Տորթ առանց ձու - ի համար բուսակերներ ու ծոմ է պահելու

Խմորեղեն խմոր մեկն է առավել համեղ քաղցրավենիք, հորինել մարդկության կողմից: Քիչ հավանական է, որ դուք կարող եք գտնել մեկին, ով անտարբեր անցնել հենց խորոված Կարկանդակներ, տորթերի կամ muffins. Շատ մարդիկ կարծում են, որ հաջող փորձարկման պետք է օգտագործել, երբ mixing ձու. Սակայն, ժամանակակից խոհարարություն առաջարկում է մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք պատրաստել խմոր համար կարկանդակ առանց ձու.

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը համար խմորիչ խմոր առանց ձու :

Չոր խմորիչ (SP2) եւ մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ լուծարվել է կես բաժակ տաք ջուր: Նրանք (խմորիչ) ունենալ լավ բարձրանալ:
The sifted ալյուր (մեկ կիլոգրամ) հորդառատ խմորիչ, բուսական յուղ (5-6 ճաշի գդալ) եւ հունցել խմոր: Դա լավ է, գնալ, որպեսզի թողնել այն կես ժամ տաք տեղում: Երբ այն ավելացել է երեք անգամ, բռունցքներով նրան եւ թողնել մեկ այլ մեկ ժամ: From փարթամ sculpt խմոր Կարկանդակներ կամ կարկանդակ անել ցանկացած լցոնում: Նախքան թխում անմիջական տալ նրանց կես ժամ լուծելու:

Պիցցա, թխվածքաբլիթներ, հրուշակեղենի տորթեր, լավ բաղադրատոմսը համար խմոր վրա գարեջուր. Ալյուրը (3-4 բաժակ) քսում մի տուփ կարագ, խառնել, ապա ավելացնել warmed ջերմ գարեջուր, մի քիչ ավելի, քան մի բաժակ. The խմոր պետք է առաձգական, չի մնում ձեռքից, եւ փռել նաեւ. Դուք կարող եք ավելացնել ալյուր, եթե անհրաժեշտ է

Երբ դա կարող է օգտակար լինել նման բաղադրատոմսեր.

Առաջին հերթին, համար պահոց ժողովրդի: Տորթ բաղադրատոմսը առանց ձու կարող է պահանջվել մի ժամանակահատվածում հոգեւոր եւ ֆիզիկական չափավորություն հավատացյալների: Սա չի նշանակում, որ խմորի առանց օգտագործման Skoromniy արտադրանքը կլինի կոպիտ ու անճաշակ: Պասի սնունդ կարող է պատրաստել այնպես, որ նրանց ճաշակը չի զիջի առավել բարդ է պատրաստման որոնք օգտագործվել կենդանական ճարպեր եւ սպիտակուցներ:

Կան հետեւորդներ բուսական սնունդ, որը չի օգտագործում կենդանական արտադրանքը, այդ թվում ձու. Աշխարհում կան այնքան շատ բուսակերներ, նրանք կազմում են մեկ վեցերորդը աշխարհի բնակչության.
Բացի այդ, կան հիվանդություններ, որոնց օգտագործումը ձու սահմանափակվում, եթե դա արգելված չէ:

«Bezyaichnaya» Հացաբուլկեղեն զբաղեցնում է արժանի տեղ է ժամանակակից խոհարարություն, խոսում դրա մասին գրախանութներում, որոնք առատ դեղատոմսով հրատարակություն.

Եթե դուք ռիսկի չի եփել է խմոր առանց ձու, դուք կարող եք փոխարինել դրանք մի խառնուրդ է եգիպտացորենի օսլա եւ ջրի չափով 1 ճաշի գդալ օսլա 2 ճաշի գդալ ջուր: Չնայած նրան, որ, եթե դուք փորձեք մի տորթ առանց ձու, դա քիչ հավանական է զգալ տարբերությունը համեմատ հրուշակեղենի. Պարզապես ավելացնել ձու է թխում բարդ եւ յուղալի խմորեղեն են թեթեւ եւ նազելի.

Արտադրության թխած առանց օգտագործման ձու կարող է ունենալ որոշ խնդիրներ: Դրանցից մի քանիսը:

1. Թխում եկավ չամրացված.
Սա կարող է առաջացնել չափազանց գումարը հեղուկ կամ շաքար, կամ բացակայությունը Binder բաղադրիչների (եգիպտացորենի օսլա կամ ձեթ)

2. Թխում Պարզվեց թռիչքաձեւ մակերեսները:
Պատճառը կայանում է նրանում, որ ջեռոցում ն շիկացած unevenly կամ վանդակավոր է ջեռոցներ կամ skewed վիճակում խմոր էր տեղադրված շատ մոտ է պատին ջեռոցում:

3. ճաքեր է ընդերքը:
Այս սխալը կարող է առաջացնել մի փոքր քանակությամբ հեղուկ է քննության, շատ մեծ վառարան ջեռուցման ջերմաստիճանի, շատ քիչ թխում:

4. տորթ առանց ձվի չի լինի շատ չոր.
Սա հնարավոր է, եթե խմորի ժամանակն էր, շատ մեծ է, մի դեֆիցիտի կամ գերազանցող բուսական յուղի համար փխրեցուցիչ:

5. արտադրանքը կարգավորվի:
Հետեւաբար դրել ավելորդ մարգարին, փխրեցուցիչ կամ հեղուկ:

6. տորթ առանց ձու չէ propeksya.
Սա նշանակում է, որ արտադրանքը դուրս է բերվել ջեռոցում շատ շուտով, կամ դնում խմոր չափից շատ մարգարին կամ բուսական յուղ, շատ ջուր է քննության:

7. Արտաքին տեսքը կարկանդակ առանց ձու նայում խոնավ.
Սա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ վառարան չի ցանկալի ջերմաստիճանը չի հասել, ավելի շուտ ստացավ տորթ է ջեռոցում, փորձարկման բավարար չէ փխրեցուցիչ կամ դրա Գրքերի կյանքը ժամկետը լրացել է:

Բոլոր գաղտնիքները խմորի առանց ձու կօգնի Ձեզ պատրաստել հրաշալի սնունդ է `թեթեւ, ուրախ եւ շատ առողջ. Մի վախնար, որպեսզի փորձի, քանի որ իրական cooking - դա միշտ էլ իմպրովիզացիա: Բայց իմպրովիզացիա հիմնված է ճշգրիտ գիտելիքների հատկությունների մի ապրանքի եւ դրա հատկանիշներ ջեռոցում: Հոգեբանները նշում են, որ նույնիսկ մի տրամադրություն է, որը դուք զբաղվում են Խոհարարություն ազդում համով ուտեստ. A համեղ հոտը թխում, որ ակնկալում համեղ սնունդ մեծապես ազդում է հոգեբանական մթնոլորտը տանը. Եվ, իհարկե, ձեր կենդանիները շնորհակալություն նման համեղ ճաշատեսակների, պետք է որպես կարկանդակ առանց ձու, եւ դուք ձեռք բերել նոր հմտություններ պատրաստել meatless ուտեստների.