Ինչպես եփել հավի լյարդի աղցան շերտերը:

Հավի լյարդի չի զուր տեղը համարվում է ամենահայտնի թափթփուկ: Դրանից դուք կարող եք եփել մի շարք Ապուրներ, նախուտեստներ եւ հիմնական ուտեստների. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ, առատ եւ նուրբ աղցան հավի լյարդի շերտերի:

օգտակար ակնարկներ

Այս ապրանքը գնում է նաեւ խնձոր, պանիր, պահածոյացված ոլոռ, վարունգ, լոլիկ, կարտոֆիլ, սոխ, թթու եւ թարմ սունկ. Հետեւաբար, այն կարող է եփել մի շատ հետաքրքիր աղցաններ: Քանի որ լցնում սնվում է պատրաստի ուտեստ մայոնեզ, թթվասեր կամ թանձրուկներ հիման վրա բուսական յուղի, մանանեխ, չոր Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ.

Ի տարբերություն այլ տեսակների լյարդի, հավի միս չի պահանջում երկար ջերմային բուժում. Նախքան ուղարկելով այն թավայի կամ pot, այն լվանում, մաքրվել ֆիլմերի եւ ծորան, եւ կտրել կտոր միջին. Պատրաստակամությունը կարող է դատել ըստ ներկայությամբ բաց վարդագույն կենտրոնի եւ թափանցիկ հյութ. Եթե ապրանքը պետք է overexpose կրակը, ապա նա կսկսի համտեսել դառը եւ կարող է խաթարել հավի լյարդի աղցան շերտերը: Ուստի կարեւոր է, որ ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակը չպետք է գերազանցի մեկ քառորդը մեկ ժամ: Հակառակ դեպքում ապրանքը կկորցնի իր juiciness եւ չի ունենա նման նուրբ համը:

Որ տարբերակն է թթու դրած

Ուտեստ եփում է uncomplicated բաղադրատոմսը կարող է ծառայել ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլեւ հյուրեր ժամանումը: Այն կունենա տոնական տեսք, նույնիսկ առանց որեւէ հատուկ մշակման: Կատարել հեշտ եւ սննդարար աղցան հավի լյարդով (բաղադրատոմսը շերտերը կներկայացվեն ավելի ուշ), դա անհրաժեշտ է նախապես գնալ մոտակա խանութ եւ գնել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Այս պահին դուք պետք է հասանելի պետք է լինի:

• Վեց թարմ ձու.
• Երեք հարյուր գրամ թթու վարունգ:
• Կես կիլոգրամ հավի լյարդ.
• Չորս միջին գազար.
• Հինգ ղեկավարներ սոխ.
• Երկու հարյուր գրամ մայոնեզ:

Պղպեղ եւ աղ է օգտագործվել որպես լրացուցիչ բաղադրիչների: Նրանց թիվն հաշվարկվում է, հաշվի առնելով անձնական նախապատվությունները խոհարար եւ նրա ընտանիքին:

Նկարագրությունը գործընթացի

Պատրաստել է մի գեղեցիկ եւ նուրբ աղցան հավի լյարդի շերտերի, լուսանկարներով, որոնք կարելի է այսօրվա հոդվածում, դուք պետք է մի քիչ ազատ ժամանակ եւ հատիկ համբերության.

Pre-լվացած կողմնակի իջեցվում է pot հետ աղած ջրի, ուղարկվում է ափսեի եւ պատրաստ է նվազագույն ջերմության համար քառորդ ժամվա ընթացքում: Մեկ այլ Bowl խաշած ձու եւ գազար:

Լվացվեն եւ brushed սոխ կտրել մեջ փոքր cubes եւ տապակել մի քիչ նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո այն տարածվել է մի առանձին ափսեի. Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ Ուղարկիր shredded թթու.

Խաշած եւ peeled ձու հետ գազար քերել մեջ առանձին ուտեստների. Ապա դուք կարող եք սկսել հավաքման աղցան. Եփած հավի livers բուժվում խոշոր փչովի բարձիկներ. Պատրաստվել այս կերպ արտադրանքը տարածել է ներքեւի մասում աղցան ամանի. Տեղադրված գագաթին սոխ, թթու վարունգ, գազար եւ ձու. Յուրաքանչյուր շերտը smeared մայոնեզ: Վերջնական կերակրատեսակ զարդարված թարմ դեղաբույսերի եւ ծառայում.

Տարբերակ սնկով

Այս բաղադրատոմսը կարող է արագ եփել առատ բյուջեն հավի լյարդի աղցան շերտերը: Այս թեթեւ նախաճաշիկ է, այնքան համեղ է, որ այն օգտագործվում է շատ ավելի արագ, քան պատրաստվում: Փայփայել իրենց սիրելիներին հաջորդ հյուրասիրւթյունը խնդրում ենք ստուգել բովանդակությունը ձեր սեփական սառնարան. Այս անգամ, այն պետք է լինի ներկա:

• Չորս հարյուր գրամ հավի լյարդի.
• Մեծ սոխ լամպ:
• Երկու հարյուր գրամ սնկով.
• Միջին գազար.
• Երեք հավի ձու.
• Հալած պանիր.

Է Ձեր ընտանիքի կարողանում է գնահատել աղցան հավի լյարդի սնկով (շերտերի), որ վերը նշված պետք է լրացվի մի շարք աղի, մայոնեզ, պղպեղ եւ նավթի.

հաջորդականությունը գործողությունների

Նախնական փուլում այն պետք է անդրադառնալ հիմնական բաղադրիչ: Հավի լյարդ է լվանում, dipped է աղած ջրի, խաշած, cooled, եւ բուժվել օգտագործելով կոշտ grater.

Սունկ կտրել բարակ սալերի, կոփված հետ, համեմունքների եւ թույլ տապակած մի անցնող, մաղել հետ բուսական յուղի. Մյուս բանջարեղեն են լվանում սառը ջրով, peeled եւ վերգետնյա. Գազար քերել, սոխ կտրել մեջ cubes. Այն բանից հետո, որ նրանք ուղարկվում են ափսեի եւ տապակել, մինչեւ թեթեւ ոսկե դարչնագույն. Մի առանձին խաշել խաշած ձու, cooled նրանց, մաքրվել է shell մասին, եւ վերաբերվում է grater.

Հիմա, որ ամեն ինչ գրեթե պատրաստ է, մնում է միայն հավաքել հավի լյարդի աղցան. Շերտերը տարածվել արտադրանքի, խառնել մայոնեզ, աղացած սոխ եւ գազար: Տեղադրված սկիզբ fungi. Նրանք նաեւ նախապես միացել մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ: Որ չորրորդ շերտը կազմված է grated վերամշակված պանիր. Վերջին տարածել ձու, խառնել մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ: Մոտ մեկ ժամ անց ավարտված աղցան կարող է ծառայել է սեղանին: