Դիետիկ ուտեստ - ապուր լոբի

<- @page {չափը: 21cm 29.7 ;! մարժա: 2 սմ} P {լուսանցք ստորին: 0.21cm} ->

Ինչ կարող եք կատարել սովորական լոբու. Եւ ծնեբեկ. Հավանաբար, շատերն են որոշել է հեռանալ էջը րդ հոդվածի: Եւ ի զուր! Օրինակ, dieters, դուք կարող եք առաջարկել է եփել ապուր, եւ պարզ չէ, եւ ապուր լոբու.

Ապուր է լոբու հետ dumplings

Կրկնել կես բաժակ բաժակ սպիտակ լոբի, լցնել ուտեստների հետ լոբու սառը ջրով եւ թող կանգնեն մի զով տեղում, 5 ժամ, որից հետո ջուրը drained կրկին ու լցնել սառը ջուր եւ եռացնել ցածր ջերմության 40 րոպե: Կում ջուրը կրկին, լցնել լոբու եռման արգանակ. Ծամել 2 սոխ, coarsely քերել գազար մեկ, վերցնել բուսական յուղ (3 tbsp. Լ), եւ այս ամենը ավելացվել Եռացող արգանակի լոբու եփ գալ (10 րոպե): Բերել լոբի մինչեւ մրցույթի եւ թողնել մեջ բարեգործական dumplings. Դրանց նախապատրաստման: խառնել 2 թարմ ձու եւ ալյուր (2 tbsp.) Սոլթ: Հունցել խմոր, եւ ապա մի թեյի գդալ եւ ընկղմել պելմենիներ գրեթե ավարտված ապուր. Եռալ ապուր լոբու հետ dumplings ավելի քան 8 րոպե. Ծառայել է թակած թարմ դեղաբույսերի.

Ապուր պահածոյացված սպիտակ լոբու եւ ապխտած միս

Mark որեւէ ապխտած 300 գ (բեկոն, խոզապուխտ) եւ զոդում 2 L արգանակ. 1srednyuyu ծնոտ coarsely քերել են անչափահասների եւ 1 գազար. Ստանալ միս, կտրել այն cubes, եւ միասին սոխ եւ գազար Արնանման է արգանակ. Պատրաստել լոբի: լցնել կես բաժակ սառը ջրի մի ամանի հետ լոբու եւ թուխս նստել 4 ժամ, որից հետո ջրի արտահոսքի եւ թափել ջուրը կրկին. Լոբի եփել մինչեւ մրցույթի ավելի ցածր ջերմության. Արգանակ, եփում ապխտած մսով եւ բանջարեղենով դրել լոբու, բոլոր բարկանալ մոտավորապես 15 րոպե: Ապուր պահածոյացված լոբու ավելի լավ է մատուցվում թակած կանաչի.

Ի լրումն, դա շատ համեղ է եւ առողջ ճաշատեսակներ ծնեբեկ պահածոյացրած: Այն ինքնին ունի գերազանց հատկությունները, եւ համատեղ այլ մթերքները կարելի է եփել, պարզապես աստվածային ուտեստ.

Աղցան ծնեբեկ

Վերցրեք 1 կգ ծնեբեկ, ճաքճքել էր ծագերից հեռացնելով հաստ շերտը մաշկի, կտրել մեջ մանր կտորների: Բարկանալ ջուր, աղ քիչ, ապա իջեցվել է ծնեբեկ, բարկանալ այն 30 րոպե, ցածր ջերմության. Երբ ծնեբեկ եփում, Հերիք է. 4 պինդ խաշած ձու, կտրել մեջ շրջանակներում. Պատրաստել աղցան սոուս: մաղադանոս (30 գ) էր Նյութի մանր թակած ու խառնվում 9% քացախ nym (3-րդ գդալ), Ձիթապտղի յուղ (2 tbsp.) Podsolit եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ցամաքեցնել ծնեբեկ ջրով եւ չոր. Այնուհետեւ խառնել աղցան սոուսով, կտրտած բարակ նեղ շերտ եփած տավարի միս (100 գ) եւ ձվի շերտ. Ավելացնել 8-10 hacked գազար. Պատրաստ աղցան կարող է ծառայել կենաց եւ կարագի.

Սենդվիչներ ծնեբեկ

300 գ ծնեբեկ peeled, կտրել մեջ կտոր է (1 սմ) աղ եռացող ջրի եւ եփել մինչեւ փափուկ ծնեբեկ. Կում եւ թույն. 1-2 ձու yolks եւ տրորել խառը բուսական յուղի հետ: Մեկ երրորդը արդյունքում զանգվածի մի կողմ, եւ 2/3 podsolit ակտիվանալ եւ ավելացնել քառորդ թեյի գդալ մանանեխ եւ կես թեյի գդալ շաքարավազ եւ թթվասերով (2 tbsp. L) եւ ծնեբեկ. Շերտ հացի smeared հետ կարագի, դնում գազար տերեւի եւ դրեց գագաթին մի աղցան ծնեբեկ bumps. Զարդարի մակերեսային սենդվիչ հետաձգվել ձվի զանգվածը:

Ծնեբեկ շոգեխաշել բանջարեղենով

Մի խորը տապակ լցնել բուսական յուղը եւ տապակել 1 սոխ, ավելացնել 2-3 մանրացված մեխակ են սխտորով, եւ ապա տեղադրել պոմիդոր, diced (հեռացնել մաշկը լավ գ լոլիկ): Ավելացնել պոմիդոր քաղցր պղպեղ, կտրատած մեջ շերտերով. Բոլոր բանջարեղեն մի թավայի STTS 20-30 րոպե: Մինչդեռ ծնեբեկ (նախկինում մաքրել եւ կտրել մեջ միջին մասից) դնում մի թավայի սառը ջրով, բերում է եռալ, եւ եփել: Խաշած ծնեբեկ թափել մեջ անցնող հետ բանջարեղենի. Հետո 10 րոպե, հանգցնել բովանդակությունը թավայի աղ անհրաժեշտություն, բայց վերջում Խոհարարություն է դնում Bay տերեւի.

Կարկանդակ հավով եւ ծնեբեկ

Մեկ կամ երկու հավի դոշիկներ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տեղը մի տաք թավայի բուսական յուղով, տապակել արագ, քիչ prisolit:

Վերցրեք մի կիլո աղվափնջիկ հրուշակեղենի (կարելի է ձեռք բերել խանութի): Roll խմոր դուրս վրա թխում թերթիկ, գագաթին առաջին շերտ խմոր լցնել քերած պանիր, երկրորդ շերտը դնելու ծնեբեկ 300-500 գ (նախընտրական մաքրած, թակած, խաշած է աղի ջրով): Գագաթին երրորդ շերտի պառկած ծնեբեկ տապակած կրծքի եւ վերջապես մի չորրորդ շերտի մի grated պանիր. Ջեռոցը տաքացնել 200 ° C եւ տեղադրվում եփած կարկանդակ թավայի 15 րոպե.