Թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան. Ամենատարածված բանջարեղենի աղցան

Թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան. Պատասխանել այս հարցին բավականին պարզ է. Ի վերջո, գրեթե բոլոր բանջարեղեն կարող ինչ-որ կերպ կարող է օգտագործվել է պատրաստել համեղ եւ սննդարար խորտիկ:

Հաշվի առնել, որ ցուցակը ամենահայտնի ապրանքների համար, որոնք ավելացվել են աղցաններ:

Թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան.

Նախքան այս հարցին պատասխանելիս, մենք նշում ենք, որ կան ապրանքներ, որոնք կարող են օգտագործվել կատարելու համար տնական նախուտեստներ միայն թարմ, կամ, ընդհակառակը, ջերմային-բուժվել ձեւը. Թեեւ կան բազմակողմանի բանջարեղեն. Պատրաստման համար մի աղցան նրանց կամ խաշած կամ օգտագործվել Անմշակ ձեւով.

Այսպիսով, մենք համարում ենք, լավագույն 3 ամենատարածված օգտագործվող բանջարեղեն.

Առաջին տեղ - սոխ

Պատասխանելով հարցին, թե ինչ է ամենահանրաճանաչ բանջարեղեն աղցաններ, դա անհնար է հիշել, որ խոշոր սոխ. Ի վերջո, դա չի կարող անել, գրեթե ոչ խորտիկ առանց նրա:

Շնորհիվ սպիտակ կամ կարմիր լամպ սոխ աղցաններ դառնալ ավելի բուրավետ եւ հարուստ: Եթե դուք արդեն որոշել են վիճել այն բանի հետ, որ այս բուսական տալիս ուտեստ հատուկ համը, փորձեք առաջարկելով խորտիկ առանց դրա: Հավատացեք ինձ, դուք անմիջապես զգում է տարբերությունը:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է բուսական ավելացված է աղցան. Որպես կանոն, պետք է պատրաստել այնպիսի սնունդ, օգտագործելով միայն թարմ սոխ. Սակայն, որոշ աղցան բաղադրատոմսեր պահանջում նախքան scalded հետ եռացող ջրի ապրանքի կամ դրա pickling է քացախ կամ որեւէ այլ սոուսով. Այդ գործողությունները փոխել ախորժահամություն սոխի, զրկելով նրան դառնությամբ կամ այն դարձնելով ավելի սուր:

Երկրորդ տեղում է գազար եւ կարտոֆիլ

Թե ինչ հայտնի է բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան տալ հագեցածություն եւ կալորիականությունը. Երկրորդ տեղում է, մենք որոշեցինք երկու արտադրանքը. Այն կարտոֆիլ եւ գազար: Նրանք հաճախ օգտագործվում է պատրաստել առատ սնունդ. Որպես կանոն, այսպիսի նախնական խաշած բանջարեղեն է աղած ջրով, եւ ապա cooled, մաքրվում եւ վերգետնյա իրենց հայեցողությամբ: Սակայն, հարկ է նշել, որ երբեմն գազար ավելացվել են աղցաններ եւ թարմ: Այն տալիս է գրանցվեք վառ գունավոր, crispness եւ juiciness.

Երրորդ տեղում լոլիկ

Լոլիկ, հատկապես ամռանը, հաճախ է աղցաններ: Նրանք քանդվել մեջ cubes կամ շերտերով. Որպես կանոն, մի ջերմային բուժման նման բանջարեղեն չեն ենթարկվում: Թեեւ որոշ դեպքերում նրանք scalded հետ եռացող ջրի մեջ, որպեսզի գողանալ նրանցից հետագայում մաշկը:

Թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան մի հյութալի եւ համեղ ուտեստների. Իհարկե, լոլիկ. Նրանք տալիս թեթեւ նախաճաշիկ է ոչ միայն գեղեցիկ տեսքը, այլ նաեւ մեծ սննդային արժեքը: Միակ թերություն աղցաններ, որոնք պատրաստ են լոլիկով է, որ նրանք պետք է կերել անմիջապես հետո cooking մասին: Ի վերջո, եթե թեթեւ նախաճաշիկ կանգնել շրջանակներում, այն կարող է ծակվել է եւ կորցնում են իրենց համը:

այլ բանջարեղեն

Այժմ դուք կարող եք ասել, թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան. 3 սիրված պատասխանը: սոխ, գազար եւ կարտոֆիլ, եւ լոլիկ. Սակայն, կան նաեւ այլ ապրանքներ, որոնք նույնպես հաճախ օգտագործվում են աղցաններ: Մենք ներկայացնում ենք նրանց հիմա.

վարունգներ

Հետ միասին լոլիկ, վարունգ նաեւ հաճախ է ամառային աղցաններ: Որպես կանոն, նրանք թակած into cubes, շերտերով կամ քերել: Օգտագործել դրանք նախուտեստներ միայն հումքի. Սակայն, կան բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում մարինացված, թթու կամ աղած վարունգ:

Այս ապրանքը է տալիս գրանցվեք հյութալի եւ հաճելի նուրբ համը: Այնուամենայնիվ, մի աղցան վարունգ չպետք է պահվում չափազանց երկար է: Ի դեպ, դրանից հետո կարճատեւ ազդեցության ջերմության կամ սառը, նրանք սկսում են հատկացնել իր հյութ, ինչը կազմում է Խորտկարան ավելի ջրիկ.

Քաղցր պղպեղ զանգը

Որը բուսական ավելացված է աղցան, որպեսզի այն ավելի օգտակար է մարդու մարմնի. Իհարկե, այդ բուլղարական պղպեղ: Ի վերջո, այն պարունակում է պահեստ վիտամիններով.

Աղցաններ կարմիր, դեղին կամ կանաչ պղպեղ զանգը կարող է օգտագործվել: Սովորաբար այն օգտագործվում է թարմ տեսքով: Թեեւ կան ժամանակներ, երբ ուտեստ պահանջում օգտագործումը թթու պղպեղ:

ճակնդեղ

Առավել ձմեռային աղցաններ պարունակում ճակնդեղի. Ի վերջո, այն ներառում է մի մեծ թվով վիտամիններ, որոնք այնքան կարեւոր են մեր մարմնի, հատկապես ցուրտ սեզոնի.

Աղցաններ բազուկ նախկինում խաշած աղի ջրի մեջ, cooled եւ peeled: Հետագայում այն էր հիմնավորել, ըստ բաղադրատոմսով:

Շատ հաճախ խոհարարներ են ավելացնել ճակնդեղի է նախուտեստ եւ հում. Սա ստիպում է մի հարուստ համը եւ գույնի. Ավելին, թարմ բանջարեղեն մաքրում է intestines, բարելավում peristalsis.

Կաղամբ (սպիտակ, կարմիր, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի)

Չափից շատ աղցաններ պարունակել կաղամբ տերեւների կամ buds. Այս բանջարեղեն կատարել ուտեստներ թեթեւ ու ավելի ձեռնտու է Մարսողական մարսողության: Ի վերջո, որեւէ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ կաղամբ պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, որը նման է ավելն, ավլում է աղիքներ բոլորը ավելորդ:

բուսականություն

Թերեւս ոչ ոք չի կարող անել առանց աղցան կանաչի. Ի վերջո, այս ապրանքը տալիս է խորտիկ հարուստ գույնը եւ անգերազանցելի համը. Կանաչի կարող են տարբեր լինել: սամիթ, մաղադանոս, cilantro, գազար եւ այլն: Հիմնական բան է այն օգտագործել միայն թարմ, նախընտրական rinsing տաք ջրով:

bean արտադրանք

Bean արտադրանք են նաեւ ակտիվորեն ավելացրել է տարբեր աղցաններ: Դրանց թվում են կանաչ ոլոռ, եւ կարմիր ու սպիտակ լոբի: Այս բաղադրիչները տալ նախուտեստ հատուկ քնքշություն եւ սննդային արժեքը:

Քիչ հայտնի բանջարեղեն, որոնք օգտագործվում են աղցաններ

Թե ինչ բանջարեղեն են ավելացվել է աղցան նվազագույն. Կան բավական է մի քանի բաղադրիչների. Դրանք ներառում են բողկ, բողկ, սմբուկ, ցուկկինի, squash, նեխուր, squash, ծովաբողկ, parsnips, turnips, ծնեբեկ, խավարծիլ, եւ այլն. Այդուհանդերձ, կան recipes համար խորտիկ սննդամթերքներ, որոնք չի լինի ամբողջական առանց այդ բաղադրիչների.

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ կան բավականին շատ բանջարեղեն, առանց որի նայիր չէր կարողանա կատարել համեղ եւ սրտանց աղցաններ: Նախքան ավելացնելով նրանք պետք է զգուշորեն ընթացք է բաժանել, որպեսզի խուսափի հնարավոր թունավորումներից: