեւյալ ապրանքները:

• քացախ եւ սոդա ճաշասենյակ - ½ մի փոքր գդալ.
• Ձու գեղջուկ խոշոր - 4 հատ;
• շաքար (ոչ շատ մեծ) - ը լիարժեք ապակիներ;
• խոշոր քաղցր խնձոր - 3 հատ;
• թեթեւ սնունդ բարձր դասարանի մի ամբողջ ապակի,
• արեւածաղկի ձեթ - մեծ գդալ (համար քսում ուտեստների):

Խոհարարություն լցոնում

Թե ինչպես կարելի է անել, խնձորի կարկանդակ "կարկանդակ" տանը. To սկսում են պատրաստել լցոնում. Բոլորը ձեռք պտուղը պետք է լվացվեն, մաքրվել է սերմերի վանդակում եւ կեղեւ, ապա կտրել մեջ մանր կտորներով (wedges):

Mixing հիմքերը

Ի լրումն թռել եւ տափակ բազայի պետք է պատրաստեն լավ ստեղծման համար նման տորթ. Այս մեծ գյուղական ձու պետք է բաժանել yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր. Է yolks պետք է ավելացնել շաքարավազ եւ ճնշել նրանց մի գդալ, մինչեւ սպիտակ. Ինչ վերաբերում է երկրորդ բաղադրիչի, ապա այն պետք է cooled, եւ ապա հարած մեջ կայուն փրփուր միջոցով mixer. Ապագայում, երկու զանգվածները պետք է միացված միասին եւ կարգավորել են իրենց խմորի սոդա:

Եզրափակելով, որ ձվի զանգվածը աստիճանաբար լցնել պահանջվող թեթեւ ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ համասեռ եւ մածուցիկ կպցնել: Հարկ է նշել, որ եթե խմոր չափազանց խիտ խառնուրդ մանրակրկիտ, ապա հետո ջերմային տորթ կարող է լինել բավականին կոշտ.

Ձեւավորել մի կարկանդակ «կարկանդակը»

Հետո պատրաստվում մրգային fillings եւ տափակ խմոր կարող եք ապահով կերպով անցնել ձեւավորման տնական goodies. Համար, այս ձեւը չի պահանջվում Multivarki քսուք, եւ ապա լցնել ետ նախկինում հունցած հիմք: Հաջորդ, վերեւում ջախջախել պետք է գեղեցիկ դնում շերտ peeled խնձոր. Հարկ է նշել, որ նրանք կարող են կարգավորել մի քիչ տակ իր սեփական քաշը: Ոչինչ չկա, սխալ է, քանի որ նրանք են, հետո ջերմային դեռ ելլեն.

Թխել խնձորի դեսերտ multivarka

Է սովորել, թե ինչպես պետք է անել, խնձորի կարկանդակ է multivarka գիտի, թե բոլորին: Ի վերջո, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են երջանիկ սեփականատերը նման խոհանոցային տեխնիկա: Բայց եթե դուք գնել այն վերջերս, ապա մենք պետք է ասել, հենց հիմա, թե ինչպես պետք է օգտագործել այն cooking տափակ դեսերտ.

Ի վերջո խմոր հետ, խնձոր կլինի multivarka, դա անհրաժեշտ է փակել եւ անմիջապես ձեռնամուխ է թխում ռեժիմը մեկ ժամ: Հետո այս անգամ, խոհանոցը սարքը պետք է տեղեկացնել ձեզ, որ դադարեցման ծրագրի: Կափարիչը բացելու, դուք պետք է համոզվեք, որ տորթ պատրաստ է: Դրա համար անհրաժեշտ է թափանցել մի դագանակ եւ տեսնել, թե արդյոք այդ առարկայի քննության մնացած: Եթե դա չոր, ապա մի գունդ հետ դեսերտ կարող է անվտանգ հեռացվել Multivarki: Եթե մահակ է փոքր - ինչ խոնավ, ապա տորթ Ցանկալի է դիմակայել նույն ժամանակ մոտ 5-10 րոպե:

Թե ինչպես է ծառայել մի դեսերտ հետ թեյ.

Հետո թխում «ՇԱՌԼՈՏ» պետք է անհապաղ վրա ափսեի կողմից tilting սարքի ամանի. Հետո մասնակի սառեցման խնձորի կարկանդակ, դուք կարող եք ցանել շաքարի փոշի: Չնայած նրան, որ որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են ծածկել այն մի հաստ շերտի շոկոլադե ջնարակ:

Զարդարի հետ դեսերտ կողմից ցանկացած հայտնի նշանակում է ձեզ, ապա այն պետք է կտրել մեջ մասերում եռանկյունաձեւ կտոր, եւ ապա անմիջապես դիմում են սեղանի հետ միասին տաք unsweetened թեյ.

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ կան մի քանի եղանակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք պատրաստել խնձորի կարկանդակ է ջեռոցում կամ multivarka: Օգտագործելով մեկը vyshepredstavlennyh բաղադրատոմսերը, դուք հեշտությամբ կարող եք հրավիրել ընկերներին, հարազատներին եւ նրա ընտանիքի անդամներին համեղ թեյ.