Roll խմորիչ խմոր պանրով: բաղադրատոմսը

Քաղցր ռուլետ մեկում հետ կապված տատիկը թխում ընկույզով, մուրաբաների կամ կակաչ սերմերի, մյուսները հիշել, հրաշալի խնձորի շտռուդել, իսկ երրորդը հայտնվում աչքի առաջ բիսկվիթ, մի տեսակ կրեմ կամ պուդինգ. Bakers եկել են բազմաթիվ աղանդերի. Ցանկացած երկրում, վստահ լինել, գտնել բաղադրատոմսեր իրենց ավանդական քաղցր տորթերի կամ muffins. Այս հոդվածը նախատեսում է տեղեկատվություն, թե ինչպես պետք է պատրաստել մի բոքոն Թթխմորով խմոր կաթնաշոռով. Հետ աստիճանական նախապատրաստման լուսանկարում կարելի է գտնել ստորեւ:

Առաջին քայլը պատրաստվում

Roll Թթխմորով խմոր հետ կաթնաշոռի եփում մի քանի քայլերի. Գործընթացը սկսվում է պատրաստման խմոր: Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• 0.5 կգ ալյուր,
• 1 ձու,
• 230 մլ կաթ,
• 70 գրամ շաքարավազ;
• 30 գրամ չոր խմորիչ.
• 1 փաթեթ վանիլային շաքարի.
• 50 գրամ մարգարին,
• մի պտղունց աղ:

Վերցրեք մի միջին ամանի մեջ, proseem իր ճաշի: Քանի որ թխում է ավելի նուրբ, փափուկ եւ նազելի. Ի լրումն, ցուցադրություն օգնում է ազատվել անցանկալի lumps. Test սնունդ օգտագործվում է միայն բարձր դասարանի, տուգանք grinding, եւ ցանկալի է ապացուցված ապրանքային նշանի:

Մի փոքրիկ կաթսա լցնել կաթը, եւ դրվում է միջին ջերմության միայն մեկ րոպե, ապա սահմանված մի կողմ: Բովանդակություն Լցնել ամանի մեջ եւ ստուգեք ջերմաստիճանը: Կաթ, ամեն դեպքում չպետք է լինի տաք, քանի որ այդ խմորիչ կարող է կծկվել, եւ խմոր չի աշխատել:

Խմորիչ մենք պետք է կտրել մեջ կտոր եւ ուղարկել այն կաթ, նրբորեն ակտիվանալ մի ճաշի գդալ ամբողջությամբ արձակել նրանց:

Մարգարին Տարածել կտրում խորհուրդը եւ մենք պետք է կտրել փոքր մասերի, օգտագործելով մի դանակ: Է գլորում թթխմորով խմոր պանրով դիմել հաջող մարգարին դրել մի կողմ է ջերմ սենյակային ջերմաստիճանում (սա կարեւոր պայման է պատրաստման թխում):

Մի գունդ հետ կաթի եւ ավելացնել խմորիչը, շաքարավազը, աղը, ձու. Կա նաեւ ուղարկել այդ էլ շիկացած կտորները մարգարին: Ձեռնարկ հարել բոլորը մանրակրկիտ մինչեւ հարթ. Ապա փոքր չափաբաժիններով ավելացնել ալյուր եւ խմոր vzobem անմիջապես խուսափել ձեւավորման lumps. Երբ զանգվածը դառնում thickish, հեռացնել գործիքները, եւ մենք պետք է հունցել խմոր ձեռքով մինչ այդ, մինչեւ այն հաստ է եւ այլեւս մնում: Ապա Եկեք տալ այն ձեւավորել է գնդակը, եւ կդնեն հյուսվածքի սրբիչ: Մի Bowl հետ խմոր հեռացնել ջերմ վայր մոտ 1 ժամ:

պատրաստել թռել

Առաջին փուլը նախապատրաստման ավարտը: Պատրաստել rolls է խմորիչ խմոր պանրով, դուք պետք է նախապատրաստել լցոնում: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է կաթնաշոռի (հետ տնական տորթեր կլինի համտեսել ավելի լավ), շաքար եւ ձու. Եթե ցանկանաք, լրացնելով կարող է ավելացվել է չրերի, վանիլի, դարչին կամ ընկույզ.

500-600 գրամ պանիր ֆունտ շաքարով (ըստ ճաշակի) հետ փայտե գդալով. Դեպի արդյունքում պատարագի ավելացնել 2 ձու, հավելումներ, լավ խառնել:

Ձեւավորել ժապավենը սերուցքով պանիր պատրաստված խմոր

Խոհանոցի սեղան pritrusim թույլ ալյուրի եւ դրեց այն պատրաստ է խմոր. Հունցել մի քանի անգամ, իր ձեռքում է ազատվել ածխածնի երկօքսիդի ձեւավորված հետեւանքով խմորիչ խմորում: Վերցրեք մի գրտնակ եւ գլորում դուրս խմոր մեջ տորթ է 1 սմ հաստ. Հետ օգնությամբ մի ճաշի գդալ հրատարակել իր ավարտված լցոնում:

Ապա փաթեթավորեք խմոր ժապավենը, դուք կարող եք սկսել ցանկացած եզրին: Անմիջապես ուղարկել ջեռոցում դանդաղ, առաջինը այն է թխում թերթիկ, նախկինում oiled գործարանը (դա հնարավոր է դնելու է թխում թուղթ) եւ թողնել տաք տեղում 30-40 րոպե:

Դուք արդեն առաջարկել Պանիր բոքոն բաղադրատոմսը խմորիչ խմոր, որը թխում են 45-ից մինչեւ 55 րոպե է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Երբ տեսնում եք, որ ոսկե ընդերքը եւ անմոռանալի բուրմունք, դուք կարող եք ապահով կերպով ստանալ ձեր խոհարարական ստեղծումը ջեռոցում:

Ինչ վերաբերում է սնուցել ժապավենը Թթխմորով խմոր պանրով

Կարմիր թարմ թխած խմորեղենի կտրել մեջ շերտ. Մենք տրամադրում ժապավենը հետ կաթնաշոռ ից խմորիչ խմոր տաք կամ սառը, լրացնելով այն մի բաժակ տաք սուրճ, մի բաժակ կոմպոտ, դոնդող, կաթ, կամ մածուն.

Փոքր tweaks

• Պարզեք, եթե տորթ թխում, դուք կարող եք օգտագործել սովորական toothpicks. Գլորում պատրաստ, եթե ձախ lumps է խմոր է այն:
• Բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստման խմոր, պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում:
• Մարգարին կարող է փոխարինել կարագ:
• Այս տարբերակը Խոհարարություն խմոր չէ միայն հարմար է roll, այլ նաեւ թխվածքաբլիթներ, տորթեր եւ հյուսած.