Տորթ `ազնվամորիով, մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր

Հավանաբար, ոչ ոք չի զիջի համեղ եւ թարմ կերակրատեսակները, եւ եթե դա նաեւ ազնվամորու կարկանդակ է, ապա նրանք, ովքեր ցանկանում են, կրկնապատկվեն: Այս հատապտուղը ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար: Ցավոք, դա միայն աճում է ամռանը, բայց որպեսզի ձեր ընտանիքը երջանիկ լինի տորթերի, տորթերի եւ տապակած ձմռան ձիթապտուղներով, կարող եք սառեցնել այն:

Կարկանդակներ կարող են լինել մի շարք լցոնումներով. Սունկ, միս, պանիր, բանջարեղեն եւ մրգեր, բայց այսօր մենք պատրաստում ենք մալինկաով:

Թթվասեր կարկանդակ `ազնվամորիով

Մենք պետք է մի քանի ձու եւ մի բաժակ շաքարավազ, ամեն ինչ լցրեք խառնիչին եւ լավ ծեծեք, ապա ավելացրեք այս թունդ զանգվածը 200 գր թթվասերի, թխման փոշու, վանիլին, 100 գ բուսական յուղ: Խառնել կրկին եւ ավելացնել 200 գ ալյուր, խմորը պետք է հաստ թթվասերի հետեւողականություն:

Օճառի պղպեղով կամ թխում թերթիկով լցնելը եւ այնտեղ խմորի մի մասը լցնել: Այնտեղ մենք տարածեցին ազնվամորիները խիտ շերտով եւ մնացած թեստը: Վերին շերտում կրկին տարածեցին ազնվամորու, կես ժամ թխում ենք: Կարկանդակը պատրաստ է օգտագործման համար: Bon appetit!

Ազնվամորի կարկանդակ աղավաղում

Ճարպի խմորեղենը կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, եւ դուք կարող եք գնել մինի շուկայում, ով ավելի հարմար է: Մենք հիմա չենք նկարագրում բաղադրատոմսը ճարպային խմորեղենի համար, բայց անմիջապես անցնում է կծու հետ ազնվամորիների նկարագրությունը:

Խտացրեք խմորը: Մենք թխում ենք տաքացրած տաքացվող կաբինետում ոչ ավելի, քան կես ժամ: Երբ տորթը թխում է, անհրաժեշտ է, որ այն թույն է: Սառեցված տորթը կտրված է երեք հավասար մասերի:

Մենք պատրաստում ենք կրեմ: 200 գրամ տաք կաթում մենք աստիճանաբար խառնել ենք երկու ճաշի գդալ ալյուր եւ շաքարավազ, դրել այս զանգվածը հրդեհի վրա եւ խառնել, թող խտացնել: Կրեմին խառնվելու համար պետք է լինի հավասարակշռություն, առանց դադարեցնելու, որպեսզի չտեսնեն լույսերը, եւ մեր կրեմը համազգեստ էր:

Երբ սերուցքը թեթեւակի սառը է, ավելացրեք կծու սերուցքով կիտրոնի եւ վանիլինի հետ, ծեծել է բլենդերի մեջ: Տորթի յուրաքանչյուր հատվածը ծածկված է կրեմի եւ ազնվամորի փոշիով, ցրված շաքարի փոշիով:

Curd տորթ հետ ազնվամորի

Այս թեթեւ եւ թարմ կարկանդակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մոտ 1 կգ կաթնաշոռ (դուք կարող եք քաշել), այն պետք է ծեծել բլենդերի մեջ: Հաջորդ քայլը, մենք միջամտում ենք 3 հատ ձու, օսլա 10 գրամ, կիտրոնի (20 գ), վանիլին, շաքարավազ, կիտրոնի բույր:

Մի սառեցված եւ մի փոքր sprinkled ձեւով համաչափորեն դնում խառնուրդ վերեւում եւ դնելու հատապտղը ազնվամորի. Թխել ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

Տապակած ազնվամորիով կարելի է ծառայել տոներին եւ օրերին: Այս թալիսման հատապտուղներով կարող եք նաեւ թխել մի համեղ տորթ, որը, անկասկած, կբավարարի ձեր հարազատներին ու հյուրերին:

Տորթ `ազնվամորիով եւ շոկոլադով

Բաղադրությունը:

• 7 ձու;
• Կիտրոնի շոկոլադ `կես կիլոգրամ;
• Կարագ 200 գ;
• Ալյուր 200 գ;
• 30% կրեմ կես ապակի;
• Ազնվամորու (կարելի է սառեցնել);
• Վանիլին, շաքար;
• 30 գրամ քնքուշ համեմ:

Նախապատրաստում

Խմորի համար պատրաստեք երկու նույնական ձեւեր: Շոկոլադը հալեցնում է ավելի լավ ջրի բաղնիքում: Մի քիչ հալչող, խառնիչ, խառնել ձվի դեղնուցները:

Այնուհետեւ ծեծեց փխրուն կարագը վանիլինի եւ շաքարի հետ, մինչեւ փարթամ փրփուրը: Այս խառնուրդում նրբորեն լցնել շոկոլադի կրեմը եւ շարունակել ծեծել, լցնել ցորենի մեջ:

Սպիտակուցները ցնցում են խոզապուխտին կամ խառնիչին, աստիճանաբար շաքարավազը ավելացնելով: Այնուհետեւ ծեծեց սպիտակուցը , շոկոլադի խմորով: Այն կարող է լցվել ձեւերով եւ դնել 40 րոպե ջեռոցում: Հետո տորթերը թխում են, թող ցրտերը ճիշտ պահեն:

Խոհարարություն կրեմ. Կրակը դնել կրակի վրա, պես կաթսա, շոկոլադ ավելացնել: Մի կանգնեք միմյանց, թափեք մի գավաթ եւ թափեք ֆիլմի հետ, խոռոչի ձեւավորման համար: Երբ սերուցքը մի փոքր սառեցված է, այն կդառնա հաստ զանգված:

Լրացման համար ընտրեք գեղեցիկ նեմույե հատապտուղներ դեկորացիայի համար, մնացածը խառնել է խյուսով:

Մենք ձեւավորում ենք տորթ `յուրաքանչյուր տորթ կրծքավանդակի կրեմով, դրա վրա գորշ զանգված ենք դնում: Ծածկեք ամբողջ տորթը շոկոլադե զանգվածով: Մենք զարդարում ենք տորթը ազնվամորի հատապտուղներով եւ հարած սերուցքով: