Աղցան «Ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու» - ի բաղադրատոմսը հետ, խնձոր եւ բանջարեղենով

Մեկը ամենատարածված աղցաններ Ռուսաստանում է «Herring տակ մորթյա վերարկու»: Recipe համար խնձորի , որը օգտագործվում է շատ ավելի պակաս հաճախ, բայց ներկայությունը մի փոքր acidic բաղադրամաս տալիս աղցան հատուկ կծվություն:

Պատմությունը «Fur»

Գաղափարը պատրաստվում այդպիսի աղցան պատկանում է մի վաճառականի, եւ սեփականատերը Անաստաս Bogomilovu ռեստորաններում:

Թվականն էր 1918 թ.: Հեղափոխական Ռուսաստանը: Ռեստորաններից պատրաստվում էին տղամարդկանց տարբեր սոցիալական դասերի եւ օղու ունեցել քննարկումներ քաղաքականությունից, որը շատ արագ վերածվեցին վեճերի. Նրանք չէին ուզում ունենալ խորտիկ, հարբեց ու շատ արագ. Վեճերը վերաճել է կռվի, ու Bogomil ամեն երեկո տանում կորուստները: Դե, ինչպես հանգստացնել է մոլեգնում brawlers. Նախ, անհրաժեշտ էր, որպեսզի համոզվեք, որ նրանք կերան ու խմեցին, այնքան արագ. Սա նշանակում է, որ դա անհրաժեշտ է գալ մի ուտեստ, որը նրանք չէին կարող մերժել:

Եւ եփել Prokoptsev անունով, աշխատում մեկում ռեստորաններից Bogomilova, նախապատրաստված բնօրինակ «գաղափարական» աղցան. Այն բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից, որոնք ներկայացնում են առավել կարեւոր հասկացությունները հեղափոխության: ծովատառեխ - պրոլետարիատին, կարտոֆիլի ֆերմերների, բազուկ - բոլշեւիկները, PROVENCAL սոուս - հեղափոխական Ֆրանսիայում: Աշխարհագիր եղած օրերը նոր 1919 թ. Ռեստորանային անցկացրել «շնորհանդես» աղցանը »ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու» (մի բաղադրատոմսը հետ, խնձոր ու գազար էր հորինել ավելի ուշ): Bogomil բացվել է այցելուների իր ծրագրերը եւ խոսեց բաղադրատոմսով: Չեն ուտում, գազար խորհրդանշում է հեղափոխություն, կլինի ցույց տալ անհարգալից վերաբերմունք իրողություններին այն ժամանակ. Բացի այդ, աղցան պարզվեց, որ իսկապես աստվածային:

Նախապատրաստում «Ծովատառեխ տակ fur coat"

Պահանջվող բաղադրիչներ:

• Մեկ մեծ ծովատառեխ.
• 3 կարտոֆիլ.
• 2 խոշոր գազար.
• 2 ճակնդեղի.
• 1 կարմիր սոխ.
• 2-3 sprigs եւ մաղադանոս եւ սամիթ:
• 1 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղի.
• 1 sachet սոուսով «Calvet» կամ որեւէ այլ մայոնեզ:
• Սեւ պղպեղ:
• Աղ.
• 2 թթու-քաղցր խնձորի, իհարկե, եթե դուք ուզում եք եփել կծու աղցան »ծովատառեխ տակ fur coat" - ի բաղադրատոմսը խնձորի.

Ինչպես եփել.

1. Բոլորն էլ գիտեն, որ ճակնդեղ եփում է, որ երկար ժամանակ, բայց այդ գործընթացը կարող է արագացվել, եթե ճակնդեղի եփել, եւ բոլոր մյուս բանջարեղեն մի միկրոալիքային վառարան ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, բանջարեղեն պետք է լավ լվանալ եւ ճեղքել մի քանի տեղերում է պատառաքաղ: Դնում է մի բաժակ նավի խոր mirkovolnovki, ավելացնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր (տես հրահանգներին) եւ տեղի է ջեռոցում: Եթե դուք որոշեք եփել բոլոր բանջարեղեն մեկ գունդ, հիշեք, որ առաջին welded կարտոֆիլ, գազար եւ հետո, եւ միայն դրանից հետո, - հենց այն ճակնդեղը: Սակայն, դուք կարող եք բարկանալ բանջարեղեն է սովորական ձեւով:
2. Մեկ անգամ եփած բաղադրիչները cooled, ճաքճքել են իրարից եւ շփում է կոպիտ grater նրանց հետ:
3. Ծովատառեխ մաքրվել է ոսկորների եւ մաշկը, կտրել մեջ մանր կտորների: Շաղ տալ հետ նավթի եւ պղպեղ:
4. Apple- ը հեռացնել սերմերը, կեղեւ եւ միջուկը, ինչպես նաեւ շփում է grater.
5. Սոխ կտրել մեջ cubes, ծնոտ կանաչի.
6. Ին ՕՎԱԼ ուտեստ evenly դրել կարտոֆիլ: Season հետ, աղ, տարածվում է մայոնեզ:
7. Ընդգրկում է մի ծովատառեխ. Ապա ցանել սոխ եւ տարածվում է մայոնեզ նորից.
8. Վերը ծովատառեխ դրել evenly մի շերտ գազար, sprinkled հետ, դեղաբույսերի. Այս շերտը նաեւ lubricates սոուսով.
9. Հաջորդ շերտը - խնձորի. Այն նաեւ lubricates մայոնեզ:
10. Վերջին - ճակնդեղ շերտ. Abundantly watered հետ, մայոնեզ, գազար լուսաբանող կողմերին:

Ինչպես զարդարել մի ծովատառեխ տակ fur coat.

Իհարկե, ամենահեշտ տարբերակն է ձեւավորում "Fur», - տալով աղցան ձեւը ձուկ fins եւ պոչ. Սակայն, դուք կարող եք գալ ինչ - որ բան օրիգինալ համար ամանորյա սեղանի շուրջ. Օրինակ, մի շատ հետաքրքիր լուծում աղցանը զարդարել մի Ձմեռ պապի կամ Ձյունանուշիկի: Ինչպես դա անել?

Նախ, օգտագործելով շեղբեր կցել շուրջ հագնվելու բաճկոններ վիճակում է Ձմեռ պապիկին: Ստորին մասը լայն է, իսկ վերեւից - նեղ.

Երկրորդ, ձեւավորելով մի գլուխը. Զարդարի իր գլխարկը է ճակնդեղ, եւ որպես սպիտակ մորթի եւ մորուքները օգտագործելով հաստ մայոնեզ:

Երրորդ, մենք նույնն անել մորթյա. Քանի որ աղցան ինքնին կարմիր, մենք օգտագործում ենք մայոնեզ միայն պետք է նշելու իր եզրեր ու sleeves.

Չորրորդ, դա կցել boots. Եթե ձեր աղցան - «Herring տակ մորթյա վերարկու» (խնձորի բաղադրատոմսով), ապա այդ գործընթացում խոհարարություն, մաշկի peeled խնձոր, պետք է հետաձգվել: Նրանք կարող են լինել օգտակար է ստեղծել boots համար Ձմեռ պապի:

Մեկ այլ տարբերակ է, որպեսզի մի աղցան ձեւով տոնածառերի, շաղ տալ այն առատորեն մաղադանոս: Փոխարեն խաղալիքների եւ beads է օգտագործել կանաչ ոլոռ եւ եգիպտացորեն.