Բաղադրատոմս սմբուկ սուր է ձմռանը. ներքին տոմսակ

Ցանկացած նայիր գալիս են հարմար մի նոթատետրում cookbook բաղադրատոմսը սուր eggplants է ձմռանը, եթե, իհարկե, նրա ընտանիքը հավանություն է կծու ուտեստների. Պարբերաբար Sinenky բերքը այնքան մեծ է, որ դա պարզապես հրաժարվում երեւակայությունը հնարել, թե ինչպես պետք է բուժել դրանք: Շատ սիրելի տոմսակ - խավիար. Բայց դա բավական քմահաճ պահեստավորման (նկուղում, եւ չկա ոչ բնավ, հատկապես երեւանցիների): Այնպես որ, նոր բաղադրատոմսը կտրուկ սմբուկ ձմռանը կարող է օգնել դուրս գալ այդ իրավիճակից. Հատկապես, երբ եք համարում, որ դուք կարող եք եփել դրանք շատ տարբեր ձեւերով, զիջելով կտրուկ տարբեր նախասիրություններում արտացոլված են.

թթու sinenkie

Սա է, թերեւս, առավել պարզ բաղադրատոմսը սուր սմբուկ համար ձմռանը. Եւ նա իրականացրել է արագ, առանց պահանջող շատ ժամանակատար: Կգ բանջարեղեն կտրել մեջ փոքր cubes. Մի մեծ զամբյուղ լցված ջրով, առկա են լուծարվել աղեր երկու Scoops եւ (ոչ յոդ կամ մակերեսային) եւ երեք շաքարը մեկ լիտր հեղուկ. Երբ եռում, ավելացնել քացախ, մի քիչ պակաս, քան կես բաժակ, եւ անմիջապես backfilled հետ սմբուկ: Մի փոքր կրակ բանջարեղենի թախծել մոտ տասը րոպե. Դուք պարզապես պետք է ժամանակ կտրել է սամիթ եւ վաճառում երկու սխտոր գլուխները. Ստերիլ բանկաների մեկ քառորդը լցված սմբուկ եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի ու սխտոր: Անցկացման կարգը, որը կրկնվում է մինչեւ բեռնարկղային լի. Ապա կտրուկ սմբուկ սխտոր լցնել եռացող բուսական յուղ (պետք է զգույշ լինել, որ sprinkles) եւ անմիջապես կնքվում: Համար լրացուցիչ պահեստավորման կամ նկուղում կամ սառնարան.

«Կայծ»

Այս կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ սմբուկ ձմռանը ներառում է լրացուցիչ բաղադրիչների: Փոքրիկ կապույտ է անել նույնը, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով: Սակայն, հետո, բռնում է մարինադ, նրանք խառնել մի տեղադրեք կազմել է չորս քաղցր պղպեղ, երկու սուր եւ հինգ ղեկավարների սխտորով. Բոլոր համեմունքներ աղալ Մսաղացներ. Թեեւ կան տարբերակներ, - բուլղարական պղպեղ, կարող է կտրել, ինչպես շատ Նյութի մանր եւ շերտեր, եթե դուք ուզում եք, որ այն պետք է ավելի հստակ զգացվում է թեթեւ նախաճաշիկ: Սուր բաղադրիչները կարող է ձեռնարկել ավելի մեծ քանակությամբ, եթե Ձեզ դուր է գալիս մի ավելի տաքարյուն ուտեստների. Բանկերը լցված տաք յուղով. ապահովել, որ նրանք կարող են նաեւ մանրէազերծել քառորդ ժամ, բայց ոչ թթու պղպեղ: Սակայն փորձը բավականին տաք եւ նավթի, եւ workpiece, ընդհանուր առմամբ, չի պայթել.

«Teschin լեզու»

Այս բաղադրատոմսը սուր սմբուկ համար ձմռանը արդեն հայտնի անվան տակ «Cobra»: Միակ տարբերությունն այն է կտրում փոքր կապույտ, որովհետեւ «լեզու» համար անհրաժեշտ է ափսե համար «օձերի» - wedges. Կտրատած բանջարեղենը sprinkled հետ, աղ եւ հեռացել է հոգալ դառնությամբ մի քառորդ ժամ, եւ ապա տապակած մինչեւ ոսկեգույն: Արել լրացնելով: միջոցով Մսաղացներ կամ Կոմբայններ են երեք խոշոր լոլիկ (դուք կարող եք հետ երեսվածքները), կես բաժակ սխտոր մեխակ, կես կիլոգրամ պղպեղ եւ երեք բան `դառը: Այս լրացնել կտեւի երեք կիլոգրամ «լեզուներով»: The քաշը մտել chapped մաղադանոս, աղ (ինչպես ցանկանում եք), կես բաժակ շաքարավազ եւ հարյուր գրամ քացախ. Զանգվածային խառնում, եւ սկսում լրացնելով: Ներքեւի մասում, որ սպասք դնում Bay տերեւի եւ մի քանի պղպեղ, ոլոռ, ապա սմբուկ, եւ թռել. Շերտերն են կրկնվում, մինչեւ վերեւում, բանկա ստերիլիզացված են տասը րոպե, եւ ծածկել իրենք են թաքնված տակ հին վերմակը թույն.

korean սմբուկ

Խոհանոց եզրեր վաղուց արդեն հայտնի է մեր: Հատկապես սիրված է գազար եւ կծու սմբուկ Կորեերեն: Տարբերակներ են անցյալի ծով, եւ յուրաքանչյուր հեղինակի պնդում է, որ դա իր առավել հավատարիմ: Հետաքրքրությունը կարող է գոհ լինել, եթե տեղաբնիկ կորեացիների: Սակայն պետք է պատրաստ հեշտությամբ, պարզապես օգտագործելով բաղադրատոմսը ստորեւ. Սմբուկ քանդվել netolstym երկար շերտերով, ավելացնել մի քիչ աղ եւ մնում է հանգստի համար մեկ ժամ: Պղպեղ (կգ մեկ կիլոգրամի երկուսի քիչ կապույտ) եւ մեծ դառը կտրել շերտերով: Հարյուր գրամ գազար rubs Կորեայի grater կամ կտրել մեջ շերտերով. Կես կիլոգրամ սոխ է կտրել մեջ կես օղակների, եւ 2-3 մեխակ սխտոր թակած melenko: Բոլորը, բայց կապույտ, կապված է խորը ամանի մեջ, sprayed հետ քացախ եւ թույլ տվեց չորս ժամ է marinate. Սմբուկ նույնը տապակած նույնիսկ tan եւ խառը հետ արդեն իսկ դիմակայելու բանջարեղենի. Այս պահին, մենք ներդնելու եւ համեմունքներ: ռեհան թակած մաղադանոս, համեմունք Կորեական գազար, համեմ. Որ preform, որը բաժանվում է բանկերի եւ թափեց հյութ, ազատ է արձակվել ընթացքում pickling. Ապա կա մի կես ժամ Ստերիլիզացման, կնքումը եւ հովացման անկարգ ներքեւ, դուք չեք կարող zakutyvaniya:

Վրացիները կունենան հրճվում

Highland խոհանոցը հայտնի է իր կծու բուսական նախուտեստներ: Երբ պատրաստվում սմբուկ Վրաստանի սուր ձմռանը, այդ գործընթացը համատեղում է տարբեր մեթոդներ recipes արդեն նկարագրված. Չորս կգ sinenkie, հանդես է վերը նշված մեթոդի դառնության աղացած. Տասնվեց խոշոր քաղցր պղպեղ մաքրվել է սերմերի, եւ չորս սուր, ոչ: Ժամը 20 սխտոր մեխակ են անցել մի blender, մի pot այս զանգվածի, որը լցվել է մի բաժակ 9 տոկոսը, քացախ եւ բուսական յուղի. Երբ եռում, դրեցին սմբուկ cubes եւ լցնել երեք մեծ գդալներ շաքարավազ երեք քիչ աղ: Տասը րոպե անց խոհանոցային preform ընդլայնվել է չոր ստերիլ բանկերի եւ շրջվել: Հերիք այն պետք է inverted եւ shrouded: Եւ կարող են պահվել է մառան քաղաքի.