Ինչ կարող եք դուրս տեգ? neskolno բաղադրատոմսեր

Վարպետորեն եփում տեգ կլինի մեծ ձեւավորում է ցանկացած սեղանի. Her նիհար ֆիլե ստացվում է, շատ նուրբ է եւ համեղ: Ինչ կարող եք դուրս տեգ? Այսօրվա Խոհարարություն կա մի մեծ շարք ուտեստների այս ձուկ. Այն կարող է բարկանալ, թխել, տապակել, marinate կամ իրերը բանջարեղենով. Պատշաճ կերպով եփում ուտեստ բացահայտում է ամբողջ գամմա ճաշակին եւ ընդգծել յուրահատուկ համը PIKE. Մի սեղանի շուրջ ձկան լավագույնս ծառայել բանջարեղենով, բրնձով կամ խաշած կարտոֆիլ.

Ինչ պետք է եփել մի տեգ? բաղադրատոմսեր

Շատ համեղ ձուկ թխում թթվասերի. Բաղադրությունը `մի փոքր Pike, կիտրոնի հյութ, ձեթ, երկու ճաշի գդալ թթվասեր, պղպեղ եւ համեմունքներ. ձուկ թխում են ջեռոցում կլինի պարզվում է շատ քնքուշ ու flavorful. Հետո համտեսում այն, դուք երբեք կրկին ոչ թե մտածել այն մասին, թե ինչ կարող է կատարվել մի PIKE.

Եկեք սկսել. Ողողում է ձուկ մանրակրկիտ տակ հոսող ջրի, հանել fins եւ չոր է դիակ է շորի նեղ կտորով. Ապա Pike համեմունք շփում, կիտրոնի հյութ եւ աղ ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս: Յուղել է դիակ թթվասեր եւ դրվում է կես ժամ է սառնարան. Այս անգամ, տաքացնել մինչեւ երկու հարյուր աստիճանով ջեռոցում: Pike փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի, greased հետ բուսական յուղի, դնում է թխում թերթիկի եւ թխել կես ժամ, ուղարկեք: Ծառայել ձուկ բրնձով կարող է լինել:

լցոնված PIKE

Ինչ կարող եք դուրս տեգ? Դարձնել gefilte ձուկ. Դա զարմանալիորեն համեղ ուտեստ պարզապես պետք է կարողանա եփել ամեն նայիր. Այն պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները `dvuhkilogrammovy ձուկ, 200 գրամ խոզապուխտ, չորս սոխ, սխտոր մեխակ երեք, ձու, աղ, պղպեղ եւ խոտաբույսեր, մայոնեզ:

Մաքրել ձուկ ծավալների, կտրել նրա գլուխը, առանց կտրում որովայնի հանել ընդերքի. Զգուշորեն, այնպես չէ, կոտրել եւ հեռացնել մաշկը դիակ: Հեռացնել բոլոր ոսկորները պետք է մնա մէկ մարմին. Ֆիլե ոլորել միջոցով Մսաղացներ, ավելացնելով, չաղ, խոտաբույսեր, սխտոր եւ սոխ. The միս, ավելացնել աղ, պղպեղ, ձու: Լցոնումներ խառնել նաեւ լրացնել նրանց մաշկի. Թե ինչպես պետք է եփել մի տեգ? Դնում ձուկ է թխում թերթիկ, greased. Այն կարող է թխում հետ միասին կարտոֆիլ: Tubers մաքուր եւ կտրել բարակ շերտ: Season հետ, աղ եւ պղպեղ եւ ավելացնել մի լիքը գդալ մայոնեզ: Ակտիվանալ կարտոֆիլ եւ տեղադրել շուրջ PIKE. Ուտեստ ուղարկել հիսուն րոպե է ջեռոցում: Մի մոռացեք, որ յուղել ձուկ հետ, մայոնեզ: Bon appetit!

կոտլետներ

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ կարող է կատարվել են Pike, խորհուրդ եմ տալիս ձեզ փորձելու burgers. Նրանք կստանան շատ քնքուշ եւ հյութալի. Դրանց նախապատրաստման պետք բաղադրիչները: 800 գրամ Pike, 60 գրամ քերած պանիր, 100 գրամ կարագ, 2 ձու, չորս ճաշի գդալ ալյուր, երկու սոխ, երեք շերտ թափառել.

Այրվեց ձուկ եւ հստակ flakes. Կտրել ֆիլե եւ անցնել այն միջոցով Մսաղացներ. Կտրել են անչափահասների եւ տապակել նավթի. Ներծծում է հաց ժապավենը կաթ. Խառնել մի մեծ ծաղկաման, տավարի, աղացած սոխ, հաց (նախընտրական մամլո այն հեռացնել, որ հեղուկը), քերած պանիր, ձու, ալյուր եւ համեմունքներ. Ձեւավորել patties եւ աղացած միս. Տապակել նրանց մի թավա, obmoknuv է ծեծել ձվի սպիտակ, իսկ այնուհետեւ `ալյուրի. Ծառայում են ճաշի կարտոֆիլի պյուրեով: Հաջողությամբ լրացնում է ուտեստ լոլիկ սոուս եւ թարմ բանջարեղեն.