Աղացած պղպեղ սխտորով: նախուտեստ եւ պաշարները Zaim

Աղացած բանջարեղեն են վայելում ամբողջ աշխարհում: Որ այլընտրանք կարող է լինել միայն նրանք նույնն է, երբ թխում: Նույնիսկ եթե դուք սիրում տաք մսային ճաշատեսակներ, լավագույն իրենց «ուղեկցողներին» են, պարզապես բանջարեղեն եւ պարտադիր չէ, որ ի վիճակի է աղցան. Մարդիկ, ովքեր երբեք իր կյանքում չի աղացած կամ խորոված բանջարեղեն, զրկված են իրենց շատ համեղ մասի գոյության. Նրանք պետք է շտապ կատարել մինչեւ կորցրած ժամանակ. Եւ դուք կարող եք սկսել բաղադրատոմսը »fried պղպեղ հետ սխտոր" Դրա իրականացումը չի կարող շատ ժամանակ եւ չի պահանջում նշանակալի ներդրում - բանջարեղեն ամռանը եւ աշնանը բավականին էժան. Եւ քանի որ շատ զվարճալի.

հոյակապ նախուտեստ

Գնել պղպեղ - Օրինակ, մի կիլոգրամ: Գեղեցկությունը կարող է լինել մի վաճառող հավաքեք գույնզգույն բանջարեղեն - կանաչ, դեղին, կարմիր: Բնականաբար, նրանք մաքուր, բայց ոչ թե կտրում են կտորների. Որ է շուրջ պոչը մի շրջանաձեւ կտրում, պոչը ձգվում «ներքին», եւ այն, ինչ մնացել է, այն մաքրվում է սուր դանակով. Դրանից հետո, պղպեղ լվացվեն եւ folded մի քամոց անցքերի իջնում է ապակու բոլոր ջուրը, կամ frying երաշխավորում խիստ ցիրուցան է եւ կարող է առաջացնել այրվածքներ: Իսկ պղպեղ dries, մաքուր գլուխ սխտոր եւ մեխակ prozhimayutsya միջոցով masher. The beam կանաչ (սամիթ կամ մաղադանոս, սոխ կամ գրիչ, կամ տեսականի) Նյութի մանր թակած. Տաք համահայկական լցրեց փոքրիկ արեւածաղկի ձեթ. երբ այն փայլում, դնում պղպեղ եւ տարան ծածկված (loosely) կափարիչը: Տապակած բանջարեղեն դրել է platter, եւ աղած, պղպեղ եւ շաղ տալ մանրացված սխտոր եւ դեղաբույսերի. Ուտել խորոված պղպեղով եւ սխտոր կարող է լինել տաք եւ սառը:

Աղացած պղպեղ մարինացվ

Սա երկար Ծանոթություններ բաղադրատոմսով: Աղացած պղպեղ սխտորով, եփում իր առաջարկությունների, պետք է պնդի, գիշեր: Բայց պարզվում է, կծու եւ հարմարվող. Առաջին պղպեղ են տապակած. համահայկական կարող է դրվել սերտորեն տապակած հեռու. Զուգահեռաբար, Նյութի մանր կտրել մաղադանոս եւ սխտոր: Վերջինս կարող է, եւ բաց թողնել միջոցով masher, բայց դա կլինի juicier հետ թակած. Ինը պղպեղ, բավարար հինգ մեխակ. եւ կանաչ կարող է վերցնել այն ամենը, դուք ուզում եք, բայց գոնե մի լավ փաթեթ: Պղպեղ, դնում մի բանկա, sprinkling մաղադանոս հետ սխտոր: Մի թավա հետ պղպեղ հյութ sprinkled աղ եւ շաքար - մի մեծ գդալ, միայն աղ մի slide, եւ շաքար - ազատ. Polstopki ավելացրել է ջրի. նման եռում - այն լցվել է բանկա եւ լրացվել polstopkoy քացախ (9% լուծույթ): Ինչպես թույն - ը `սառնարան ութ ժամվա ընթացքում: Սա աղացած պղպեղ, սխտորով ուտելուց ավելի լավ է կլպել. Համեղ եւ կծու! Թվում է, թե ձմեռային նախապատրաստումը, սակայն այն կերել դեռ մինչեւ սկզբից ցուրտ եղանակին:

Պահածոյացված աղացած պղպեղ

Նրա համար, առաջին հերթին պատրաստել Վիրակապման. Մեխակ են սխտորով, եռամսյակի միջին չիլի պղպեղով Նյութի մանր թակած եւ դրեց մի լիտրանոց ստերիլիզացված բանկա. 3-4 խոշոր պղպեղ մի քանի վայրերում nadkalyvayutsya պատառաքաղ, խորոված է բուսական յուղի եւ հավելեց, որ նույնն է (իւղով): Մի կաթսա խաշած ջրի (պակաս, քան մեկ լիտր), լցնել այն մի թեյի գդալ աղ, երկու շաքարավազ եւ լցնել մի գդալ քացախ. Այս մարինադ է լցվել հաջորդ պահածոյացված աղացած պղպեղ սխտորով, Բանկի corked, շրջվել եւ մնացել այնքան, մինչեւ թույն. Ձմեռային խորտիկ կլինի սպասում է ձեզ համար է առանձնասենյակ, ինչպես պահանջվում է, դա չի վատթարացնում տարիների ընթացքում:

Աղցան աղացած պղպեղ

Ավանդաբար աղցաններ պատրաստված թարմ (կամ աղ, կամ թթու) բանջարեղեն: Սակայն, պղպեղ աղացած սխտորով մի աղցան է նաեւ շատ լավ է: Ի տարբերություն մյուս բաղադրատոմսերը, դրա համար brushed եւ լվաց pods են կտրել շերտի, եւ միայն դրանից հետո տապակած. Ավելի մեծ գեղեցկությունը ավելի լավ է տարբեր գույնի պղպեղ եւ տապակել նրանց առանձին, որպեսզի պահպանել գույնը: Սխտոր (3 մեխակ մի ֆունտ պղպեղ) Նյութի մանր թակած, եւ ապա frays աղ. Զանգվածը խառնվում է թակած մաղադանոս, պղպեղ այն փորձված տապակած. Շատ գեղեցիկ լրումն հիմնական դասընթացների!

Պղպեղ աղացած ամբողջ

Նույնն է ձմեռ workpiece, որը այս դեպքում չի կարող գնալ տակ է երկար ժամանակ, եւ «ապրում» է մի քիչ տակ kapron lids եւ ծառայում են որպես խորտիկ հենց հիմա: Peppers մանրակրկիտ լվացվեն եւ աղացած տակ Hood: Պատրաստ անմիջապես դրեց ստերիլ բանկաների եւ թափեց շատ grated եւ տապակած գազար եւ մանրացված սխտոր: Երբ բանկը լի, լցնել այն 3 խոշոր գդալ շաքարավազ եւ մի քիչ աղ, գումարած polstopki քացախ. Հատկանշական է, որ այս աղացած պղպեղ հետ սխտոր, մարինադ կարիք չունի: Մանրէազերծել բանկա է նաեւ անհրաժեշտ չէ, եւ այնպես, այն պահվում է երկար ժամանակ: Բանկերը չեն պատրաստվում են պահվել է նկուղում կամ առանձնասենյակ, ուզում է ուտել արագ, չեն գլորում է, պարզապես հոտ եւ դնում է սառնարանի. Եւ դուք կարող եք կատարել կեսը: «հենց հիմա» եւ «ավելի ուշ»: Նախքան ցուրտ եղանակը պարզապես վայելել խորտիկ, եւ հետո դրանց առաջացման եւ նույնիսկ ուրախանում են իրենց հեռատեսության.