Toppings համար Tat: Թե ինչպիսի լցոնում դուք ընտրել.

Ներկայում, մենք ավելի ու ավելի թեթեւ նախաճաշիկ »- ին հեռանկարում» բառը, փորձելով չկորցնել թանկարժեք ժամանակը: Նստած շաբաթավերջին անուշահոտ թեյ եւ համեղ տորթերի գնալ ի WAYSIDE. Եթե դուք որոշել է վերադառնալ այս ավանդույթի ձեր ընտանիքին, եւ ցանկանում է եփել մի բան համեղ, մենք խորհուրդ է տալիս ուշադրություն դարձնել բաղադրատոմսով Tat:

Belyashi են շրջանաձեւ մսով patties. Հենց նա, ով ստիպում է տորթեր համեղ, եւ flavorful աներեւակայելի բավարարելու. Եկեք այժմ փորձում են հասկանալ, թե, որպես լցնում համար Tat է առավել պարզ եւ արագ պատրաստել:

լցոնում Խոզի

Այն համարվում է ամենատարածված լցնում համար Tat, եփած խոզի միս: Փորձագետները խոհանոցային այն միշտ խորհուրդ է տրվում անել տանը լցոնում ինքներդ գնելու փոխարեն սառեցված "ինչ-որ բան" - ի տեղական սուպերմարկետի. Իհարկե, եթե դուք ունեք մի ընկեր է դահիճ, որը կդարձնի բարձրորակ տավարի, եւ դուք կարող եք վստահել, որ որակի ապրանքի, ապա, ինչպես ասում են, «ուրիշ հարց է»: Բայց այսօր մենք լցոնում են իրենց ձեռքերը, հետեւաբար, եւ լցոնում էլ.

Ինչ դուք պետք

• Նիհար խոզի սուկի - 500 գրամ.
• 150 գրամ տավարի կամ հորթի միս.
• Երկու խոշոր էլեկտրական լամպ:
• Հարյուր գրամ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ կամ սերուցքով:
• Աղ.
• Աղացած սեւ կամ կարմիր պղպեղ:

Հայտնի է, որ belyashi ունեն թաթարական արմատներ: Այս տեսակի թխում ակնհայտորեն բավական բարձր ջերմաստիճան եւ ճարպը: Որ իդեալական է վերցնել գառան սուկի, բայց մենք կանենք ավելի քիչ կալորիաներ, բայց ավելի հյութեղ տարբերակի հետ Խոզի սուկի ցածր յուղ.

Նախքան անցնելը հետ comminuted միս, այն պետք է մանրակրկիտ rinsed սառը ջուր եւ չոր, օգտագործելով մի պայմանական խոհանոցային սրբիչներ կամ անձեռոցիկներ: Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում հեռացնել veins եւ ներքին ֆիլմը: Այնպես որ, լցոնում աղացած միս Tat կլինի ավելի հյութեղ ու քնքուշ: Հետեւյալ Աղացած (մանրացված) միս հետ միասին սոխ. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հարմար եղանակով.

Ավելացնելով մի քիչ համեմունք է մսի, աղ, flavored հետ, կարմիր եւ սեւ պղպեղ: Այժմ լցնել է սերուցքով եւ խառնել մանրակրկիտ. Toppings համար Tat խոզի միս է պատրաստ.

Լցնում հավի միս

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի նվազեցնել կալորիականությամբ բովանդակությունը ուտեստների, ընտրել այն տարբերակը, որտեղ լրացնելու համար Tat է պատրաստված աղացած հավի. Այս բաղադրատոմսը ոչ պակաս համեղ, բայց մի քիչ ավելի օգտակար սնունդ է աճող բարակ եւ բարեկազմ մարդիկ փնտրում սննդի.

անհրաժեշտ բաղադրիչները

• Հավի կրծքամիս (դոշ) - 500 գրամ.
• Մեկը փունջ մաղադանոս:
• Մեկ խոշոր սոխ.
• Աղացած պղպեղ (կարող եք օգտագործել մի խառնուրդ պղպեղ):
• Cooking կամ ծովային աղ:

Այս բաղադրատոմսը նման է նախորդ մեկ մասին cooking. Այն տարբերվում է միայն տեսակի միս եք օգտագործել. Իմ հավի դոշ եւ չորացրած: Լաթ միս օգտագործելով Մսաղացներ, ավելացնել սոխը դանդաղ. Ապա աղ, պղպեղ: Եթե դուք ուզում եք, նույնիսկ ավելի է կտրել Կալորիականության սննդի, դուք կարող եք օգտագործել թուրքիա կրծքի փոխարեն հավի. Այն կլինի նաեւ հիանալի լցնում Tat մսից: Բաղադրատոմսը պարզ է, քանի որ դուք կարող եք տեսնել, բայց արդյունքը չի, խնդրում եմ ձեր ստամոքսի, եւ ձեր գործիչ.

Տարբերությունն այս filler կլինի նախորդից միայն, որ աղացած հավի ավելացրել է շատ թարմ դեղաբույսերի. Ինչպես ասում են cooking, սպիտակ միս թռչնի շատ սիրում կանաչի, այնպես որ, փչացնել իր կապոց մաղադանոս, սամիթ կամ ռեհան երբեք չի հաջողվի: Ոչ մածուն կամ կրեմ այստեղ չի ավելացնել լցոնումներ, եւ այդպես կլինի հաշվին հյութալի հյութ, որը հնարավորություն է տալիս կանաչի.

Թե ինչպես կարելի է անել, լցոնում juicier

Կան մի քանի ապացուցված մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս Ձեզ կատարել լցնում համար Tat էր ավելի հյութեղ ու քնքուշ:

Մի մոռացեք օգտվել (եթե հնարավոր է), մի քանի տեսակի միս համար cooking միս. Իդեալական - խոզի ճարպ եւ ավելի նիհար տավարի. Բայց դա հնարավոր է, քանի որ մենք արդեն նշել է, հավի կամ հնդկահավի դոշ, լցոնում բույր շատ թարմ կանաչի:

Ավելացնել աղացած քիչ nonfat մածուն կամ սերուցքով: Ծայրահեղ դեպքում, պարզապես ջուր:

The հյութ ներսում belyashi չի առաջացել ընթացքում խոհարարություն, կա նաեւ մի գաղտնիք. Առաջին նավթը պետք չնկատել այն ուղղությունը, որտեղ պատուհանը գտնվում: Այսպիսով, նավթի անմիջապես փաթաթել խմորի խցանվել կենտրոնական բացմանը, աղացած մանրակրկիտ տապակած, եւ մսեղեն հյութեր թափել դուրս:

Ինչ այլ կերպ կարող է ստանալ մի հյութալի թռել է Tat: Բաղադրատոմսը, որը վաղուց արդեն թաքցրել է փորձառու chefs եւ համադամասերների, պետք է օգտագործել սառույց: Միայն զգուշացնել մի անգամ է «փաթեթավորման» լրացնելու մեջ խմոր պետք է շտապել. Եւ ավելի լավ է անել փակ belyashi ոչ թե սովորական տարբերակի հետ փոս է մեջտեղում:

Սառույց պետք է պատրաստվել նախօրոք: Եթե կտոր են չափազանց մեծ է, ապա լցնել այն մի սրբիչ եւ մի քիչ քայլել հետ գրտնակ: Մանրացված սառույց ավելացված է արդեն scrolled միսը սոխով: Համեմված համեմունքներով եւ տեղադրված է կենտրոնում շրջանով խմոր. Անմիջապես փաթեթավորեք եւ չնկատել տապակած է եռացող յուղով:

Մենք հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը օգտակար կլինի եւ օգնել ձեր ընտանիքին հաճախ հավաքվում կրկին կիրակնօրյա սեղանի շուրջ եւ խնջույք է անուշահոտ եւ հյութալի Tat: