Ռավիոլի - Իտալերեն dumplings

Այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել իտալական dumplings ռավիոլի. Դա հայտնի ուտեստ է աշխարհում պատրաստված անթթխմոր խմոր եւ մի շարք fillings. Նրանք տալիս շատ տարբեր ձեւավորում եւ չափերի, եւ մատակարարվում է առաջին, երկրորդ, եւ նույնիսկ փոխարեն դեսերտ.

Խմոր ռավիոլի

Հետաքրքիրն այն է, որ չկան խիստ կանոններ պատրաստման ապրանքի. Որոշ խոհարարները օգտագործում են ալյուր, ջուր եւ աղ, մյուսները ավելացնել ձու ու շաքարը. Վերջնական արդյունքը կախված է նրանից, թե ինչ եք ուզում օգտագործել լցոնում - միս, քաղցր կամ բուսական. Թե ինչպես պետք է եփել մի դասական խմոր համար ռավիոլի:

• Մաղով անցկացնել չորս բաժակ ալյուր եւ ավելացնում, որ մի բաժակ ջուր:
• Բաժանենք երկու հավի ձու եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.

Ակտիվանալ հետ spoon սննդի, ապա Խմորը սեղանի վրա, sprinkled հետ, ալյուրի եւ հունցել իր ձեռքերը:

Ռավիոլի: դասական բաղադրատոմսը հետ, մի լուսանկարի

Դասական իտալական համը կօգնի մեզ հասնել թռել պանրով եւ խոզապուխտով, ինչպես նաեւ ինքնաշեն տոմատի սոուս: A ռավիոլի պատրաստվում Իտալերեն հետեւյալն է.

• Պահածոյացված սունկ (մեկ բանկ) փշրել դանակ, քամել եւ տապակել բուսական յուղի հետ թակած սոխ.
• Հաջորդը, պատրաստել սոուսով: Համար, այս Fry Pan թակած սխտոր, իսկ հետո ավելացնել դրանում մանրացված լոլիկ է աղի ջուր (մի փոքր բանկա). Ավելացնել նրանց աղ, պղպեղ եւ մի քանի տերեւների թարմ ռեհան: Եփ գալ սոուսով մինչեւ հաստ.
• Գլորում են խմոր եւ տեղն դրա կեսը լցնելով, պահպանելով նույն հեռավորությունը: Նախ, դնում է սունկ, ապա Նյութի մանր թակած խոզապուխտ, քերած պանիր, եւ վերեւում, ավելացնել մի լիքը գդալ հարած ձու:
• Ծածկել մաքուր երկրորդ շերտը խմոր եւ կտրել այն դանակով ձեւավորված են հրապարակներում. Գողություն եզրեր: Եթե ցանկանում եք, կարող եք կատարել dumplings եռանկյունաձեւ կամ մահիկի ձեւավորել. Չափ workpieces եք նաեւ ընտրել ձեր սեփական.

Իտալացի խոհարար tortellini, մինչեւ մրցույթի է աղած ջրի.

բուսական ռավիոլի

Այս ուտեստը կարելի է եփել մի արագ օրը, եթե մենք բացառում են խմոր գնդակներ. նրանք պատրաստել շատ պարզապես:

• Կեղեւ 200 գրամ դդում եւ կտրել այն փոքր կտորների.
• Լամպ զերծ թեփ, կոտլետ եւ տապակել ձեթի մեջ:
• Դդում եւ 50 գրամ կանաչ ոլոռ արագ տապակել եւ ապա եփ գալ մինչեւ եփում է հարմար կոնտեյներով. Ավելացնել աղ, որեւէ Խոտաբույսեր եւ սոխ. Հետ blender է ծամել սննդի խյուս:
• Հունցել խմոր, առանձնացնելով դրանից բաժին եւ անվանական հարցման մեջ մի բարակ շերտ: Մտովի բաժանել դատարկ է երկու մասերի, եւ նրանցից մեկը պառկել լցոնում հավասար են միմյանց:
• Փակել լրացնելով երկրորդ մասը քննության, ապա կնքում այն հեռավորության վրա therebetween: Մի մոռացեք, որ նրբորեն հանել օդը:
• Կտրել dumplings իտալական ձեւավորված դանակի բերան եւ ամրացնել լրացուցիչ հետ պատառաքաղ:

Եռալ «ռավիոլի" եռացող ջրի մեջ հինգ րոպե: Ապա տապակել նրանց մի թավայի հետ միասին թակած լոլիկ բուսական յուղի. Դուք կարող եք տեղադրել ուտեստ է արգանակ եւ ծառայում են որպես առաջին, իհարկե, եթե ցանկանաք:

սունկ ռավիոլի

Այս հրաշալի ուտեստ վստահ է հաղթել սրտերը ձեր հյուրերին, եթե դուք պատրաստեք այն երեկոյին: Իտալական dumplings պետք է ծառայել է սեղանին տոմատի սոուս եւ grated պանիր. Սնկով ռավիոլի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է:

• Հունցել բաղարջ խմոր եւ թույլ են տալիս, որ այն ներծծում կես ժամ:
• Նյութի մանր կտրել 500 գրամ թարմ սունկ, ապա sauté նրանց մի թավայի սխտոր եւ սոխ. Վստահ լինել, սպասել, մինչեւ բոլոր ավելցուկային հեղուկ evaporates.
• Կես բաժակ cashew ընկույզ կտրել է blender եւ ապա խառնել մի գդալ մաղադանոս: Փոխանցել արտադրանքը սնկով եւ եփ գալ բոլորը միասին մի որոշ ժամանակ.
• Գլորում են խմոր, տեղադրել այն evenly սառեցված լցոնումներ, եւ ապա ծածկել այն նույն ձեւավորման:
• Կտրել է քառակուսի ձեւավորում workpiece եզրեր եւ հրում պատառաքաղ:

Եփել ուտեստ է եռացող ջրի մեջ, մինչեւ խմոր պատրաստ է.

շոկոլադ ռավիոլի

Զարմացնել ձեր սիրելիների անսովոր քաղցր դեսերտ բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք կարդալ ստորեւ:

• Հունցել խմոր մեկ ու կես բաժակ ալյուր, երեք ձու, մի քառորդ բաժակ կակաո, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ մի քիչ աղ:
• Համար թռել, հալեցնում է ջրային լոգանք 180 գրամի կաթնային շոկոլադ եւ ապա խառնել այն մեկ ձվի եւ երեք բաժակ կաթնաշոռ:
• Գլորում են խմոր բավականին բարակ եւ տեղադրել մի բուռ է թռել միեւնույն հեռավորության վրա:
• Ծածկել մաքուր դուրս շրջվել խմոր եւ կտրել ռավիոլի molds կամ դանակ: Ամուր սեղմեք եզրեր, եւ ապա պատմել է իտալական dumplings մի ամանի մեջ, sprinkled հետ, ալյուրի. Թող նրանց կանգնել է մեկ ժամ:

Եփել է ռավիոլի է ջրի եւ ծառայում sprinkled հետ grated շոկոլադ եւ զարդարի հետ հարած սերուցքով:

Ռավիոլի, ազգային իտալական ուտեստ, որը պատրաստվել է բոլոր մարզերում: Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք պետք է դուր է գալիս, եւ դուք պետք է եփել այն իրենց սիրելիների. Ընտրեք ձեր սիրած բաղադրատոմսը, կամ փոփոխել այն Ձեր սրտով.