Vertuty դդում. cooking Recipes

Ամենայն հավանականությամբ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է vertuty: Այնպես որ, սա, շոգեխաշած տեղական խոհանոց, որը ներկայացնում է ժապավենը պատրաստված խմոր, լցված մի շարք fillings. Մերձդնեստրում եւ Մոլդովայում ամեն մի տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պետք է եփել այս ուտեստ պանրով, միս, պանիր, խնձոր եւ կաղամբ, եւ շատ այլ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կամ քաղցր fillings. ՌԴ-ում, այդ բաղադրատոմսեր են նաեւ կամաց-կամաց սկսում է տարածվել: Այսօր, մենք փորձում ենք պարզել, թե ինչպես պետք է պատրաստել vertuty հետ դդում.

Cooking դդում տուն vertuty

Այժմ մենք պետք է պատրաստել մի մասը ճաշի, օգտակար եւ շատ համեղ: մենք ընտրել ձեր toppings բոլոր հնարավոր բնօրինակը. Եւ մեր սնունդը կլինի - vertuty դդում. Է պատրաստել չորս servings, մենք պետք է: 500 գրամ ալյուր, 200 մլ ջուր, մի թեյի գդալ աղ, 100 մլ բուսական յուղի, 500 գրամ դդում. Հիմնականում պատրաստվում խմոր է rolls: հունցել ալյուր, բուսական յուղեր, ջուր եւ աղ. Ջուր պետք է լինի տաք. Խմոր uncool: Սահմանել կողմ, մինչեւ դրա մի կողմ եւ շփում է կոպիտ grater դդում. Դուք կարող եք ավելացնել մի խնձոր, եթե ցանկանաք: Թե ինչպես կարելի է dumplings, գլորում են խմոր եւ հիմք քսուք բուսական յուղի. Ին մակերեւույթը միատեսակ կազմալուծվել squash եւ թույլ ավազի pritrushivaem շաքարախտ: Նրբորեն գլորում դուրս roll, zaschipnuv այս տարածաշրջանում. Ներդրեք այն գլանափաթեթներ վրա greased թխում թերթիկ: Preheat ջեռոցում 220 աստիճանով եւ սահմանել դրանում համահայկական: թխում ժամանակը մի առավելագույնը 35 րոպե: Vertuty հետ դդումի ջեռոցում պատրաստ է. Սեղանի վրա, մատուցվում է մրգերի, խտացրած կաթ կամ ջեմ.

Vertuty բաղադրատոմսը հետ դդումի եւ հատապտուղների

Երբ խոսքը վերաբերում է Մեծ Պահքի Քարոզներ, շատ մարդիկ սիրում են ուտել ինչ - որ բան քաղցր: Այսօր մենք պետք է Մոլդովայի vertuty հետ դդում. Պատրաստել է դա պարզ եւ ոչ շատ երկար. Ութ servings, մենք պետք է: 500 գրամ ալյուր, 200 գրամ ջուր, 100 գրամ բուսական յուղի, մի թեյի գդալ աղ, դդում, դարչին, ավազ շաքարի, հատապտուղներ եւ քնջութ: Որ ստանդարտ ճանապարհն է հունցել խմոր եւ մի կողմ կողմի, ծածկված մի շորի նեղ կտորով. Մի կոպիտ grater շփում դդում, մի քիչ squeeze հյութ, որը այս դեպքում կարեւորվում: Բոլոր հետագա քայլերը, սկզբունքորեն, նման է նախորդ դեղատոմսի, բացի այդ է ավելացնել մի բարակ շերտ դդում հատապտուղների, ինչպիսիք են հապալաս, ապա pritrushivaem շաքարի եւ փոքր չափով դարչինով: Մենք դիմել է գլորում եւ տալ ձեւավորել մի շարք bagel: Թխել 30-35 րոպե եւ ջերմաստիճանի 220 աստիճանով: Վերջնական կերակրատեսակ խորհուրդ է տրվում կիրառել թեյ.

Օրիգինալ բաղադրատոմսը: vertuty լավաշ հետ դդումի

Դա տեղի է ունենում, այնպես որ սեփականատերը եւ պետք է զբաղվել պատրաստման այս ուտեստ է, բայց ժամանակը չէ, շատ, հատկապես նախապատրաստման խմոր: Համար, այս դեպքում կա մի պարզեցված տարբերակ vertuty: Նրանք կարող են պատրաստել pita հաց, ապա մնում է միայն, որ գերեզմանոցի, եւ ուտեստ գրեթե պատրաստ է: Այստեղ մենք պատրաստվում ենք անել հենց հիմա, այս բիզնեսում. Ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակը մոտ 35 րոպե: Ինչ մենք պետք է կատարել համեղ, քաղցր կերակրատեսակ թեյ. Դրանք են `երկու մեծ սավան լավաշ, 400 գրամ պանիր, երկու ձու, սամիթ եւ մաղադանոս, երկու մեխակ են սխտորով, որպեսզի ճաշակի - աղ, 50-70 գրամ կարագ: Եթե դուք պահել միավոր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, արդյունքն է բոլոր ձեր աշխատանքի կմնան շատ գոհ:

Cooking vertuty Lavash

Vertuty դդում, փաթաթված pita հաց, որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

1. Առաջին հերթին կատարել լցոնում: Համար, այս տրորել պատառաքաղով պանիր, ավելացնել դրա ձու եւ խառնել:
2. Լվանալ դեղաբույսեր, ծնոտ Նյութի մանր եւ obsushivayut: Ավելացնել մի քիչ աղ համտեսել պանիր եւ խառնել այն դեղաբույսերի. Եթե դուք ուզում եք ստանալ քաղցր vertuty, ապա դուք պետք է ավելացնել steamed չամիչ փոխարեն կանաչ:
3. Կարագը հալեցնել մի ամանի նավթի. Հաջորդ փուլը - տարածել է մի սեղանի վերեւից եւ մի թերթիկ է լավաշի քսուք, այն հալված կարագի. Մենք տարածել լցոնում պանիր, փորձելով միեւնույն ժամանակ, այն է միատեսակ բաշխված ամբողջ մակերեւույթը տորթ.
4. Մենք անջատել pita հաց ժապավենը: Նույն ընթացակարգը իրականացվում է ՀՀ երկրորդ թերթիկ:
5. Պատրաստի գլանափաթեթներ մեջ դրված մի կաղապար, քսուք նրանց հետ ծեծի ձվի դեղնուց:
6. Preheat ջեռոցում 180 աստիճանով, եւ ուղարկել այն վիճակում. Թխել 20-30 րոպե: Բոլոր ճաշատեսակը պատրաստ է:
7. Կտրել մեջ մասերում եւ ծառայում. Այդպիսի vertuty համեղ եւ ախորժելի, այնպես էլ տաք եւ սառը:

Vertuty բաղադրատոմսը հետ դդումի եւ feta պանիր

Բաղադրությունը: 250 գրամ ալյուր, 150 գրամ ջուր, 100 գրամ կարագ, 50 - ձիթապտղի մեկ հավի ձու, 600 գ դդում, 150 գրամ պանիր, 50 գրամ օղի, սեւ աղացած պղպեղ, երկու թեյի գդալով շաքարավազ, աղ: Պատրաստել է ուտեստ "vertuty հետ դդումի», բաղադրատոմսը հետ: Բացի պանիր. Մենք պատրաստել խմոր է ստանդարտ ճանապարհով, բացառությամբ այն բանի համար, որ այն հեռանում է նաեւ, Otobaya այն. Հիշեք, թե ինչպես մեր տատիկները շպրտեց հետ ուժի վրա կտրելու խորհրդի. Դա այն է, ինչ մենք պետք է անենք, եւ մենք կանենք: Ապա փաթեթավորեք է պլաստիկ փաթեթավորեք եւ հեռացնել 40 րոպե է մեկ կողմի համար: Այժմ զբաղվում է լցոնում: Կտրել մեջ cubes դդումի միջին չափը եւ տապակել 10 րոպե է մի խառնուրդ յուղերի. Լցնել թավայի կոնյակի, պղպեղ, աղ, սրսկել հետ շաքարի եւ եփ գալ եւս 10 րոպե: Հեռացնել է ջերմության եւ միացնել դդում խյուս: Ավելացնելով, որ իր հնամաշ grated պանիր, լավ խառնել: Գլորում դուրս է մեծ խոհանոցային սրբիչ խմոր որպես բարակ, որքան հնարավոր է, որ նրա համար տարածել լցոնում եւ դիմել է գլորում. Մենք վերածել այն մի պարույրի, daubed կարագ, փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դրվել է ջեռոցում preheated է 200 աստիճանով: Թխել: փայլաթիթեղի - 25 րոպե, եւ 20-ը `հստակ: Bon appetit!