Մեր օրերում, տեխնոլոգիական առաջընթացը երբ խոհանոցում ավելի հեշտ գործընթացը cooking շատ տեխնիկայի եւ գործիքներ է multivarka vinaigrette - մի սովորական երեւույթ: Եւ դարձնել այն շատ պարզ է.
Որն է աղցան. Նույնիսկ հին Ռուսիայում, չկար նման աղցան. Բոլոր բաղադրիչները կերել առանձին-առանձին: Բայց մի օր, օգտվելով օրինակը ֆրանսիական chefs, արվեստագետներ է հորինել նոր ճաշատեսակներ, բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը. Արդյունքը էր աղցան, որը գալիս է բոլորի ճաշակի. Որոշվեց է անվանել այն «vinaigrette»: Այժմ այն համարվում է ռուսական ազգային բանջարեղենային ուտեստների, ինչպես նաեւ մի շարք այլ ապրանքների ընդգրկված է աղցան. Dal իր բառարանի է շատ հստակ սահմանում է բառը «vinaigrette», - մի խառնուրդ է տարբեր մրգերի եւ բանջարեղենի հետ տարբեր սոուսով:
Շատ տարբերակներ Խոհարարություն. Բայց կբեւեռվի ինչպես պետք է եփել մի դասական vinaigrette է multivarka.
Սա մեծ ճանապարհ, որպեսզի վիտամին աղցան, քանի որ բանջարեղեն են խաշած մի զույգ, որը թույլ է տալիս Ձեզ խնայել առավելագույնը վիտամիններ եւ հանքային հատկություններով.
Բանջարեղեն աղցան multivarka անհրաժեշտ է հետեւյալը. ճակնդեղի, գազար, կարտոֆիլ, թթու վարունգ, սոխ, եփած լոբի, sauerkraut եւ կանաչ ոլոռ: Այդ արտադրանքը, որոնք պահանջում խոհարարություն, դուք պետք է լավ լվանալ, կեղեւ եւ կտրել. Դուք կարող եք տեղադրել այն ամբողջություն, բայց հետո դա տեղի կունենա ավելի երկար: Եթե կտրատած բանջարեղենը decoction ավելի արագ է նվազեցնել պատրաստվելու ժամանակը աղցան. Դա ավելի լավ է դնելու է multivarku նրանց առանձին-առանձին գործընթացի նրանք չեն վիտրաժներ միմյանց հետ: Սա հատկապես ճիշտ է ճակնդեղի. Ապա եփում steamed բանջարեղեն է 25-30 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, դուք կարող եք պատրաստվել, որ մնացած արտադրանքը եւ կտրտած վարունգ եւ սոխ. Երբ բանջարեղեն են եփում, բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է խառնել եւ լրացնել արեւածաղկի յուղի. Եթե ցանկանաք, ճակնդեղի կարող են լինել առանձին է մնացած բանջարեղենի խառնվում յուղով, այնպես, որ այն չի նկարել ամբողջ աղցան. Այսպիսով, խնայել ժամանակը, դուք պետք է multivarka, բաղադրատոմսեր. Vinaigrette կդարձնի շատ արագ եւ համեղ: Դուք չեք կարող վերցնել sauerkraut եւ թթու, եւ դրա փոխարեն դնում են մարինացված սունկ. Որոշ տնային տնտեսուհիներն ավելացնել թթու խնձոր, թթու լոռամիրգ կամ լոռամրգի: Ոչ բոլորը նախընտրում են տեսնել որպես աղցան սոխ, լոբի եւ ոլոռ. Կան բազմաթիվ տարբերակներ: Եւ նրանք, ովքեր սիրում են փորձարկել եւ փորձել նոր բան, գտնել անսպասելի համադրություն, կարող է լիովին փոխել է աղցան, բայց անունը չի փոխվի:
Vinaigrette է multivarka - ժամանակակից միջոց cooking ավանդական ճաշատեսակներ: Սա հիմնականում մի ժամանակ տնտեսող, որը այնքան զուրկ է տանտերերին, եւ նրանք իսկապես ուզում են փայփայել ընտանիքին համեղ ճաշ. Եւ այս ուտեստը շատ պարզ է եւ հեշտ է եփել.
Փոքր ներդրումների ժամանակ, դուք ստանում եք մի համեղ եւ համեղ ուտելիք. Ի նախապատրաստման ներառում է ոչ միայն բանջարեղեն, եւ դա մեզ թույլ է տալիս հաշվի առնել, որ ուտեստ է շատ օգտակար եւ սննդարար: Նաեւ մի մեծ պլյուս է, որն ունի vinaigrette է multivarka է նրա հարաբերական էժանությամբ մեր լայնություններում: Ի վերջո, ապրանքներ, որոնք օգտագործվում են ստեղծել այն, աճում այստեղ մեծ քանակությամբ.