Ալյուր նրբաբլիթ: արագ, հեշտ եւ համեղ!

Ալյուր նրբաբլիթ շատ հարմար է տնային տնտեսուհիների. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազ, փխրեցուցիչ, աղ եւ այլ բաղադրիչների. Այն արդեն լիովին պատրաստ է, թե ինչ է թխել Բլիթներ, Muffins, Ռենե վան դեր Լինդենը: Միայն բավական է լուծարել այն տաք ջուր կամ կաթ - եւ խմոր պատրաստ է. Համաձայն եմ, դա շատ հարմար է խնայել ժամանակը.

կառուցվածք

Խոհանոց հորդել է մեծամասնության ժողովուրդների տարբեր crepes եւ Բլիթներ, fritters, Բլիթ եւ նրբաբլիթ կարկանդակների եւ rolls. Համար հիմք դրանց պատրաստման սովորական սնունդ. Բայց դա անհրաժեշտ է ավելացնել փխրեցուցիչ, շաքարավազ, աղ, ձու եւ ձեթ. Եւ դա տեւում է շատ ժամանակ. To տնային տնտեսուհիներն կարող եփել ավելի արագ, իրենց խոհանոցը պետք է անպայման լինի ալյուր նրբաբլիթ:
Այն սովորաբար բաղկացած է հետեւյալ բաղադրիչների.

• ցորենի ալյուր,
• թխում փոշի;
• շաքարավազ;
• աղ.

Տարբեր տեսակի ալյուրի

Հարկ է նշել, որ ալյուր նրբաբլիթ տարբերվում է կազմի: Այն կախված է արտադրողի. Որպես կանոն, ես գրել դրա մասին փաթեթավորման վրա: Ոմանք ավելացնել այն ձվի փոշի: Երբեմն, ցուցակի բաղադրիչների ներկա է կաթի փոշի. Վրա, որոնց բաղադրիչներն են ներկա է չոր խառնուրդի կախված է, թե ինչ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր լցված նրբաբլիթ ալյուր. Այն կարող է ներառել վիտամիններ E, B1, PP, B4, B8, B2, B6: Trace տարրեր են նաեւ ներկա է ալյուրի:

• կալիումի.
• կալցիում,
• selenium;
• ֆոսֆոր.
• մագնեզիում;
• յոդ.
• ուրիշներ.

The ցեղատեսակի

Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի սեփական նախապատվությունները, թե ինչպիսի հեղուկ ավելացված է ալյուրի անել pancakes պարզվեց համեղ եւ ախորժելի: Դա հնարավոր է լուծարել այն տաք ջրով, բուռն կաթ, հանքային ջրի գազի (Բլիթներ, ապա պետք է անցքեր), ինչպես նաեւ կեֆիր: The խմոր պետք է եփել առնվազն կես ժամ է մի տաք տեղում: Այս դեպքում, ցանկալի է երկու - երեք անգամ նրբորեն խառնել այն այնպես, որ այն լի էր թթվածնի եւ դառնալ փարթամ:

Ինչ վերաբերում է կալորիաներով, ապա այստեղ կան որոշ գործիչներ մեկ 100 գրամ ապրանքի:

1. Կալորիա - 336 կկալ:
2. Սպիտակուցներ - 10.1 գ
3. Ճարպ - 1.8 գ
4. Ածխաջրեր - 69.7 գ

Յուրաքանչյուր տուփ նրբաբլիթ ալյուրի թվարկված եւ կալորիականությամբ բովանդակության եւ հարաբերակցության սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի. Նրանք կարող են տարբերվել, քանի որ տարբեր համամասնություններով բաղկացուցիչ բաղադրիչների.

Բաղադրատոմսեր նրբաբլիթ ալյուրի

Կան շատ ճաշատեսակներ, որոնք կարող են կատարվել է նրբաբլիթ ալյուրից: Օրինակ, մի նրբաբլիթ տորթ հավով:

Դարձնել այն, առաջին հերթին հունցել խմոր կանոնավոր Բլիթներ: 1 բաժակ կաթ եւ կես բաժակ նրբաբլիթ ալյուրի: Դե հունցել եւ թխել Բլիթներ.
Ապա կատարեք հերթական խմբաքանակը: Մի կես բաժակ նրբաբլիթ ալյուրի մենք պետք կես բաժակ տաք կաթի ու կես բաժակ լոլիկի հյութ: Հունցել եւ թխել: Մենք ձեռք բերել Բլիթներ կարմիր.

Պատրաստել է թռել: Վերցրեք 200 գրամ եփած հավի, կտրել մեջ կտոր. 3 Ավելացնել խաշած ձու, կտրել մեջ cubes. Այժմ մենք պետք է դարձնել սոուսով: Վերցրեք 200 գրամ թթվասեր, squeezing է 2 մեխակ են սխտորով, ավելացնել մի ճաշի գդալ մանանեխ եւ կիտրոնի հյութ: Իրարանցում, ավելացնել Միքս է հավի ու ձվի, լավ խառնել կրկին եւ ուղարկել այն է սառնարանի համար 20 րոպե.

Հետո մենք սկսում հավաքել տորթ. Առաջին նրբաբլիթ սպիտակ ճարպ հետ հալված պանիր, տարածել է թռել եւ ընդգրկում է մի նրբաբլիթ կարմիր. Կրկնեք այս ընթացակարգը, քանի դեռ մենք չենք ստանում բարձր տորթ. Այն կարող է զարդարել կանաչիով, կտրտած վարունգի կամ լոլիկ.

նրբաբլիթ պիցցա

Եթե դուք սիրում pizza, բայց դուք չեք իսկապես ուզում խառնաշփոթ հետ խմոր, դուք կարող եք անել դա հիման վրա Բլիթներ. Ալյուր նրբաբլիթ արագ diluted ջրով կամ կաթով, թխում նրբաբլիթ 3-4, հիմք է pizza պատրաստ է. Միայն այս ցանկալի չէ կատարել substrate մեկ նրբաբլիթ, եւ երկուսից երեք. Ապա ձեր Պիցցա չի ընկնում իրարից. Հետո դուք պառկել դուրս Բլիթներ բաղադրությամբ սունկ, միս, լոլիկ, պանիր եւ այլն, ուղարկել դատարկ է ջեռոցում 10 րոպե:

Դուք կարող եք կատարել pizza, եւ փակվել կափարիչը իր մեկ նրբաբլիթ: Նախքան ծառայում այս ուտեստ կարող է lubricated թթվասերի եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Դա լավագույն ուտէ այս պիցցան իրավունք սկիզբ նրբաբլիթ չի չոր.

Bon appetit!