Աղցան տավարի լյարդ. cooking Recipes

Տավարի լյարդ մի շատ արժեքավոր արդյունք է, որը պարունակում է բոլոր էական nutrients, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդուն: Լյարդի, որպես standalone ապրանքի, չեն սիրում, ամեն ինչ, այնպես որ, մենք կարող ենք խորհուրդ է եփել իր աղցան. Նրանք են ձեռք բերել շատ համեղ, հյութալի եւ սննդարար: Աղցան տավարի լյարդի կարող է ներկայացվել է տոնական սեղանին նախաճաշի համար եւ մի թեթեւ նախաճաշիկ: Այստեղ է առավել համեղ եւ պարզ բաղադրատոմսեր համար աղցաններ:

Աղցան Լյարդի շերտերը

Է, որպեսզի այս աղցան պետք է շատ թարմ է եւ բարձրորակ լյարդի.
Այնպես որ, մենք պետք ա ֆունտ տավարի լյարդի, երեք սոխ, երկու գազար, մի բանկա մայոնեզ, թարմ դեղաբույսերի, համեմունքների եւ աղ.

Պատրաստում: մի կաթսա հետ սառը ջուր դրել լյարդի, դնում կրակով եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Այն բանից հետո, լյարդի է cooled, կտրել մեջ մեծ կտորների եւ milled միջոցով Մսաղացներ.

Մաքրելով սոխ եւ կտրել մեջ բարակ կես օղակներով, գազար կտրել մեջ շերտերով, եւ այս ամենը տապակած բուսական յուղի.

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստ են, տարածում են իրենց վերարկուները եւ սնուցել յուրաքանչյուր շերտ հետ մայոնեզ:

• Շերտ 1 - լյարդի;
• Շերտ 2 - տապակած գազար եւ սոխ.
• Շերտ 3 - լյարդի կրկին;
• վերեւ վերարկու աղցան մայոնեզ ու սրսկել հետ թարմ դեղաբույսերի.

Աղցան տավարի լյարդի պետք է տեղադրել այն սառնարանի, այնպես որ դա լավ soaked:

Շերտ աղցան լյարդի

Դուք պետք: ֆունտ տավարի լյարդ, մի կտոր պանիր, երեք ձու, երկու խոշոր կարտոֆիլ, մեծ սոխ, լոլիկ, մայոնեզ եւ ցանկացած թարմ դեղաբույսերի.

Աղցան պատրաստում: Առաջին հերթին, թող մեզ լյարդի. Մանրակրկիտ լվանում այն, հեռացնել ֆիլմը ու տեղը մի թավայի սառը ջրով: Ինչպես սկսել բարկանալ, աղ, նվազեցնում կրակը եւ եփել 20 րոպե: Հետո սպասում է, որ թույն, եւ այն քսում մի grater.

Հաջորդ, բարկանալ դժվար խաշած ձու, կարտոֆիլ իրենց բաճկոնների, cooled, մաքրել եւ շփում է կոպիտ grater.

Peeled սոխ կտրել բարակ, որքան հնարավոր է, լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել 10 րոպե ձախ դառնությամբ:

Պանիր շփում է միջին grater.

Վերցրեք մի հարթ ուտեստ, ներքեւի մասը քիչ ճարպ մայոնեզ եւ տարածել է առաջին շերտի լյարդի. Յուրաքանչյուր շերտը չի մոռանում նաեւ promazyvat մայոնեզ: Հաջորդ շերտը - սոխ, կարտոֆիլ, եւ ապա ձու.

Մակերեւութային առատորեն lubricates աղցան մայոնեզ եւ sprinkled հետ grated պանիր.

Հեռացրեք աղցան է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում:

Զարդարում գործիչներին լոլիկ եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Աղցան տավարի լյարդ սնկով

Բաղադրությունը: 400 գրամ թարմ լյարդի, 100 գրամ չոր սունկ, մարինացված վարունգ երկու խոշոր, երկու կարտոֆիլ, երկու լամպ, չորս ձու, մի բանկա մայոնեզ, կես կիտրոնի, ձիթապտուղ, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստություն: բարկանալ կոշտ խաշած ձու եւ կտրել kubikami.Griby լրացնել հետ սառը ջրով եւ եփել նրանց մի պատրաստ է.

Բարկանալ լյարդի աղ եւ համեմունքներ, կտրել մեջ մանր կտորներով եւ թույլ տապակել:

Նյութի մանր shinkuem սոխ եւ վարունգ:

Խաշած կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes եւ մաքրելով:

Խառնել բոլոր ապրանքներն ու մայոնեզ:

Top աղցան տավարի լյարդ զարդարել ձիթապտուղ եւ կիտրոն:

Հավի լյարդի չի զիջում է օգտակարության եւ սննդային արժեքը տավարի միս: Հետեւաբար, աղցաններ հավի լյարդի են նաեւ հայտնի է.

Աղցան հավի լյարդի հետ լոբու

Բաղադրությունը: 300 գրամ հավի լյարդի բանկի լոբու (սպիտակ), միջին սոխ, սխտոր երկու zubochka, թարմ դեղաբույսերի, նավթի եւ աղ.

Մեթոդը: shinkuem Նյութի մանր սոխ, սխտոր եւ ոչ շատ մեծ, տապակած ձեթով: Հետեւելով ավելացնել լյարդի խորանարդի եւ շարունակել տապակել է լրացուցիչ հինգ րոպե, չմոռանալով ակտիվանալ. Ապա անջատեք կրակը, տարածել լոբի, ավելացնել մի քիչ աղ եւ կափարիչով: Մենք տալիս ենք եփել մոտ 10 րոպե:

Տարածվել է մի ուտեստ գազար եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.