Ռուսական ավանդական սառը նախուտեստ դոնդող: Կալորիականությամբ ուտեստներ եւ բաղադրատոմսեր դրա պատրաստման

Վերջին տարիներին, խոհարարական նախապատվությունները մեծամասնության բնակիչների նախկին Խորհրդային Միության զգալիորեն փոխվել է: Պատճառները մի քանիսն են եղել, եւ նրանցից մեկը փորձ է շարժվել դեպի աջ դիետիկ սնունդ: Հետեւաբար, սեղանների վրա բոլորը հայտնվում պակաս ավանդական համար ձմեռային տոների ժելե. Ջերմություն այս թեթեւ նախաճաշիկ բավական բարձր է, իսկ cooking գործընթացը երկար է եւ աշխատատար: Բայց պարզվում է, կան որոշ հնարքներ, իմանալով, որ ուտեստ կարող է լինել դիետիկ, առանց վնասելու իր համը:

ավանդական ժելե

Ջերմաստիճան սննդի այս ձեւով, հավանաբար, կլինի առավելագույն (180 կկալ 100 գրամ կամ ավելի), քանի որ դրա հիմնական բաղադրիչներից `խոզի. Այն հայտնի է, ոչ մի կապ չունի հետ դիետիկ սնունդ: Այնպես որ բաղադրատոմսը հարմար է միայն նրանց համար, ովքեր չեն շատ մտահոգված Պետության սեփական գործիչներ, կամ ով է ավելորդ քաշը շուրջ իրան եւ այլ մարմնի մասերի չի վնասել:

Այն բաղադրիչները, պետք է 2 խոզի ոտքեր (ստորին մասը) եւ մոտ 1.5 կգ միս է ոսկրային (սրունքի կարող է օգտագործվել): Նաեւ պետք համեմունքներ: Bay տերեւների, պղպեղ, սխտոր եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Պատրաստի ուտեստ ավելի տոնական տեսք, դուք կարող եք զարդարել այն գազար եւ կանաչի: Թափանցիկությունը եւ համը արգանակի կարող է օգտագործվել արմատներ (մաղադանոս, վայրի ստեպղին, նեխուր) եւ սոխ.

Միսը պետք է լինի նախընտրական լցնել ջրով եւ թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում, պարբերաբար այն փոխելու. Ապա այն դրվում է եփել մի մեծ կաթսա. Դրանից հետո եռացող ջուրը լցվել, եւ մի նոր շահ (դրա գումարը պետք է լինի այնպիսին, որ ավելի քան միսը շուռ շերտը մոտ 2 սմ): Դոնդողավոր խաշած 6 ժամ նվազագույն հրդեհային. Ցանկացած դեպքում չպետք է թույլ տալ, որ բարկանալ արգանակ: Մոտ մեկ ժամ, մինչեւ եփում են, որ դա ավելացնել աղ, բանջարեղեն եւ արմատները, համեմունքներ: Այնուհետեւ դուք պետք է Հերիք եւ disassemble ժելե. Ջերմաստիճան ուտեստներ մեծապես կախված է, թե ինչ է տեղադրել այն, եւ ինչ է նետվել: Կոթ է ոչ միայն միս, բայց դա պարունակում է մի շատ յուղ, մաշկի եւ ոսկորների. Բնականաբար, վերջին ոք չի օգտագործում, բայց ճարպ կարող եք տեղադրել բավականին շատ: Եթե այն ամենը նետել հեռավորության վրա, որ ուտեստ կլինի ավելի դիետան:

գրանցում

Միս դիսոցիացված մեջ մանրաթելեր ձեռքով եւ տեղադրվում մեջ ձուլել: Նրանք կարող են լինել պլաստիկ, ճենապակի եւ silicone. Կա նաեւ ուղարկվում են կտրել օղակները եւ գազար լվանալ կանաչի. Top լցնել ֆիլտրացված արգանակ, որի ավելացվում անցել է սխտորի մամուլում: Եթե ցանկանաք, շաղ մի քիչ պղպեղ: Ապա ձեւը ուղարկվում է սառեցնել այդ ցրտին: Այն կտեւի մի քանի ժամ (իդեալականը - գիշերակաց). Ջերմաստիճան դոնդող խոզի կլինի շատ ավելի ցածր է, եթե նրա մակերեւույթը ուշադիր հավաքել ամբողջ ճարպը: Բայց այս ուտեստը շատ արագ zavetritsya, այնպես որ, ավելի լավ է, պարզապես առաջ օգտագործման համար.

դոնդողավոր հավի

Կալորիականության Ճաշատեսակի կլինի շատ ավելի ցածր է, քան նախորդ մարմնավորման (ոչ ավելի, քան 120 կկալ մեկ 100 գրամ): Դեռ հավի հոդերի շատ քիչ են դոնդողացնող գործակալներ: Հետեւաբար, պետք է սառեցված filler պետք է օգտագործել մեծ քանակությամբ ժելատին կամ ստեղծած էջանիշերն (ոչ պակաս, քան մեկ կիլոգրամ), որոնք ejected հետո պատրաստվում. Բացի նրանցից, դա կլինի վերցնել ամբողջ դիակ է թռչունի, ինչպես նաեւ համեմունքներ եւ արմատները, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով: Այս արգանակ եփում է մոտ 4 ժամ, իսկ ճարպը է վերեւից հավաքել, որպես կանոն, կարիք չկա. Վերջապէս, պատրաստել այն նույն կերպ, ինչպես խոզի դոնդող: Ջերմաստիճան է, ընդհանուր առմամբ, նվազագույն, եթե դուք օգտագործեք հավի դոշ փոխարեն ամբողջ թռչունի. Սակայն, այս դեպքում, առանց ժելատին չեն ստանում, թե երկայնքով:

Առավել դիետիկ համարել դոնդողավոր տավարի, քանի որ նրա 100 գրամ պարունակում է ավելի քիչ, քան 80 կալորիա: Նա brewed է նույն կերպ, ինչպես որ pig, միայն համեմունք ավելի լավ է ավելացնել մի քիչ ավելի շատ է ազատվել յուրահատուկ հոտ: