Ուտեստներ խոզի միս

Խոզի միս է հարուստ աղբյուր է B վիտամիններ, հատկապես վիտամին B12. Ինչպես են դրանք տարօրինակ, բայց խոզի օգնում է գործընթացը թարմացնելու բջիջները մարմնի եւ մասնակցում դեմ պայքարում դեպրեսիայի, պայմանավորված է բովանդակությանը, arachidonic թթու եւ սելենի: Ցածր խոլեստերինի ձեռնտու է սրտանոթային համակարգի.

Միս խոզի խորհուրդ է տրվում ընդգրկել դիետայի կերակրող կանանց, քանի որ այդ միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, իսկ դա հիանալի դյուրամարս է եւ դրականորեն ազդում է ընդերքի.

Նախապատրաստման առավել կարեւոր բան է բերել միսը լավ է արել, քանի որ այն կարող է պարունակել մի լայն parasites. Երբ միս խոզի տեղի է ունենում ջեռոցում, ջերմային ռեժիմը պետք է լինի ավելին, քան 75 աստիճան:

Միս եւ խոզի միս, տափաստան

Ֆունտ խոզի կտրել մեջ կտոր մի հաստությամբ ոչ պակաս, քան մեկ սանտիմետր է երկու կողմերն էլ արժանի հակահարված տալ, քերել պղպեղ եւ աղ:

Բացի այդ, երկու բարձր հում եւ peeled կարտոֆիլ rubbed է կոպիտ grater, ավելացնել նրանց Նյութի մանր թակած տարբեր կանաչի, ձու, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, բաղադրիչները, որոնք խառը, եւ աղած, sdabrivayutya համեմունքներով կամ պղպեղ:

Յուրաքանչյուր կտոր խոզի chipped երկու կողմերից ծածկված է հաստ շերտի կարտոֆիլի զանգվածի եւ ուղարկել դրանք մի տաք թավա հետ բուսական յուղի. Տապակել մի կարճ ժամանակ, մինչեւ տեսքը մի գեղեցիկ դարչնագույն երկու կողմերում:

Միսը, ապա տեղադրվում է թխում ուտեստ եւ լցնել 200 գրամ սերուցքով (ավելի լավ է մի fatter): Պանիր գագաթին է լրացնել եւ ուղարկել է արդեն preheated ջեռոցում 10 րոպե, քանի որ խոզի արդեն կարտոֆիլ, ապա զարդարի դուք չեք կարող եփել եւ ծառայել այն այս ձեւով.

Խոզի պղպեղ

Մի կիլոգրամ խոզի կտրել մեջ միջին չափի կտորների, դնում մի տաք թավա եւ տապակել մինչեւ շագանակագույն բարձր ջերմության: Այն բանից հետո, դնում միսը մի զամբյուղի մեջ, լցնել եռացող ջրի, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ, դնում միջին ջերմության.

Մի քանի պղպեղ (ցանկալի է գունավոր, ուստի ուտեստ կլինի ավելի գեղեցիկ) կտրել մեջ կես օղակների, ուղարկել է մի անցնող հետ միս եւ խառնել, ավելացնել մի փոքր կարող է տոմատի մածուկ (200 գրամ):

Երեք էլեկտրական լամպ կտրել կես օղակները եւ տապակել մի թավա ուղարկել բուսական յուղ է քերել կամ անցնի masher չորս մեխակ են սխտորով: Մի անգամ սոխ տապակել, շպրտել այն մի զամբյուղի մեջ.

Բոլորը միասին, դա մարվել 30 րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ, որ տեղին է ծառայել կարտոֆիլով եւ զարդարի հետ կանաչի.

Միս խոզի: Մի զամբյուղի մեջ.

Բաղադրատոմսը ուղղված է չորս զամբյուղ. Վերցրեք thawed խոզի սուկի եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

Կիլոգրամ - կեսը կարտոֆիլի Մաքսազերծված կտրել մեջ cubes մոտ մի սանտիմետր տրամագծով:

Բացի այդ, բոլոր բաժանվում է չորս հավասար մասերի թվի pots եւ stacked շերտերի: Առաջին շերտը միս. Վստահ լինել, աղ այն եւ ավելացնել ցանկացած համեմունքներ, դուք կարող եք վերցնել թիմերին «միս»:

Երկրորդ շերտը, - ծիածանը. Այն կտեւի մի քանի միջին սոխ, թակած ոչ շատ Նյութի մանր.

Երրորդ շերտ - կարտոֆիլի, շատ, աղ եւ համեմունք:

Չորրորդ շերտ - մայոնեզ. Մոտ 200 գրամ սոուսով Միքս չորս մեխակ են սխտորով եւ գդալ evenly արատ է casseroles կարտոֆիլի.

Վերջին հինգերորդ շերտ - շատ պանիր, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկված մայոնեզ:

Տեղ է preheated վառարանում, պուդինգ պետք է պատրաստել 40 րոպե - 50:

Այստեղ բերված է այս միս եւ թերությունները, միս ուտեստներ խոզի արտադրվել շատ ճարպային, այնպես որ, դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել դրանք ամեն օր, կամ դա կարող է պարզապես հանգեցնել ճարպակալման: Եւ գիրություն ազդում է ամբողջ օրգանիզմը, որը տանում է դեպի տարբեր հիվանդությունների. Եվ եւս մեկ անգամ, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի ջերմային մշակման եւ roasting միս մինչեւ արել.