Սպիտակուցը Դիետան: դրական եւ բացասական կողմեր

Սպիտակուցը Դիետան ամենակարեւոր մարդկանց համար, ովքեր ակտիվորեն ներգրավված է սպորտի. Սպիտակուցներ - macromolecular կենսապոլիմերներ `բաղկացած ամինաթթուների նստվածքներ: Նրանք առավել կենսաբանորեն կարեւոր եւ առավել բարդ է իրենց քիմիական կառուցվածքի բաղադրություն: Նրանք նաեւ կառուցվածքային եւ ֆունկցիոնալ հիմք է ամբողջ օրգանիզմի: Կառուցվածքը սպիտակուցներ կազմված է քսան amino թթուներ, երկու amide եւ երկու imino: Սպիտակուցները մարմնի գործում է տարբեր ֆունկցիաներ հորմոնալ, տեսողական, կատալիտիկ, տրանսպորտը, contractile, Protectant, էներգիա, մեխանիկական էներգիայի: Կախված նրանից, թե քիմիական կազմի (ներկայությամբ ոչ էական եւ էական amino թթուներ), սպիտակուցներ, որոնք դասակարգված են բարձր դասարանի եւ զիջում: Ավարտելու ներառում են կենդանական սպիտակուցներ (ձուկ, միս, կաթ): Այս սպիտակուցներ են կազմում ամբողջ համալիրը, էական amino թթուներ (վալին, լիզին, leucine, isoleucine, threonine, տրիպտոֆան, methionine, ֆենիլալանին): Երկրորդ խումբը բուսական սպիտակուցների ծագման, դրանք պարունակում են թերի շարք էական amino թթուներ. Հարկ է նշել, որ բուսական սպիտակուց , որը շատ ավելի վատ է կլանել է մեր մարմնում.

Ի աղեստամոքսային տրակտի կողմից enzymes (Pepsin, trypsin, chymotrypsin) hydrolyzed սպիտակուցների պեպտիդների եւ amino թթուներ, որոնք ներծծվում է արյան մեջ: Ներկայիս արյան սպիտակուցների տեղափոխվող յուրաքանչյուր խցում, որտեղ նրանք կարող են սինթեզվում են վիպասանական սպիտակուցներ:

Զուտ սպիտակուցը Դիետան կարող է հանգեցնել մի շարք պաթոլոգիաների: Պետք է ասել, որ եթե մարմինը զգում պակասը nutrients (լիպիդների ածխաջրեր), սպիտակուցներ սկսել է օգտագործվել որպես «վառելիքի», եւ սա չափազանց անցանկալի է: Այս դեպքում, այդ գործընթացում սպիտակուցային վթարային տարբեր թունավոր նյութերի, որոնք արտադրվում են, որոնք վտանգավոր են երիկամների. Այսպիսով, մաքուր սպիտակուցը Դիետան վտանգավոր է մարդու առողջության համար:

Ի տարբերություն lipid կողմից ստացված օրգանիզմի մեկ անգամ սպիտակուցը չի դեպոնացվող, եւ decomposed մեջ արտադրանքի նյութափոխանակության մեջ լյարդի, որից հետո նրանք օրգանիզմից դուրս են երիկամների. Շատերը նյութափոխանակիչներ (ամոնիակ) են թունավոր նյութեր, որոնք թունավորում են մարմինը: Իհարկե, առաջին հերթին կտուժեն լյարդի եւ երիկամների. Երկարաժամկետ սպիտակուցը Դիետան կարող է առաջացնել դիսֆունկցիան կենտրոնական նյարդային համակարգի եւ մարսողական համակարգի. Զգալի կոնցենտրացիան սպիտակուցներ է փորը inhibits սինթեզ enzymes այդպիսով ակտիվացված սպիտակուցը փտում գործընթացը:

Առողջ պնդում են, որ պատշաճ սպիտակուցը սնունդը հնարավոր է, եւ դա պահանջվում է որոշ մարդկանց, հղի կանանց, դեռահասների շրջանում ակտիվ աճի, կերակրող մայրերի, եւ մարդիկ, ովքեր զբաղվում են ծանր ֆիզիկական աշխատանքի. Հարկ է նշել, որ հատկապես համաժողովրդական այս տեսակի իշխանության մարզիկների:

Երբեմն, բարձրացնել կոնցենտրացիան սպիտակուցային դիետայի, հատուկ սպիտակուցային սննդի համար մարզիկների, որ ընտրություններն են շուկայում այսօր շատ բարձր է: Իհարկե, պատրաստել դժվար է, ծանր վարժություն պահանջում է ավելի կոնցենտրացիան սպիտակուցային diet. Օրինակ, որ միջին մարդը սպառում մեկ օրում, մոտ 70 գրամ սպիտակուցային եւ մոտ 120 մարզիկներ, որպեսզի խուսափի բարդություններից հետ այս ուժեղացված սպիտակուցային դիետայի, Դիետան մարզիկը պետք է լինի ներկա ածխաջրեր, lipids, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

Սպիտակուցը խառնուրդ էր օգտագործվում է մարզիկների որպես աղբյուր բարձր դասարանի սպիտակուցներ. Առավել տարածված են այսօր բազմաբնակարան բաղադրիչը սպիտակուցը խառնուրդ: Ասել է սպիտակուցային լրացումները կատարվում են հիման վրա ամբողջական սպիտակուցներ շիճուկ, կաթ ու ձու. Ի ծանրամարտում սպիտակուցային նախապատրաստական աշխատանքները, մասնավորապես, արդյունավետ: Հետեւաբար, սպիտակուցային խառնուրդներ են առաջնորդները հաճախականության օգտագործման շրջանում սննդային հավելումների համար սպորտային nutrition.