Cooking ձմերուկ, համեմունքներով

Մի նայեք ձմերուկ անմիջապես salivating - իր կարմիր հյութալի pulp եւ հարցնում է իր բերանը: Բայց ոչ միայն թարմ հատապտուղների օգտագործվում են, որոնք ստացվել են դրանից համեղ քաղցր աղանդերի, Ջեմեր, մրգային ըմպելիքներ, ջեմ, աղցան, թթու վարունգ - ամբողջ ցուցակը ճաշատեսակներ կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը, նույնիսկ լինելով մեծ խոհարար. Շատ համեղ է ձեռք բերել մարինացվ ձմերուկ, այսօր, մենք նկարագրել մի պարզ եւ արագ բաղադրատոմսեր.

Նրանք են harvested ուշ ամռանը եւ հեգնանքով է բանկերի վայելել ձմեռային քաղցր եւ թթու համ պտղից: Որպես աղաջրում, դուք կարող եք օգտագործել շաքարի օշարակ, ջուր կամ պահպանել դրանք իրենց սեփական հյութի - շրջադարձ կատարելապես պիտանի է ցանկացած խավարտ եւ որպես անկախ ուտեստների. Թթու ձմերուկ է նաեւ պատրաստել Բացի այդ մարինադ, ինչպիսիք են, որոնք մենք անում վարունգ: Համտեսել բարձրորակ ճաշատեսակներ է շատ հաճելի է եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ.

Cooking գործընթացը թեթեւ բավական է եւ գործնականում ոչնչով չի տարբերվում այդ գործընթացում workpiece այլ մրգերի եւ բանջարեղենի. Նախքան դուք կատարել թթու ձմերուկի, դուք պետք է ձեռք բերել միջին ժամկետայնությունը պտուղների հատապտուղների մարինացվ չի դիմել Մուշում: Եկեք դիմել է բաղադրատոմսով:

Այն բաղադրիչները 3-լիտրանոց տարա, կարող է անել մի փոքր շարք:

• tonkokory չհասած ձմերուկի.
• լիտր ջուր.
• հիլ (երեք հատիկներ).
• Lavrushka (3 տերեւ).
• պղպեղ (5-10 հատ),
• սխտոր (5 մեխակ).
• քացախ (10 գ - ի ճաշի գդալ.);
• 10 գրամ շաքար եւ աղ.

Հատապտուղ է լվանում ջրով, կտրել այնպես էլ ցողուն եւ inflorescence. Կեղեւ ռեզերվ: Կտրել մեջ փոքր հրապարակներում, այնպես, որ նրանք տեղավորվում մեջ բանկա - չեն հեռացնել սերմերը.

Նախընտրական մանրէազերծված կոնտեյներային դնելու lavrushku, պղպեղ, հիլ եւ սխտոր: Նկատմամբ խիտ շարքերում համեմունքներով դնում ձմերուկ շերտ.

Ի կենտրոնում բանկերի, լցնել եռացող ջրի մեջ. Ընդգրկում է մի խուփ, որը նույնպես պետք է ստերիլիզացված: Կոնտեյներ ծածկել է սրբիչ եւ թող հյութ համար մոտ 10 րոպե:

Հետո մի որոշ ժամանակ, մենք դուրս թափել ծով, ավելացնել այն շաքարավազ եւ աղ - եռացնել 5-7 րոպե: Հաջորդ, թափել են քացախ. Պատրաստ է թափել the մարինադ ավելի հատապտուղներ եւ twists. Բանկերը անշրջելի, ծածկված Կտորի եւ հեռանալ դեպի թույն. Թթու ձմերուկ բանկերը պահվել է նկուղում կամ նկուղում: Խրթխրթան շերտ է զարդարել աղյուսակը եւ կլինի մեծ թեթեւ նախաճաշիկ:

Ձմերուկ, համեմունքներով

The արտադրանքը:

• մի ձմերուկ:
• Դարչին (պտղունց);
• շաքար եւ 10 գրամ աղ.
• Lavrushka (3 տերեւներ).
• Քացախ (20 գր.);
• կարմիր պղպեղ - մի պտղունց.

Sterilized բանկա stacked կտրտած ձմերուկ - ից մաշկի եւ սերմեր չեն մաքրվում: Բեռնարկղային մենք դնում բոլոր համեմունքներ եւ լցնել եռացող ջրի մեջ. Ընդգրկում է խուփ եւ թողնել, որպեսզի marinate երկու օրվա ընթացքում: Այն բանից հետո, մի քանի օր է ծառայել թթու ձմերուկից. Բաղադրատոմսը պատրաստման դժվար չէ, եւ չի պահանջում շատ ժամանակ եւ ջանք.

Ձմեռային Մաքրություն կարող է անել ոչ միայն մարմնով, բայց նաեւ ձմերուկ peels: Սա կպահանջի մոտավորապես երեք բաժակ տորթեր, շաքարավազ ըստ ճաշակի, մանանեխ - ԴԵՍԵՐՏ գդալ: Ավելին, վերցրել խնձորի քացախ (10 գ), Ginger փոշու (5 գ), քրքում (թեյի գդալ) եւ աղ.

Նյութի մանր թակած կեղեւ եւ եփել 5 րոպե: Ցամաքեցնել. Այս համեմունքներ sauté մի թավա, ապա դրանք ավելացնել խաշած կեղեւ եւ եփել որոշ կես ժամ: Ուտել սառեցված.