Տաբասկո gorloder, թե ինչպես պետք է պատրաստել

Gorloder կամ hrenoder - տաք սոուս, ավանդաբար մատուցվում է ապուր, բանջարեղեն եւ մսամթերքի ուտեստների. Եփել այն մի շարք ձեւերով. Մենք առաջարկում ենք, որպեսզի ուսումնասիրել դրանցից մի քանիսը:

Gorlodera բաղադրատոմսը սխտորով

Սա համեմունք է հատկապես ինտենսիվ եւ սուր: Պատրաստել բաղադրիչների:

• այրվում pods կարմիր պղպեղ - 1 կգ.
• թարմ սխտոր peeled - 1 կգ.
• հասած լոլիկ - 950 գ;
• խնձորի քացախ, աղ եւ սեւ պղպեղ:

տեխնոլոգիա

Ինչպես եփել gorloder. Սկսել է blanching պոմիդոր. Դա կլինի հեշտությամբ մաքրել նրանց մաշկը: Ապա անցնում նրանց միջոցով Մսաղացներ հետ նուրբ ցանցին: Հետեւելով կոտլետ սխտոր եւ պղպեղ. Զանգվածային աղ, որպեսզի ճաշակի. Լցնել քացախ եւ շաղ տալ հետ պղպեղ: Ներդրեք gorloder ներարկել գիշերում, հետո պառկել դուրս տարա ու անոթների, ոչ ստերիլիզացնող. Պահել զով տեղում: Այս համեմունքներ կարող է կանգնել երկար ժամանակ, եւ, ի վերջո, միայն բարելավել համ.

Gorloder, թե ինչպես պետք է եփել նախուտեստ հետ ծովաբողկ եւ լոլիկի

Մենք առաջարկում ենք ուսումնասիրել բաղադրատոմսը համեմունք հետ ծովաբողկ. Խորտկարան մեծ է ձմեռային պահպանման, ինչպես նաեւ ծառայում անմիջապես հետո պատրաստվում. Բաղադրությունը:

• հասած լոլիկ - 5 կգ,
• միջին սխտոր մեխակ - 5 հատ;
• -1 ծովաբողկ milled ապակի (մոտ 200 գ);
• Cayenne պղպեղ `ըստ ճաշակի (առնվազն 2 հատ):
• աղ.

Պատրաստվում է խորտիկ «Gorloder»

Թե ինչպես պետք է եփել կծու համեմունք հետ այդ բաղադրիչների. Նախ պետք է լվանալ պոմիդոր, մաքրել նրանց մաշկը (այս մրգի խուրձ եռացող ջրով): Gorloder շնորհիվ լոլիկ կլինի ավելի փափուկ եւ նուրբ հետեւողականությունը: Pass պոմիդոր միջոցով Մսաղացներ. Նմանապես երկրպագուին սխտոր եւ թեժ Peppers. Խառնել բաղադրիչների հետ ծովաբողկ, աղ, որպեսզի ճաշակի. Զանգվածային լավ խառնել եւ լցնել տարաների մեջ (պետք է լինի նախընտրական անցկացնելու շուրջ գոլորշու): Որ պարզվեց, որ մենք համեղ, կծու համեմունք «Gorloder»: Թե ինչպես պետք է եփել այն, դուք հիմա գիտեք. Ծառայել է բաժանել շիշ քեբաբ, միս եւ ձուկ delicacies.

Gorloder ճակնդեղի

Գեղեցիկ գույն եւ հատուկ համը տալ համեմունք թարմ ճակնդեղի. Ստանալ այս նախուտեստ, ապա դա կլինի հասանելի է հետեւյալ արտադրանք:

• ծովաբողկ արմատները - 500 գ,
• կես բաժակ քացախ.
• մի բաժակ ջուր:
• 15 գ շաքար եւ աղ.
• կես թարմ միջին չափը բազուկ.

Gorloder, թե ինչպես պետք է պատրաստել

Արմատները ծովաբողկ լվանալը եւ մաքուր օգնությամբ բուսական peelers: Ներծծում նրանց գիշերում սառը ջրով. Ծովաբողկ սերտել մի Մսաղացներ. Է խուսափել այրող աչքերը, ապա դա կարող է կցվել է պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ճակնդեղի մաքուր եւ անցնել ետեւում ծովաբողկ միջոցով Մսաղացներ. Զանգվածը Միքս.

Պատրաստել է մարինադ. Բարկանալ ջուր լցնել այն սահմանված չափով աղ եւ շաքար: Այն բանից հետո, լցնել քացախ. Ծով դրվում թակած բաղադրիչների. Ակտիվանալ. Ապա տարածվել են փոքր բանկերում: Դրանք մանրէազերծել 10-15 րոպե եւ zakuporte lids. Պատրաստելիս gorlodera citric acid կարող է օգտագործվել փոխարեն քացախ. Մարինադ ուստի անհրաժեշտ է պատրաստել, որը հիմնված է փոխարժեքով, 1 լիտր ջրի 25 գ թթու. Աղ եւ շաքար, որոնք դրվում են նույն գումարի չափով: Պատրաստ համեմունք է դիմել ցանկացած ուտեստների, կամ պարզապես տարածվել է հացի. Bon appetit!