Ranetok ջեմ է ձմռանը: բաղադրատոմսը

Հիմնական խնձորի սորտերի Ranetok այն է, որ նրանք հակված են բերել մի հարուստ բերք: Մրգեր են ոչ միայն գեղեցիկ է նայում, այլ նաեւ հյութեղ եւ flavorful. A ջեմ - ից Ranetok որ ձմեռային անսովոր համեղ եւ melts ձեր բերանը. Կան մի քանի տարբերակներ համար դարձնելով այն. Այդ թվում, կատարել նման yummy, դուք կարող եք օգտագործել տուն օգնական Multivarki: Դրա մասին բոլոր եւ պատմել մեր հոդվածը:

Բաղադրատոմսը jam Ranetok բազային տարբերակը

Է պատրաստել jam, մենք պետք է:

• Ranetok ֆունտ;
• մի կիլո շաքարավազ;
• մի քիչ ջուր.

Առաջին հերթին, ջեմ-ից Ranetok ձմեռ, որը զբաղվում է վերամշակման մրգերի հենց իրենց: Է սկսել, ուշադիր ստուգել խնձոր, հեռացնել ճիճու-կերել եւ մանրակրկիտ իրենց ողողում. Դրանից հետո Նետում մի քամոց, որպեսզի խուսափել ջուրը: Ranetki զուտ քնել մի անցնող, ավելացնելով, ջուր փոխարժեքով 2/3 բաժակ վրա մրգի կիլոգրամի: Մենք դնում է մի փոքր կրակի, եփել 40-50 րոպե: Վերջում խոհարարություն, Ranetki պետք է լինի փափուկ, դուք կարող եք ստուգել այս պիրսինգ նրանց մի դագանակ.

Երբ խնձոր են լավ steamed, ապա կան փափուկ, վերցնել մետաղական մազ (ցանկալի է խոշոր բջիջների) եւ սրբել մեր Ranetki փայտե tolkushkoy: Այս գործընթացը կարող է օգնել ազատվել այդ պոչը, մաշկի եւ ոսկորների, եւ ջեմ կլինի շատ նուրբ:

Իսկ արդյունքում applesauce, ավելացնել շաքարավազը: Բոլորը խառնել մի կաթսա, եւ դնում է ցածր ջերմության, գործունյա զանգված պարբերաբար: Brewed ջեմ է ցանկալի հետեւողականությունը: Այսինքն, դուք կարող եք այն դարձնել բարակ կամ հաստ մեկը, որ կպահի ձեւավորել. Հետեւեք այս դեպքում ձեր նախասիրությունների:

Որպեսզի վատնել ժամանակ, մինչեւ մարսված ջեմ, մանրէազերծել բանկա. Երբ այն ձեռք է բերում ցանկալի հետեւողականությունը, տարածել այն մի բանկա. Կցակարային կամ փակելով Պտուտակային կափարիչ, որը շրջվել է, թույն է մութ տեղում. Բանկերն են թույն, - ջեմ պատրաստ է. Օգնություն ինքներդ!

Մեկ այլ փոփոխություն է բաղադրատոմսով

Թե ինչպես կարելի է անել, Jam ից Ranetok. Այս բաղադրատոմսը նշանակում է, որ խյուս Ranetok (կիլոգրամ) եւ շաքար (0.8-1 կգ), որն օգտագործվում է պատրաստման Ջեմեր.

Խոհարարություն կարգը գնում, սխալ. Մենք վերցնում ենք մեր krohotulki, իմ լավ, սպասեք, մինչեւ ջուրը drained. Էր մաքրվել է հիմքում: Մենք տարածել խնձոր սկուտեղի է ջեռոցում եւ steamed է 150 աստիճան ջերմաստիճանում: Վերցրեք արդեն փափուկ Ranetki, պատրաստել սոուսով է rubbing նրանց միջոցով խախալ կամ grinding մի blender. Մենք կշռել Վերջնական սոուսով: Քնել իր շաքար (հետ ակնկալիքը կգ խյուս = 0.8-1 կգ շաքարավազ), ակտիվանալ, բերում է եռալ: Խյուս եփել մի այնպիսի հաստությունը, որ այն ժամանակ, երբ կաթել վրա ափսեի, դա չի տարածվել. Այստեղ ջեմ - ից Ranetok ձմեռ եւ պատրաստ է.

Ջեմ նարնջի կեղեւ եւ ընկույզով

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam ից Ranetok. վերցնել:

• Ranetok ֆունտ;
• 250 գ շաքարի.
• 25 գ նարնջի կեղլ.
• 25 գ Ընկույզի (անտառային) ընկույզ.

Խնձոր են լվանում դուրս մանրակրկիտ: Թխել դրանք ջեռոցում եւ շփում միջոցով մաղել. Որ արդյունքում լափ է ջեռուցվում ավելացնելով շաքար, եփել, հուզիչ երբեմն, մինչեւ ցանկալի խտության: 10 րոպե առաջ վերջ Խոհարարություն, ավելացնել ընկույզը (նախկինում աղացած եւ աղացած) եւ նարնջի կեղլ. Jam պահվում է սառը տեղում:

Ջեմ է Ranetok է multivarka

Այս ջեմ հնարավոր է, իհարկե, պատրաստել եւ օգտագործել multvarki: Սա արվում է շատ պարզ. Մաքրագործում եւ կտրել խնձոր էին հիմնավորել, օգտագործելով Կոմբայններ կամ սրող: Իսկ արդյունքում խյուս ավելացնել շաքարավազ եւ կմեկնի մեկ ժամ ու կես, մինչեւ որ dissolves. Զանգվածը, ապա խառնել լավ եւ տեղադրել multivarku. «Toasting" տեղադրել ռեժիմ: Երբ խնձորաթթու զանգվածային եռում ընտրել ռեժիմ »ցածր ճնշման»: Այն բանից հետո, 15-17 min. է, թող դուրս գոլորշու, տարածել ջեմ վրա բանկա:

Jam ամբողջ մրգերի

Այժմ դուք գիտեք, ավելի քան մեկ բաղադրատոմսը համար ջեմ - ից Ranetok: Բայց ես ուզում եմ կիսվել եւս մեկ տարբերակ, որը չի cooking մուրաբաների եւ պահածոների, որը պարունակում է մի ամբողջ խնձոր. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է նախապատրաստել 7 կգ Ranetok, հեռացնել ցողուն դրանք, իսկ թողնելով երրորդ մասը: Յուրաքանչյուր խնձորի ցցված մի դագանակ. Վերցրեք մի հարմար կոնտեյներով, տարածել այն Ranetki, լցնել նրանց եռացող ջրով: Անցկացնել հինգ րոպե: Հրաժարվել հեղուկ: Զուգահեռ է պատրաստել օշարակ 200-250 մլ ջրի եւ 0.8 կգ շաքարավազ: Հասցնելով այն է եռալ, թողնել պտուղը, եփել 10 րոպե: Կարեւոր է, որ ջեմ չէ խաշած շատ. Հիմա մենք քաշեք դուրս խնձոր շատ ճշգրիտ քայքայվել են իրենց բանկերին: Մի մոռացեք, որ անկախ նրանից, թե դուք լուսաբանվում, ապակի բեռնարկղային միշտ պետք է sterilized: Syrups որ մնացել, տալով բարկանալ. Եւ նրանք լրացնել բանկա հետ, խնձոր. Այս ջեմ Ranetok չի կարող գլորում, այլ պարզապես փակել պլաստիկ կափարիչ: Միայն այս դեպքում դուք պետք է պահել այն մի զով տեղում: Jam մի գեղեցիկ սաթի գույն հետ ամբողջ մրգերով:

Tricks cooking jam

Եթե ջեմ-ից Ranetok ձմեռ է, ինչ-որ մեկը չի սիրում կպցնել էկրանին, նրանք չեն կարող սրբել: Դուք պարզապես պետք է steaming, մաքուր միրգ պոչերը, stalks եւ սերմացուների. Եւ հետո steaming նրանց Մսաղացներ ոլորել. Մեծ առավելությունն այս մեթոդի է իր պարզությամբ. Բայց, ցավոք սրտի, կա մի թերություն. Համ ջեմ Պարզվում է, ոչ այնքան նուրբ է, եւ քանի որ այն չի թողնում կեղեւ: Այնպես որ, դա մինչեւ ձեզ, թե ինչ եք դուք ընտրում: փրկելու հնարավոր իզուր ժամանակ կամ կորուստ նուրբ ճաշակի.

Հավաքածուներ առատ բերքի Ranetok, դուք կարող եք պատրաստվել, ձմռան տարբեր տեսակի ջեմ, ջեմ եւ նույնիսկ սերտ կոմպոտ. Այս կոնսերվացման կլինի ամբողջ ձմեռ հրճվում ձեր ընտանիքին եւ պետք է հիշեցնել, որ այս երկար սպասված ամռանը.