Բլիթներ հետ ձու վրա ջուր: բաղադրատոմսը

Չկա ոչ մի մարդ, ով չի սիրում տապակած Բլիթներ. Բացի այդ, պետք է պատրաստել նրանց դա դժվար չէ, եւ դա պետք չէ շատ բաղադրիչների. Առավել սովորական Բլիթներ, է ջրի հետ, ձու, որը ստացվել է բարակ եւ մրցույթի. Նրանք կարող են պատրաստել որպես առանձին ուտեստ, հետ միասին ջեմ, ջեմ, եւ այլն: Եվ դա հնարավոր է լցնել տարբեր fillings .. սունկ, պանիր, միս, կամ ինչ է. Այնպես որ, լրացնել նրանց հետ, կամ պարզապես ծառայում են մեղրով - ից թեյ. Եւ մենք կօգնենք քեզ բաղադրատոմսեր. Ընտրեք դրանցից մեկը, ցույց տալ իրենց խոհարարական cravings եւ երեւակայություններով, ապա կիրառվում են այդ աղյուսակը, raduyte իրենց սիրելիներին: Մենք ստանում ներքեւ բիզնես, պատրաստվում է բարակ նրբաբլիթ ջրի վրա:

Recipe № 1: Բլիթներ Նիհար

Բաղադրությունը համար նրան եռացրած ջուր - 600 մլ, ձու - երեք, ալյուր - 190 գրամ բուսական յուղի մի գդալ ու մի քիչ համար frying, մի պտղունց աղ:

Ծեծել ձու հարել հետ աղ եւ ջուր: Մեկ գդալ, աստիճանաբար ներդնել ալյուրը միաժամանակ շարունակելով հարել: Ավելացնել խմոր բուսական յուղի, թափահարում կրկին մանրակրկիտ: Նավթի կազմում թույլ չի տա, որ գործընթացը frying Բլիթներ մնում է համաժողովրդական. Ի վերջո, դա պետք է ունենա միասնական, միանվագ ազատ խմոր. Յուղել համաժողովրդական հետ խոզանակ. Դե դա ուժեղացված թափեց մի բարակ շերտ խմոր, տապակել Բլիթներ. Պատահում է, որ, քանի որ մենք պատրաստել բոլոր Բլիթներ է ջրի հետ ձու, կեսը գնացել, կենցաղային կերան նրանց արագ եւ ջեմ, լվանում է իր թեյ. Դա լավ է, որ մենք ցանկանում ենք պատմել եւս մեկ բաղադրատոմսը.

Recipe թիվ 2: առավել ճիշտ

Նախքան, տնային տնտեսուհիները հաճախ չեն ստանում բարձր որակի եփել Բլիթներ ջրի վրա: Երբեմն նրանք մի քիչ «ռետինե»: Բայց ըստ փորձերի եկել է ճիշտ ճանապարհով: Եւ այժմ Նրբաբլիթ վրա ջրի հետ ձու դուրս գալ, շատ համեղ. Այնպես որ, ուշադրություն է բաղադրատոմսով նկարագրված է ստորեւ: Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել համաժողովրդական հետ մի լավ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների.

Մենք պետք է: կես լիտր ջուր, երեք ձու, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մեկ ու կես բաժակ ալյուր, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղի.

Թափել մեջ կոնտեյներով շաքարի, աղ, ձու, ծեծել մինչեւ փափուկ փրփուր պետության: Այն տեւում է մոտ հինգ րոպե: Մենք մի երրորդը ջրի, ուղարկելով մաղած ալյուրը փխրեցուցիչի մի կաթսա եւ թափահարում բոլոր խմոր mixer. Եթե դուք թափել բոլոր ջուրը միանգամից, դա կլինի դժվար է կոտրել է ջախջախել ալյուրի lumps. Լցնել այն այժմ, նույնն անել յուղով, ակտիվանալ. The խմոր դառնում է բավական հեղուկ, բայց դա, թե ինչու Բլիթներ եւ այնքան բարակ: Այժմ սկսում է տապակել համեղ Բլիթներ է ջրի մեջ, միեւնույն ժամանակ, համար առաջինը նրանցից խորհուրդ է տրվում, որ համահայկական greased: Ավարտելուց հետո վերջին տապակել նրբաբլիթ, անգամ նրանց թավայի մեջ եւ փակել կոպ. Նրանք պետք է ստանալ նույնիսկ ավելի քնքուշ ու համեղ.

Recipe թիվ 3: ամենադյուրին

Մեկ այլ բաղադրատոմսը.

Վեց servings, մենք պետք է երեք ձու, երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի, երկու եւ կես բաժակ տաք ջուր, երկու բաժակ ցորենի ալյուր, մի ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ սեղանի աղ.

Դե, ապա կրկին պատրաստվում Բլիթներ ջրի վրա: Լուսանկարներ, եւ բաղադրատոմսեր կօգնեն ձեզ անել, դա ճիշտ է: Առավել եւս, որ ոչինչ դժվար չէ: Սա մեկն է առավել պարզ եւ հեշտ ճանապարհով. Ավելացնելով, տաք ջուր շաքարավազի եւ մի պտղունց աղ: Խառնել մանրակրկիտ մինչեւ որ բոլորն ալ լուծարվեց: Beat հավկիթ հետ mixer, ավելացնել ալյուր, կարող է լինել Բլիթներ, բայց դա հնարավոր է, եւ նորմալ է, ամենաբարձր դասարանից, բոլորը, ծեծել, մինչեւ lumps են արձակվել: Լցնել մի լիքը գդալ կարագ եւ խառնել լավ. The խմոր պետք է լինի հաստ, ջրիկ, մենք պետք է, եթե մի բան էր diluted ջրով: Տապակել մի տաք թավայի, որը lard մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Recipe № 4: սոդա եւ քացախ

Եւ դարձեալ - բարակ Բլիթներ է ջրի, քանի որ նրանք չեն տարբերվում են նրանցից, որոնք եփում կեֆիր կամ կաթ:

Բաղադրությունը: Երկու բաժակ ալյուր, ձու, հասարակ ջրի երկու բաժակ, ավազ շաքար երկու գդալներ, սոդա - կես թեյի գդալ, բուսական յուղ երկու գդալներ, եւ աղ.

Մի գունդ, ծեծում ձու եւ rubs այն շաքարի եւ աղի: Հորդառատ մի բաժակ ջուր եւ խառնել մանրակրկիտ. Ավելացնել քացախ, slaked սոդա: Լցնել ալյուրը եւ խառնել լավ, դուք կարող եք անել դա է mixer. Մենք ստանում թունդ խմոր, որը diluted ջրով, որը մնացել, անընդհատ բորբոքում. Մոտ վերջում ավելացնել կարագ եւ խառնել կրկին. Տապակը յուղել ցանկացած ճարպ է բուռն եւ թխել Բլիթներ. Այս բաղադրատոմսով, ցանկալի է յուղել առջեւ յուրաքանչյուր նրբաբլիթ. Ծառայել է սեղանի վրա, լցոնած լրացնելով կամ պարզապես նման է, որ ջեմ, օրինակ. Bon appetit!

Tips տնային տնտեսուհի, թե ինչպես պետք է տապակել Բլիթներ է ջրի հետ, ձու

Այս խորհուրդներ այնքան շատ են, որ մենք ընտրեցինք հիմնական նորերը:

1. Տապակել բարակ Բլիթներ դուք պետք է մեկ կամ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում, ոչ ավելի:
2. Մենք պետք է հեռացնել հետեւյալ մեթոդը: լողալ մի քիչ թավա, գլորում դուրս նրբաբլիթ, tilting այն, քամել այս մասը թիակ եւ քաշեք համաժողովրդական դուրս նրբաբլիթ:
3. Տապակել է նրբաբլիթ վրա միջին ձայնագրման են միջին ջերմության կամ ցածր ջերմային ամենալայն Այրիչներ, որոնք ընտրված հիման վրա չափի թավա:
4. Ավելացնել կաթ եւ կարագ են խմոր, եթե Բլիթներ են չոր.
5. Եթե նրանք գտնվում են մեջտեղում կսկսի պղպջակների պրիցկեդ հետ պատառաքաղ:
6. Եթե դուք կոտրել, դուք պետք է ավելացնել ձու եւ մի քիչ ալյուր: