«Cool Jam» համար երկար ձմռանը: հաղարջ պյուրե շաքարավազի հետ

Հաղարջ պյուրե հետ, շաքար - գերազանց նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը: Այն ոչ միայն ապահովել օրգանիզմը օգտակար վիտամիններով ընթացքում սառը ժամանակի տարվա կօգնի աջակցելու է իմունային համակարգը, այլ կլինի նաեւ համեղ ժամանակը թեյ ձմեռային երեկոները, ինչպես նաեւ fillings համար տորթերի կամ բլիթները: Խոհարարություն մի «կենդանի ջեմ» բավականին պարզ է, քանի որ բացի հատապտուղների եւ շաքարավազի դուք ոչինչ ավելի է անհրաժեշտ: Դե, բացառությամբ, որ մի փոքր ժամանակ:

Մենք պատրաստվում է ձմռանը: currants հետ շաքարի պյուրեով

պատրաստել:

• 1 կգ հասուն սեւ հաղարջ,
• 2 կգ շաքարավազ:

Իհարկե, դուք կարող եք վերցնել եւ ավելի շատ միրգ, համամասնությունը շատ պարզ է - 1 - ից 2 (այսինքն, յուրաքանչյուր կիլոգրամի հաղարջի հաշվին 2 կգ շաքարավազ եւ այլն ..). Լվանում է հատապտուղների, եւ ապա չորացնել այն. Հաջորդ քայլը կլինի grinding currants մի blender կամ mixer, դա շատ նպատակահարմար է օգտագործել հնարավոր պլաստիկ վարդակ, եւ ոչ մետաղական. Առանց դադարեցնելու գործընթացը, ավելացնել շաքարի խմբակցության: Այն դեպքում, երբ լուծարվեց, լցնել զանգվածը մի ամանի մեջ, մի բաժակ կամ արծնապակի, եւ թող կանգնեն: Հաղարջ պյուրե հետ, շաքար կարիք չունի cooking, այն պետք է պարզապես լցնել նախապես sterilized բանկա, roll ծածկոցներ եւ հեռացնել այն մի զով տեղում: Այնպես որ, դա կարող է պահվել մինչեւ վեց ամիս ժամկետով:

Պյուրե կարմիր currants շաքարով

Իհարկե, դուք կարող եք պատրաստել հիանալի քաղցր տոմսակ ոչ միայն սեւ, այլեւ կարմիր հաղարջ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է:

• 1 կգ կարմիր currants,
• 2 կգ շաքարավազ:

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, հատապտուղ նախ պետք է լվացվեն եւ չորացրած հետո (դուք կարող եք թրջել թղթե սրբիչ): Բացի այդ, կարմիր currants է ծամել mixer հետ պլաստիկ nozzles, բայց դա կարելի է անել ձեռքով, ինչպես նաեւ փայտե ջարդել: Չնայած նրան, որ, եթե դուք են խոհանոցային մեծ մասը «սառը ջեմ», ապա դա կլինի շատ աշխատանք: Այն բանից հետո, հատապտուղ վերածվել կարտոֆիլի պյուրեով, փոքր չափաբաժիններով թափի շատ շաքար, գործունյա ուշադիր. Երբ պատրաստ է, թափել են մուս մեջ պլաստիկ ամանի եւ թող կանգնեն որոշ ժամանակ (կարող է մեկնել գիշերակաց): Հետո այս անգամ, հաղարջ պյուրե շաքարավազի հետ լցվել sterilized բանկաների steamed եւ ուղղում ընդգրկում. Խանութը ջեմ կարող է լինել մինչեւ վեց ամիս ժամկետով: Ի դեպ, ինչու է պատրաստել այս նրբություն Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել փայտե ջարդել, թե պլաստիկ խորհուրդներ. Այն փաստը, որ մի հաղարջ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C - 200 մգ 100 գ ապրանքի, ինչպես նաեւ B խմբի, PP վիտամիններ A եւ այլք: Նրանցից ոմանք են ոչնչացվել են շփման մետաղներով, եւ սա մեզ պետք չեն: Բացելուց հետո բանկա սեւ կամ կարմիր currants է ձմռանը, դուք կարող եք պատրաստել հիանալի ժելե կամ հյութ, ինչպես նաեւ աջակցում է մարմինը ընթացքում սառը, խմելու տաք թեյ հետ jam, հարուստ է բնական վիտամիններով. Բաղադրատոմս pureed շաքարով հաղարջ է, պարզ է, որ դա կլինի հաղթահարել ցանկացած, նույնիսկ սկսնակ, նայիր. Հիմնական բանը, ուշադիր մանրէազերծել բանկերին ջեմ ոչ փչացած, եւ այնուհետեւ պահել դետալը մի զով տեղում, քանի որ մենք արդեն առաջարկել վերեւում.