A հարսանեկան շուտով. Սովորում է եփել ավարների hinkaly

Յուրաքանչյուր երկրում, այդ երկիրը, քաղաքը, գյուղը, գյուղը կան ավանդական ճաշատեսակներ: Այնպես որ, ավարներին ունեն սիրած hinkaly: Նրանք պետք է պատրաստել հաջորդ օրը հետո հարսանիքի, Հարսը հյուրերի առանց որեւէ օգնության. Աղջիկներ այս նպատակով, քանի որ վաղ տարիքից, մայրս ուսուցանել է այս գործընթացը, ծանոթ է բոլոր հնարքներ. Կան շատ եղանակներ եփել նրանց.

Այնպես որ, մենք փորձում ենք անել, ավարներ hinkaly, բայց ընդամենը սիրված բաղադրատոմսերը: Պատրաստել այս կերակրատեսակ Ձեզ անհրաժեշտ է: խաշած միս (նախընտրելի է գառ, բայց այսօր շատ հաճախ օգտագործում են հավ), թխվածք խմոր, տավարի արգանակ, լոլիկ կամ որեւէ այլ սոուսով. Սա սովորաբար յոթ հիմնական բաղադրիչները: Միս - մոտ մեկ ֆունտ, ալյուր - 3 բաժակ, մածուն - 1 բաժակ, պտղունց աղ, սոդա - պտղունց, լոլիկ - մոտավորապես կես կիլոգրամ, համեմունքներ: Սկսում են պատրաստվել Avar ԹԵՅԱՐԱՆՆԵՐ, լուսանկարներ կարելի է գտնել էջերում խոհարարական ամսագրի. Սկսել, բարկանալ, ոչխար կամ հավ: Երբ միսը պատրաստ է, մենք ձեռք են արգանակի. Ավելացնել սոխ ամբողջություն, եփել ավելի շատ ցածր ջերմային ուստի արգանակ էր թափանցիկ եւ սննդարար:

Ավարական hinkaly ձեռք բերել, հատկապես, համեղ միս, եթե դնում սառը ջրով. Միսը կլինի հյութեղ եւ ապուր - սնուցող. Այնուհետեւ դուք պետք է պատրաստել խմոր: Որովհետեւ մեր բաղադրատոմսը խմոր կլինի կեֆիր: Ավարական կանայք շատ լավ գիտակցում են, թե ինչպես պետք է պատրաստել ավարների ԹԵՅԱՐԱՆՆԵՐ: Recipe համար յուրաքանչյուր ընտանիքի իրենց սեփական, որը նա ստացել է մոր եւ տատիկի ու պապիկի. Խոհարարություն վրա ստանդարտ բաղադրատոմսով: Համար թեստը, որը տեղափոխվել է ձվի, մածուն, աղ, խմորի սոդա: Հունցել խմոր մի համազգեստը եւ թողնել այն տասնհինգ-քսան րոպե:

Ավարը hinkaly հատկապես լավ լոլիկի սոուսով. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի լավ բովանդակալից լոլիկ, ծայրահեղ դեպքերում տոմատի մածուկ: Հեռացրեք մաշկը լոլիկի եւ շփում նրանց վրա grater, մինչեւ միատարր slurry. Ապա մենք պետք է տեղադրել մի թավայի բուսական յուղով, ավելացնել տաք ջուր, աղ եւ պղպեղ եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի.

Ոմանք նախընտրում են ավարների hinkaly սպիտակ սոուսով. Նման սոուս կարող է պատրաստել սերուցքով կամ մածուն. Ավելացնելով, ցածր ճարպ մայոնեզ կարող է լինել տուն, քերած սխտորը, աղ, պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ. Երբ սոուսը պատրաստ է, խմոր ներկայի, մենք սկսում ենք քանդակել hinkaly.

Մենք Խմորը բաժանել մի քանի մասերի, գլորում բարակ երշիկ եւ սկսում կտրում. Դուք պետք է միացնել շրջանակների, ադամանդներ կամ եռանկյունիների հաստությունը ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Կաթիլ մեջ եռացող արգանակի. Հիմնական գաղտնիքը լավ պատրաստված hinkaley: շուտ նրանք դուրս են արգանակի, դա անհրաժեշտ է խոցել աջ մեջ կեսին պատառաքաղ: Ապա դուրս կդնի բոլոր սալերի, վերին ավելացնում կտրտած միս են կտորների, լցնել սոուս, դուք կարող եք ցանել թակած դեղաբույսերի.

Այս ուտեստը լավ է, որ նույնիսկ եթե հաջորդ օրը hinkaly կարող եք տապակել մի անցնող հետ կարագի. Այս ուտեստը լավ է, եւ ցուրտ: Թե ինչպես է վայելել այս ճաշը հյուրերին է հարսանիքի, կախված կլինի հետագա հեղինակության մի երիտասարդ սիրուհի: Այնպես որ, աղջիկները մինչեւ հարսանիքի, հատկապես զննել ԹԵՅԱՐԱՆՆԵՐ բաղադրատոմսը cooking, փորձեք մի շարք թանձրուկներ.