Աղցան «Obzhorka» հավով: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Աղցան «Obzhorka» հետ հավի (բաղադրատոմսը դուք կարող եք կարդալ այն հոդվածում) - մի պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ, յուրահատուկ եւ համեղ ուտեստ է, որը կարող է համար խնդրում ենք Ձեզ եւ Ձեր ընտանիքին, եւ հանկարծ եկավ հյուրերին:

Ուտեստ է շտապելով կամ տոնական սեղանի ձեւավորում

Աղցաններ - ի հաստատուն հատկանիշը դասական ընթրիքի կամ տոնական սեղանի: Ի վարժուհիները միշտ կարող եք գտնել մի շատ բաղադրատոմսեր, այդ թվում, բնօրինակ, որ նրանք ցանկանում են կիսվել: Ի վերջո, այս ձեւավորում երեկո, եւ կարողություն արագ եփել մի բան բնօրինակ արտադրանքի, որոնք միշտ է սառնարան.

Դասական օրինակ է աղցան «Obzhorka» հավի. Recipe համար այս ուտեստ չէ, դժվար, նույնիսկ անփորձ խոհարար.

Շատ ռուս ընտանիք այս տոնական աղցան, որը ուղեկցել որեւէ ուտեստ. Նա շատ համեղ է եւ, չնայած բարձր Կալորիականության, նման մեծամասնության. Թեեւ կան ավելի հեշտ բաղադրատոմսեր այս ուտեստ.

Պատմությունը գազար

Նրա պատմությունը աղցան «Obzhorka» սկսվում է խորհրդային ժամանակաշրջանում: Այո, այս ուտեստը հորինել է մեր երկրում. The ժողովրդականությունը եւ սերը շրջանում տանտերերին հաղթել այն շնորհիվ պարզ շարք ապրանքների, որը կարող է գտնել նույնիսկ այդ կոշտ ժամանակներում, եւ հեշտ պատրաստման

Եւ հարկ է նշել, որ այդ դժվարին ժամանակներում ընթացքում եղել մի տարբերակ է աղցան առանց մսի: Եթե ոչ մեկը չի եղել տրամադրվել է սառնարանի եւ խանութներում, տնային տնտեսուհիները օգտագործվում է միայն գազար, սոխ, պահածոյացված լոբի, թթու վարունգ, ընդհանուր առմամբ, ամեն ինչ, որ կարող է դիվերսիֆիկացնել աղցան.

Միեւնույն ժամանակ, նա գրեթե, ինչպես նաեւ սիրում է եւ սիրված է որպես ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու կամ հայտնի Olivier:

սահմանված բաղադրիչների

Բավական է մի պարզ շարք ապրանքների, դուք պետք է պատրաստել աղցան «Obzhorka» chicken. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ ենթադրում է, որ մեծ մասը բաղադրիչների են սառնարանի յուրաքանչյուր ընտանիք ամեն օր. Հետեւաբար, դուք չեք պետք է քայլել միայնակ սուպերմարկետի կամ շուկայում նրանց համար:

Դուք պետք է հավի դոշ, կամ մի ամբողջ ոտքը կշռում է մոտ 300-400 գրամ: Եթե ցանկանաք, որ կրծքի կարող է փոխարինվել ամբողջ ոտքը նույն չափի:

Նաեւ վերցնել գազար եւ սոխ - մեկ կամ երկու բաներ, կախված նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում այդ բանջարեղեն, եւ որքան հյուրեր ակնկալել: Մի մոռացեք, որ աղի, թթու վարունգ, նրանք պահանջում են ոչ ավելի, քան 4-5 կազմի. Դուք կարող եք վերցնել 6, եթե նրանք շատ փոքր է:

Ներկայությունը սխտոր այս աղցան է ընտրովի, բայց, եթե դուք սիրում ուտելիք սրամիտ, վերցնել 3-4 մեխակ, ոչ ավելի: Հարմար է frying ամենատարածված բուսական յուղ: Աղ եւ պղպեղ են ավելացվել է համտեսել: Համար միջուկով օգտագործման մայոնեզ:

պատրաստվում սննդի

Առաջին հերթին, դուք պետք է սկսել նախապատրաստման հավի միս: Ոտքը կամ կրծքի պետք է մանրակրկիտ rinsed: Ապա դնում է ամանի կամ pot սառը ջրով եւ դրեց մի քիչ գազի. Բարկանալ chicken խոհարարներ են, խորհուրդ է մի քիչ աղած ջրի, մինչեւ պատրաստ լինելը: Եթե դուք որոշել է մի հայացքով պատրաստակամությունը հավի ձախողվի, ապա Race դեմ ժամացույցը 20 րոպե հետո եռացող ջրով:

Սոխ պետք է մանրակրկիտ մաքրվում է թեփ, լվանալ եւ Նյութի մանր կտրել: Որ փոքր է, որ finer կլինի համն է salad "Obzhorka» հավի. Recipe առաջարկում է ապագայում նույն կերպ զբաղվել մի գազար - դա մաքուր, լվանալ եւ կտրել բարակ շերտերով: Այլապես, Դուք կարող եք քսում այն բավականաչափ մեծ կողմի բոց.

Դուք նաեւ պետք է մաքրել եւ Նյութի մանր թակած սխտոր, եթե դուք որոշել է ընդգրկել այն Ձեր աղցան «Obzhorka»: Դասական բաղադրատոմսը հավով, իհարկե, ենթադրում է գոյությունը այս բաղադրամաս, բայց շատ տնային տնտեսուհիների հանգիստ, առանց գնով.

Նյութի մանր կտրել եւ թթու վարունգ - բարակ շերտերով կամ խորանարդի, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Այժմ մենք վերադառնանք դեպի միս: Հավի պետք է ոսկրահանված եւ կտրել մեջ մանր կտորներով մարմնի մեջ. Նաեւ կա մի տարբերակ պարզապես կոտրել է հավի մեջ մանր կտորների:

Տաքացնել թավա եւ դեպի sizzling նավթային տարածման առաջին է պատրաստել մեզ գազար: Տապակել այն ավելի միջին ջերմության ոչ ավելի, քան 5 րոպե. Դրանից հետո, նա պետք է պատշաճ կերպով թույն.

Երկրորդ փուլն է կարմիր տաք բուսական յուղի Ներդրեք այն սոխ. Ի վերջո, դուք պետք է ունենա միջին փափուկ: Այս նպատակով այն մշտապես իրարանցում է միջին ջերմության համար 3-4 րոպե: Նաեւ թույլ են տալիս թույն.

Հիմա մենք դուրս կդնի բոլոր բաղադրիչների մի գունդ եւ մայոնեզ: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Պատրաստ ձեր աղցան «Obzhorka» հավի. Բաղադրատոմսը չի պարունակում ոչինչ դժվար է.

Ընտրանքներ Ստեղծագործականություն

Մեկ այլ անառարկելի առավելությունն այս ուտեստ է, որ այն կարող է փոխարինել գրեթե բոլոր բաղադրիչների, ինչպես նաեւ նորերը, որ դուք պետք է սառնարանի պահին: Սա շատ բազմակողմանի աղցան «Obzhorka» հավի. Բաղադրատոմսը լուսանկարներով կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած տեսակի միս - եւ տավարի եւ խոզի միս, եւ երշիկ, եւ բեկոն. Ու երկրպագուները կարող են կատարել հիմնական բաղադրիչ նույնիսկ ձուկ եւ ծովամթերք - prawns, mussels եւ այլն:

Նաեւ ընդգրկված են այս աղցան ճարպիկ նայիր ներառելու պահածոյացված լոբի, ձիթապտուղ, կորեական գազար - որ հավանել բավարար: Գլխավորն այն է, որ բոլոր այդ արտադրանքը սովորաբար արդեն պատրաստի, հիմնականում պահածոյացված, ձեւով:

Դա շատ սննդարար կերակուր, որի, եթե դա չի ծախսել շատ ժամանակ. Է պատրաստել եւ որոնել բոլոր բաղադրիչների սովորաբար տեւում է մոտ 10 րոպե, այն մասին, որ նույն չափով պատրաստվելու ժամանակը: Պայմանով, որ դուք ունեք վրա ձեռքը , ապխտած հավի կամ այլ միս արդեն պատրաստ է օգտագործման համար. Ժամը արտադրանքի դուք ստանում 5-6 servings են առատ հրաշալի.

«Obzhorka» սնկով

Մեկը առավել տարածված ոչ դասական տարբերակների այս աղցան կնկարագրվեն ստորեւ (բաղադրատոմսով «Obzhorka» հավի մսով եւ սնկով):

Համար, այս աղցան պետք ֆունտ հավի. Սունկ մարինացվ օգտագործումը - գրամ 400. Բացի այդ ընթացքում բոլոր մյուսների, ունի սովորական բաղադրիչների `սոխ, գազար, թթու վարունգ: Ինչպես նաեւ բուսական յուղի, համեմունքների եւ մայոնեզ լցավորել.

Բոլոր ապրանքները են տապակած մի անցնող. Վստահ լինել, առանձնացնել: Փորձառու խոհարարները խորհուրդ է տրվում օգտագործել երկու pans, այնպես որ այդ գործընթացը ավելի արագ. Այնուհետեւ հյուրերը nepridetsya սպասել, քանի դեռ ձեր աղցան «Obzhorka»: Բաղադրատոմսը հավի մսով եւ սնկով կլինի մեկը առավել սիրված շրջանում նրանց:

Մեկ այլ tip չեն պատվիրել աղցան կլինի շատ սննդարար, սոխ տապակել ոչ շատ, մինչեւ ոսկե. Եւ հեռացնել ավելցուկային յուղ. Որպեսզի դա անել, կդնի ծիածանը վրա պարզ թղթե սրբիչ եւ թողնել 3-5 րոպե:

Համար աղցան, որը շատ հաճախ օգտագործվում է պահածոյացված սունկ. Դուք կարող եք տեղադրել դրանք տաք յուղով, սպասեք, մինչեւ հեղուկը evaporates հասանելի է նրանց, իսկ իրենք սունկ թույլ browned. Առանց կորստի ճաշակի համար պահածոյացված սունկ կարող է փոխարինել թարմ են. Ցանկալի է, - նաեւ սունկ.

Կտրել մեջ փոքր կտոր հավի եւ տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն, վերջին բանը համաժողովրդական դրել թթու. Նրանք նաեւ պետք է սպասել, մինչեւ որ հեղուկ է Գոլորշիացված, ապա թույլ browned.

Վերջում բոլոր բաղադրիչների Ընկնել մեկ բաժակ, հագած, ինչպես մայոնեզ եւ համեմունքներ.

գաղտնի բաղադրիչները

Հատուկ նրբություն Ձեր ուտեստ կտա անսովոր բաղադրիչ: Նման արտադրանքը կարող է դառնալ crunches դեպքում գազար «Obzhorka» հավի. Recipe (photo ուտեստներ ներկայացվում է սույն հոդվածով) ապացուցում է, որ այդ ուտեստ պարզվում է, շատ ախորժելի:

Խոհարարները խորհուրդ է տրվում օգտագործել տնական croutons, եփած ինքներդ. Նրանց շատ հեշտ է, հաշվի առնելով մի բոքոն սպիտակ հաց կամ թափառել ամենահեշտ: Կոտրիչ մի խանութի ավելի լավ է օգտագործել, քանի որ նրանք են տարբեր հավելումներ, որոնք կարող են փչացնել համը աղցան.

Ավելացնելով, որ նրանք պետք է լինեն հենց վերջում, առաջ ծառայում. Նրանք ոչ միայն զարդարել ուտեստ, այլեւ տալիս է անմոռանալի համ: