Ուտելիք եւ ԽմիչքԲաղադրատոմսեր

Տորթ «Snickers Air»: բաղադրիչները, բաղադրատոմսը

Անշուշտ, Ձեր ընտանիքում կան մի քաղցր ատամի պատրաստ համեղ քաղցր տորթ եւ մաքրել տունը, եւ շատ արագ սովորեցի կատարել եւ ամրացնել Գրքերի է զուգարանը. Թե ինչ դուք կարող անձնատուր լինել իրենց տունը, դիմել է մի համեղ, առատ, էժան բաղադրիչների, բայց դեռ շատ ժամանակ չպահանջվեց. Մենք առաջարկում ենք Ձեզ թխել մի տորթ «Air Snickers» բաղադրատոմսը, որը համապատասխանում է բոլոր վերոհիշյալ պարամետրերի.

Դա զարմանալիորեն հեշտ, նուրբ եւ հեշտ է պատրաստել տորթ. Այն բնութագրվում է հաճելի խելառ համը, մի շերտ meringue melts ձեր բերանը. «Air Snickers» կբերի իսկական հաճույք gourmet-քաղցր ատամը.

Բաղադրությունը համար խմոր

Այնպես որ, պատրաստել է «Air Snickers», բաղադրիչները պահանջվող են պարզ եւ էժան է նրան, որ չի կարող, բայց ուրախանում. Պարզապես նշենք, որ շատ ձու համար անհրաժեշտ նախապատրաստման այս թխվածք. Մասնավորապես համար քննության պետք վեց կտոր. Համար հիմք է քննության, դեպի տորթերի, միայն փոշի.

Նաեւ պահանջվում:

  • ալյուր - երեք բաժակ (200-250 գրամ մեկ բաժակ).
  • վանիլին - մեկ sachet;
  • փխրեցուցիչ - մեկ թեյի գդալ.
  • մայոնեզ (դուք կարող եք փոխարինել ճարպ թթվասերի) - մեկ ճաշի գդալ.
  • մարգարին (կարագ կարող է փոխարինվել) - 250 գրամ.

համբույր

Պատրաստվում meringue ինչպես միշտ, ըստ mixing ձու սպիտակ եւ շաքար. Համար, այս տորթ կունենա ութ սպիտակուցներ եւ երկու բաժակ շաքարավազ:

Բաղադրությունը համար սերուցքով

Քանի որ, ինչպես հայտնի է, եթե ոչ sandwiched Տորթեր Cake որոշ սերուցք բազան, այն չոր ու տգեղ համ. Հետեւաբար, մի տորթ, «Air Snickers», մենք կօգտագործենք 500 գրամ բարձրորակ խտացրած կաթի եւ երեք հարյուր գրամ կարագ. Դուք կարող եք վերցնել նորմալ խտացրած կաթ, բայց դուք կարող եք օգտագործել եփում: Քանի որ ինչ - որ մեկը ավելի նման է:

շոկոլադ սառույց

Ինչ համեղ տորթ առանց շոկոլադի. «Air Snickers» ոչ մի բացառություն. Համար շոկոլադե ջնարակ է տեւել հինգ ճաշի գդալ ցածր յուղ թթվասեր եւ շոկոլադե բար քաշով հարյուր գրամ: Փորձագետներ ենթադրում են որակյալ մուգ շոկոլադ, կակաո բովանդակությունը պետք է լինի ոչ պակաս, քան 72%:

Top շոկոլադե տորթ կլինի sprinkled մանրացված ընկույզ. Համար sprinkling կարող եք վերցնել ընկույզ, արախիս կամ որեւէ ընկույզ, որոնք սիրում են ձեր տանը. Ընդհանուր զանգվածը ընկույզ չպետք է լինի ոչ պակաս, քան 1,5 բաժակ. Ստանդարտ ապակին հաճախ օգտագործվում է ձեւակերպման, - սա 200 գրամ:

Պատրաստում խմոր

Առաջինը, որտեղ պետք է սկսել cooking ցանկացած տորթ - ն, իհարկե, խմոր. պետք է ձեռնարկեն լայն պարագաներ համար cooking խմոր, որը կլինի հարմար է խառնել բաղադրիչները եւ ապա հունցել արդյունքում զանգված:

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել, «Air Snickers». Մենք սկսել խմոր համար տորթերի այն հիմքը: Պատրաստված թավայի կամ ամանի եւ լրացնել շաքարով պառակտում վեց yolks ձու. Խառը ձվի yolks հետ շաքար, պետք է ունենա whitish երանգ, ապա նրանք հարած ճիշտ եւ բավականաչափ երկար: Հետո մնացած տարանջատման ձվի դեղնուց սպիտակուցներ կարող մինչեւ անգամ դնում է սառնարանի. Այնպես որ, ավելի ուշ, նրանք կլինեն ավելի ու ավելի արագ հարած ժամանակ cooking meringues:

Կարագ կամ մարգարին պետք է հեռացվեն նախապես է սառնարան, այնպես, որ այն կարող է հալեցնում մի փոքր սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե դուք ունեք ժամանակ այդ դուք չեք, դուք կարող եք օգտագործել ջրային լոգանք կամ միկրոալիքային վառարան. Բայց նավթ է բնական ապասառեցումը է ավելի հարմար եւ ավելի ճիշտ:

Ընթացքում հարած սպիտակուցի զանգվածի ավելացնել softened մարգարին, մայոնեզ: Հունցել լավ. Դրանից հետո, ավելացնել ալյուր մի գունդ, խառնել փխրեցուցիչի հետ: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս հեռանալ մեկ բաժակ ալյուր պահեստազորում: Այն կարող է օգտակար լինել, եթե խմոր չափազանց runny կամ հունցում զանգված է կտրելու մակերեսին. Եթե դուք ունեք մի թխում փոշի չի գտնվել, ապա դա միշտ կարող է փոխարինվել շարքային խմորի սոդա: Միայն այն պետք է նախապես ավտոմեքենայի գնողները նույնպես դիտել օգտագործելով քացախ կամ կիտրոնի հյութ:

Երբ բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել, դուք կարող եք հունցել խմոր վրա կտրելու մակերեսին. Ահա հարմար ձախ կողմից մեզ նախապես բաժակ ալյուր: Շաղ տալ հետ, մի փոքր սեղանի հետ, ալյուրի, դնում խմոր եւ սկսել է հունցել: Երբ հիմքը ձեռք է բերում ցանկալի հաստ հետեւողականությունը, այն պետք է բաժանել երկու կամ երեք մասից (կախված չափի, ինչ դուք կարող եք թխել տորթեր): Յուրաքանչյուր կտոր պլաստիկ շալ պլաստիկ փաթեթավորեք եւ տեղի է սառնարան կես ժամ:

Պատրաստում սպիտակուցային զանգվածի

Մինչեւ խմոր գալիս եւ luxuriating է սառնարան, դուք կարող եք պատրաստվել, որ meringue: Կարկանդակ «Air Snickers», բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք, հնարավոր չէ առանց սպիտակուցային շրջանակներում: Ի որոշ բաղադրատոմսեր հայտնաբերված ընդամենը տորթեր smeared հետ սերուցքով եւ sprinkled հետ, մանրացված ընկույզ. Բայց սա տորթ է արդեն չի կարելի անվանել «Air Snickers»: Դուք չպետք է լինի ծույլ է պատրաստման տորթերի. Հեռացնելով մեկ բաղադրիչ, Դուք չեք ստանում այդ արդյունքը, որն արդեն հաշվել. Չեն տնօրինելու խոսքերով խոհարարական երգերի:

Այնպես որ, պատրաստել է meringue կամքը սպիտակուցներ, որոնք վանդակաճաղերի է սառնարանի եւ սպասել ժամ: Նրանց, որ մենք ավելացնել շաքարավազ եւ ծեծել է mixer. Որպեսզի սպիտակուցներ են ավելի էլաստիկ եւ ծեծել ավելի արագ եւ ավելի հեշտ է, մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել մի քանի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Բայց եթե կիտրոններ է խոհանոցում չի եղել, ապա մենք կարող ենք անել առանց նրանց:

Խոհարարություն սերուցք

Կրեմ տորթ նույնպես պատրաստվում հետ mixer. Ի ամանի մեջ լցվել տարածումը կարագի եւ աստիճանաբար ավելացնել խտացրած կաթը: Սերուցք պետք է մի thickish: Եթե դուք վերցնել նորմալ խտացրած կաթ, սերուցք կդառնա անգույն: Խուսափելու համար: Այս, դուք կարող եք վերցնել խաշած խտացրած կաթ, կամ ավելացնել սովորական փոքրիկ կակաոյի փոշի: Դրա հետ, սերուցք կստանան հաճելի դարչնագույն գույն եւ փոքր thicker.

Խոհարարություն շոկոլադ

Շոկոլադե icing տորթ «Օդային Snickers», - եւս մեկ կարեւոր մանրուք: Առանձին ամանի պետք է կոտրել շոկոլադե բար. Ափսեի վրա, որը տեղադրված է մի փոքր զամբյուղ ջուր է տեղադրված գագաթին ամանի հետ, շոկոլադ: Փորձեք չի թափել շատ ջուր է, դա պետք է լինի երկար ժամանակ է բարկանալ, եւ շոկոլադ պիտի հալեցնում ավելի երկար:

Երբ շոկոլադ կստանա հեղուկ հետեւողականությունը, ապա դա կարող է ավելացվել է սերուցքով: խորհուրդ չի տրվում blending mixer. Մեզ պետք չեն հաստ սերուցք, եւ անհրաժեշտ հեղուկ «սուս», որը պատել ամբողջ տորթ է բոլոր կողմերի համար: Է խառնել փայլ բաղադրիչների ավելի լավ է օգտագործել սիլիկոնե spatula.

թխում

Տարածվում է թխում մագաղաթ (թխում թղթի) կամ բուսական յուղի lubricates odorless. Նախապատրաստված խմոր գնդակներ է սառնարան եւ յուրաքանչյուր գլորում բավարար Նյութի մանր. Ձգվում է խմոր թխում, վերին շերտը պատճառել տպավորիչ սպիտակուցը substrate (Meringue) եւ դեպի ջեռոցում: Այն պետք է որ արդեն preheated է 160 աստիճանով: Այս ջերմաստիճանի, տորթ թխում հետ meringue պարտադիր է 10-15 րոպե: Այնուհետեւ, ջերմաստիճանը ջեռոցում խորհուրդ է տրվում դիմել ներքեւ 100-110 աստիճան, որպեսզի չորացնել meringue: Cooking անգամ - 40 րոպե:

Որոշ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս հեռանալ shortcakes քայլել դուրս, երբ վառարան է այլ կես ժամ: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ դա, դուք չեք կարող անել: Բայց եթե կա ժամանակն է խնայել, խորհուրդը չէր անտեսում: Հիշեք, անկախ նրանից, թե ինչ տարբերակ եք ընտրում, առաջ շարժվել դեպի հաջորդ փուլում պատրաստման կիրառման սերուցք եւ icing պետք է լինի միայն այն դեպքում, եթե տորթ են Հերիք է բավարար.

Մոնտաժման տորթ

Երբ բոլոր երկու կամ երեք տորթեր պատրաստ կլինի, որ դուք կարող եք սկսել վերջնական ժողովը ուտեստ. Գագաթին, որ meringue թխվածք բիծ է սերուցք եւ շաղ տալ հետ, մանրացված ընկույզ. Ապա ընդգրկում է մի երկրորդ Korzh եւ կատարել նույն մանիպուլյացիա. Վերջին տորթ գագաթին լցնել սերուցք շոկոլադ icing եւ զարդարել ընկույզի չամրացված.

Ըստ առաջարկների փորձառու hostesses, սա տորթ չէ, անհրաժեշտ է ուտել միանգամից. Այնպես որ, նա ձեռք է բերել անհրաժեշտ լիարժեք աշխատունակ համ, այն պետք է հասնել, եւ ներծծում. Համար, այս խորհրդի դնում տորթ է սառնարան 12 ժամվա ընթացքում, եւ դա ավելի լավ է մի օր.

Համաձայնում, երբ դուք փնտրում են ճիշտ բաղադրատոմսը առաջարկությունն փորձառու տնային տնտեսուհիների - կարեւոր ասպեկտ է ընտրության ուտեստների. Դա է պատճառը, որ մենք առաջարկել է ձեզ այսօր պետք է եփել տորթ «Air Snickers», վերանայում, ինչը շատ դրական է: Մեկ դուր է գալիս այն է նուրբ ընկույզի շոկոլադի համով: Մյուսները պատրաստվում են այս ուտեստ է, քանի որ ծանոթ մանկության ճաշակի meringue: Դեռ մյուսները ասում են, որ «օդային Snickers», - insanely համեղ դեսերտ, որը կերել է մեկ նիստում: Փորձեք այն, եւ դուք եփել մի խոհարարական հիացում, քաղցր վերաբերվում է ձեր տանը.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.