House գինի սեւ հաղարջով: համեղ եւ առողջ բաղադրատոմսը ալկոհոլի

Հաղարջ գինին Պարզվում է, շատ բուրավետ եւ հարուստ, ոչ շատ քաղցր է. Դա կատարյալ ժամանակը ճաշի ամեն օր, գեղեցիկ սահմանում դուրս ցանկացած ուտեստ եւ վճարների մարմին է վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Այն արժե առնվազն մեկ անգամ հասկանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել գինի սեւ հաղարջ, եւ խնդիրը տրամադրության տակ է բերքի Այն կլուծվի: Քանի որ լավագույն ներքին նախապատրաստման ձմռանը սա գինու միանգամայն կարող է մրցակցել նույնիսկ բոլոր սիրած ջեմ.

Cooking տնական գինու blackcurrant

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Մեկ կիլոգրամի մրգերի դուք պետք է վերցնել երկու հարյուր հիսուն գրամ շաքարավազ, մի քիչ պակաս, քան մեկ ու կես լիտր ջուր, խմորիչ էլեկտրագծերի անցկացման (դուք ստանում եք այն, պարզապես mixing է ֆերմենտացված wort սովորական խմորասնկերի) եւ ազոտի, այսինքն մի քանի միլիլիտր հեղուկ ամոնիակ: Տեղադրել մաքուր եւ տեղափոխել հատապտուղների է ամանի էմալ, ավելացնել ջուր եւ շաքար, մի քիչ ջերմության է վառարանով եւ անցկացնել քառորդ մեկ ժամ, թույն ու կտրել. Հեռացրեք խմորում: Տասնհինգ օր հետո մեկնարկից Խոհարարություն, ավելացնել մնացած բաղադրիչները, իրարանցում է մասում wort: Թողնել թափել շիշ գինի մի քանի ամիսների ընթացքում, որից հետո կարող եք դիմել այն սեղանի շուրջ եւ վայելել մեծ համ.

Cooking գինի, սեւ հաղարջ եւ կեռաս

Դիվերսիֆիկացնել համ ըմպելիքների կարող, եփել այն, ոչ միայն currants, բայց բալ: Որպեսզի տնական գինի Սեւ հաղարջ, բաղադրատոմսը պահանջում է տեւել հինգ հարյուր գրամ շաքարավազ, վեց կիլո կեռաս եւ currants կգ. Գնալ միջոցով եւ լվանում է հատապտուղների, հանել ոսկորները կեռաս եւ currants պարզ պոչերի: Վերցրեք բալի հյութ , օգտագործելով մի juicer, հաղարջ mash մանրացնել: Ցամաքեցնել հաղարջ հյութ է cherry, շաղ մի սրճաղաց է հասկացնել է cherry քարերի եւ շաքարավազի, խառնել նրբորեն. Ծածկել զսպել հատուկ փականի եւ որոշ ժամանակ մի կողմ դնել իրենց տնական գինի սեւ հաղարջ: Recipe խորհուրդ է տալիս սպասել երեք կամ չորս ամիս: Հետո այս ժամանակահատվածում, լարում որ արդյունքում ըմպելիքների եւ շիշ, ukuporte եւ թույլ են տալիս հասուն մոտ երկու ամիս:

The ըմպելիք է, պատրաստ է սպառման. Այն պարունակում է վիտամիններ եւ այլ nutrients է ունենալ մարմնի շահավետ հետեւանքների, եթե դուք խմել այդ գինի չափավոր:

Բնօրինակը տնական գինի blackcurrant

Բաղադրատոմսը կարող է նաեւ օգտագործել կարմիր հաղարջ հատապտուղներ: Վերցրեք վեց կիլոգրամ հատապտղի, երկու երրորդով բաժակ շաքարավազ եւ մի բաժակ կոնյակի յուրաքանչյուր լիտր հյութ: Մաքուր եւ հավաքել currants, լվանալ եւ Pat չոր, լցնել ամանի կամ լողանալ է տրորել ու ջարդել: Փոխանցել հատապտուղ քաշը շշով եւ փակել կոպ ռետինե խողովակի միջոցով, որի շիշ կմեկնի օդը: Ավարտից հետո լարվածություն պետք է եւ թող կանգնեն մոտ վեց ժամվա ընթացքում, ավելացնել շաքարավազ եւ կոնյակ. Ոգեշնչել է արձակել շաքարը եւ լցնել մի շիշ, հեռացնել հասունանալ մի զով տեղում: Հետո մի քանի շաբաթ անց, լցնել ապակե շշերի, plug է մոմեր եւ հեռացնել երեք կամ չորս ամիս: Առաջին գինու վերջնաժամկետից հետո դուք, ամենայն հավանականությամբ, կգնահատեն: