Բաղադրատոմսը buns, փարթամ եւ անուշահոտ, - ոչ ոք չի մնա անտարբեր.

Չնայած որ տարբեր հրուշակեղենի, որը կարող եք գտնել վրա shelves խանութներում եւ սուպերմարկետներում, շատ տնային տնտեսուհիներն դեռեւս նախընտրում է թխել հացամթերքի իրենց: Այն բանից հետո, խորոված bun սիրով է շատ համեղ է եւ առողջ, քան խանութում. Եւ ինչպես հաճելի եւ ախորժելի ապա հոտ է գալիս խոհանոցում հոտը մանկության, ջերմությամբ եւ հարմարավետության.

Առատությունը toppings, որոնք օգտագործվում են մեր ժամանակի, դարձնելով մի բուլկի եւ հայտնի սիրված շատերի համար: Ի վերջո, չնայած խոհարարական նախասիրությունների, դուք կարող եք ընտրել մի բաղադրատոմսը muffins, որը հարմար է ձեզ համար. Իհարկե, լցնում միս, ձուկ, պանիր, բանջարեղեն ունեն իրավունք ունեն գոյություն ունենալ: Բայց շատերի համար, բառը "bun", որը կապված է քաղցր fillings պանիր, ջեմ, կեռաս, թե դա պարզապես մի կեքս հետ կակաչ սերմերի, չամիչ, չոր ծիրան, դարչին: Այս տունը թխում կլինի հրաշալի ժամանակը ձեր սիրած գավաթ թեյ կամ սուրճ:

Շատ տնային տնտեսուհիներն ունեն իրենց buns բաղադրատոմսը sults փորձարկման տարիների ընթացքում, սակայն, որ դա կարող է լինել ցանկալի է փոխել ժամանակներում եւ փորձել նոր բաներ. Այս դեպքում, գալիս է օգնության փարթամ buns բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է հոդվածում:

Մի փարթամ, համեղ եւ անուշահոտ buns , որ մենք պետք: Խմորիչ (30 գ կամ 1 փաթեթային չոր), մի բաժակ տաք կաթ, շաքարավազ (3-4 tbsp.), Ձու (2 հատ), ալյուր (350 450 գրամ) ճաշի գդալ կարագ, աղ: Դուք կարող եք նաեւ ավելացնել դարչին buns, չամիչ, կակաչ, շողոքորթ կամ չոր ծիրան:

Buns բաղադրատոմսը առաջինը եփել: Է պատրաստել թեժ կաթ, այն պետք է լինի տաք, բայց ոչ տաք, խմորիչ չի կորցնում են իրենց հատկությունները: Ջերմ կաթի քանդվել խմորիչ, ավելացնել մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ մի քանի ճաշի գդալ ալյուր. Բոլորը ուշադիր ակտիվանալ. Արդյունքում զանգվածային դրվում է այն ժամին մի տաք տեղում, որպեսզի դուր եկավ:

Այն բանից հետո, մեր խմոր եկավ, մենք ավելացնել դրա մնացած բաղադրիչների: ձու, շաքարավազ, հալված կարագի եւ ալյուրի. Այս ամենը, մենք աղ: Եթե ցանկանաք, դնում խմոր չամիչ կամ չոր ծիրան: Հունցել խմոր: Հետեւողականության համար այն պետք է լինի փափուկ, ոչ կոշտ, միասնական եւ սահուն. Է հասնել ցանկալի հետեւողականությունը կարող է ավելացնել կամ նվազեցնել գումարը ալյուրի օգտագործված. Մեկը գաղտնիքները լավ խմորիչ խմոր է նույն ջերմաստիճանը բոլոր արտադրանքը համար անհրաժեշտ դրա նախապատրաստմանը:

Հունցած խմոր կազմ շղարշ կամ վաֆլի խոհանոցային սրբիչ եւ դրեց մի տաք տեղում, առանց նախագծերի որպեսզի տեղավորել. Հետո մոտ 40 - 60 րոպե, ապա դա պետք է ավելանալ երկու անգամ, եւ սա կլինի ազդանշան է այն հանգամանքով, որ խմոր պատրաստ է հետագա մանիպուլյացիայի. Հաջորդ, բաժանել խմոր մեջ մասերում (մեկ մասը `մեկ bun), որը ձեւավորում է beads, ինչպես պահանջվում է չափի. Այս ձեւով, մենք տալիս այն կանգնել դեռ 10-15 րոպե եւ անցնել ձեւավորման rolls. Նրանք կարող են պարզապես պետք է կլոր, շաղ Poppy սերմերը. Դուք կարող եք կատարել դրանք պարուրաձեւ, twisting է ուղղում երշիկ խմոր տառից (նման snail shell) եւ շաղ տալ հետ շաքարավազի. Կամ ձեւով nodules - կապելու 20 սմ երկար երշիկ խմոր կոկիկ փաթեթներ: Այն բանից հետո, հոդվածներ են ձեւավորվում եւ դրել է թխում քսուք նրանց շաքարով, հարած ձվի դեղնուց: Այս կտա լրացուցիչ փայլը եւ ախորժելի տեսքը.

Preheat ջեռոցում 190 աստիճանով եւ դրեց այն մեր արտադրանքի. Թխում Muffins կտեւի մոտ 25 րոպե, ամեն ինչ կախված է չափի. Եթե ընդերքը է browned եւ դարձավ ոսկե դարչնագույն, դա ազդանշան է, թե ինչ կարող է հեռացվել: Պատրաստի արտադրանքը կարող է sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Buns բաղադրատոմսը ինքնին բարդ չէ եւ չի պահանջում որեւէ հատուկ բաղադրիչների, բայց այն ժամանակ, դա շատ թանկ է, քանի որ խմոր պետք է մոտեցել մի քանի անգամ: Հետեւաբար, որոշելով անել թխում Ռենե վան դեր Լինդենը, դուք պետք է ընտրեք այն մոտ 5 ժամ ազատ ժամանակ եւ միշտ լավ տրամադրություն, ապա միացնել տորթեր փարթամ, համեղ եւ անուշահոտ: