Զարդարի - «նշանակալի այլ« մասնագիտությունները

Հացահատիկային, legumes, բանջարեղեն, սունկ եւ մակարոնեղեն: Գարնիր - դա ոչ միայն ուտեստների ձեւավորում, բայց դա մի առանձին ուտեստ. Իհարկե, մեկ ակնարկ չէ բավարար է ծածկելու նման մի հսկայական խոհարարական բաժինը: Մենք հավաքվել են առավել հետաքրքիր ու պարզ բաղադրատոմսեր.

կատարյալ զույգ

Փորձառու խոհարար գիտի, որ առանց ինտուիցիա եւ նուրբ զգացում ճաշակի մեջ խոհանոցում է անել հնարավոր չէ: Ընտրություն եւ պատրաստում կողմնակի ուտեստների մի շատ կարեւոր կետ, որը սահմանում է որակի, կալորիաներ եւ հագեցում: Չնայած այս ամենին, խիստ կանոններ գոյություն ունեն, այնպես որ, սովորական տնային տնտեսուհի եւ սեփականատերերը Michelin- ի աստղերի առաջնորդվում են բացառապես իր սեփական ճաշակով ու գաղափարների մասին համատեղելիության բաղադրիչների.

Զարդարի մի «զգալի այլ", կատարյալ հյուսվածք, համը եւ նույնիսկ գունավոր գունապնակ. Առավել պարզ եւ հստակ դասակարգումը - ի համար հիմնական, իհարկե, մենք որոշել է օգտվել:

ամառային ուղեւորափոխադրումների սեզոնը

Կին հաճախ չի կարող որոշել, թե ինչ պետք է եփել մի գարնիր միս. Մեզանից շատերը անմիջապես կարծում եմ, մակարոնի եւ կարտոֆիլի պյուրեով: Թերեւս այս համադրությունը չի հրճվում ձեր ճաշակի buds, եւ ձեր ստամոքսը կստանա զգացում ծանրություն:

Եթե խորովածը սեզոնը արդեն բաց է, դա լավ է հեռացնել համար բանջարեղենի իտալերեն: Բաղադրությունը:

- մեկ հասունացած լոլիկ;

- Երկու զանգը պղպեղ, կանաչ եւ կարմիր.

- սոխ;

- ղեկավար կարմիր սոխով ,

- ցուկկինի (1 pc.);

- PROVENCAL խոտաբույսեր, պղպեղ եւ աղ.

- 2-4 ճաշի գդալ ձիթապտուղ: նավթի;

- 2 ատամները սխտոր:

Coarsely թակած սոխ եւ սխտոր passeruem ձիթապտղի յուղ, հետո մոտ երեք րոպե Ավելացնել wedges ցուկկինի միջին չափի. Այն բանից հետո, եւս վեց րոպե է համաժողովրդական, պառկել են լոլիկ, կտրտած հրապարակներում, եւ բոլոր համեմունքներ: Մեկ անգամ լոլիկ կտա հյութ, խավարտ համարվում պատրաստ է: Բանջարեղեն կարող է սնվում է սառը կամ տաք.

Ձկնեղենի

Գիտակները խոհարարական գործերի կարծում են, որ գոնե պիտանի է ձկան մակարոնի եւ բոլոր տեսակի հացահատիկային. Աղցան թարմ բանջարեղենով - առավել պարզ խավարտ. Սա իսկական lifesaver, երբ կա ժամանակն է անել ինչ - որ բան ավելի բարդ է.

Շատ հաճախ, ձուկը մատուցվում կարտոֆիլ, որոնց պատրաստում ընտրանքներ հորդել. Մեր հաջորդ բաղադրատոմսը, դուք կարող եք ունենալ ձեր ճաշակի.

Բաղադրությունը:

- սմբուկ, 400 գ

- 4 մեխակ են սխտորով.

- կարտոֆիլի, 500 գ

- բուսական յուղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Կարտոֆիլ եւ սմբուկ եւ կտրել մեջ մանր կտորներով հետ շերտ սխտոր տարածման վրա մի թավա: Flavored հետ, բուսական յուղով եւ համեմունքներ բանջարեղենի պետք Եփ գալ, ծածկված ավելի ցածր ջերմության. Մեկ ժամ անց, մի գարնիր է ծառայել թարմ դեղաբույսերի եւ թթվասեր:

Ոսկե բրինձ

Լավագույն կողմնակի ուտեստների համար թռչունների լոբի, թարմ եւ steamed բանջարեղեն, պյուրե կարտոֆիլ եւ բրինձ: Իդեալական ժամանակն է գարնիր մեր հաջորդ բաղադրատոմսով կնվազի, իսկ հավաքման pumpkins.

Այնպես որ, համար Խոհարարություն բրինձ բանջարեղենով եւ դդում դուք պետք multivarka: Բաղադրությունը:

- բուսական արգանակ, 500 մլ.

- գազար, 200 գ

- մեխակ սխտոր,

- Թուզ dlinozernisty, 300 գ

- սառեցված լոբի եւ սիսեռ (ընդհանուր 200 գ);

- 150 գ gourd.

- ձիթապտղի յուղ (2 ճաշի գդալ);

- սոխ;

- աղ (1 թեյի գդալ):

Առաջին փուլում մենք պատրաստել դդում խյուս: Կտրել բանջարեղեն մեջ մանր կտորների, դնում մի ամանի տակ փայլաթիթեղի եւ ուղարկել է միկրոալիքային վառարան, մի քանի րոպե: Այնուհետեւ, դդում լաթ blender կամ տրորել պատառաքաղով:

Մի գունդ Multivarki տարածումը թակած սխտոր եւ սոխ, ձեթ, 15 րոպե aktiviruem ռեժիմ "տաք": Հինգ րոպե անց տարածվել գազար cubes, եւ չեն մոռանում ակտիվանալ անընդհատ:

Ժամը ընդմիջումներով մեկ րոպեից, ավելացնել ոլոռ եւ կանաչ լոբի, եւ վերջում դդում խյուս: Մենք եփել երկու րոպե, եւ քնել Նկ. Լավ խառնուրդ բրինձ բանջարեղենով, սպասեք, մինչեւ ձայնի ավարտին frying.

Զուգահեռ բերել արգանակ է եռալ, եւ լցնել ուշադիր մեջ ամանի Multivarki: Սահմանել է «pilaf», իսկ հետո անգամ թե դուրս ա փախնում, թողնել 15 րոպե բուռն ուտեստ.

ծովային ուտելիքներ

Դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է եփել խավարտ համար ծովամթերք. Չկա ոչինչ ավելի նպատակահարմար է, քան մակարոնեղեն. Գրեթե բոլոր ուտեստները պատրաստել ծովային կյանքի շատ արագ, այնպես որ, այն բանից հետո, կես ժամ, հյուրերը կարող են վայելել համեղ ճաշ.

Բաղադրությունը:

- ծովամթերք կոկտեյլ, 250 գ

- 2 մեխակ սխտոր;

- գանգուր մակարոն, 250 գ.,

Կրեմ, 200 մլ.

- տոմատի խյուս, 200 գ

- 1 tsp եւ ¼ թեյի գդալ աղ սեւ պղպեղ;

- 20 մլ ձիթապտղի յուղի.

Նախապատրաստություն:

1. Եփել է մակարոնեղեն մինչեւ մրցույթի.
2. Երկու րոպեի ընթացքում տապակել մանրացված սխտոր նավթի.
3. Ավելացնել ծովամթերք մեջ թավայի եւ տապակել 1-2 րոպե: Զգուշորեն դիտելու ժամանակ, հակառակ դեպքում դուք կարող եք չափազանցել նրանց կարգավիճակի »կաուչուկի»:
4. Մի թավա թափել են լոլիկ խյուս, եփ գալ համար 3-5 րոպե, ապա ավելացնել սերուցք:
5. The խառնուրդ էր բերել մի բարկանալ, համեմված եւ հեռանալ ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened.
6. Մակարոն կապել պատրաստի ծովամթերք.

Առաջին հայացքից, մակարոնեղեն չէ, որ առավել հետաքրքիր գարնիր: Սա հեշտությամբ շտկել ծովամթերք, խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, քանի որ նույնիսկ տանը դուք միշտ կարող եք եփել մի կերակրատեսակ է ռեստորանային մակարդակով: