Որքան շատ վարունգ soaked առաջ պահպանման. Մասնագիտական խորհուրդներ

Համեղ, ճռճռան, թթու վարունգ են մի գեղեցիկ բազմազանություն է դիետայի յուրաքանչյուր ընտանիքի. Ձմռանը, որ նրանք կատարելապես պիտանի խորոված կամ եփած կարտոֆիլ, ի լրումն են ցանկացած հիմնական, իհարկե, եւ գրասեղանի ձեւավորում. Ամբողջ գաղտնիքը կայանում է նրանում, թե ինչպես պետք է կատարել պատշաճ դեսպանին: Այսօր մենք որոշել է հավաքել բոլոր առաջարկությունները փորձագետների, որը կլինի շատ օգտակար է երիտասարդ mistresses. Եւ մենք սկսում ենք հետ այն հարցին, թե որքան է ներծծում վարունգ առաջ պահպանման.

ընտրելով բանջարեղեն

Մինչեւ embarking վրա պահպանության, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել լավագույն թթու. Հիմնական չափանիշները - ի գունավոր, չափ, պնդություն: Փորձված նայիր գիտեմ, որ կատարյալ բանջարեղեն - այն է, որ պետք սեւ bumps. Բանկերը պտուղների գրեթե երբեք չեն պայթել:

Երբեք գնել տձեւ պտուղ, որ աճել ու yellowed. Նրանք պետք է լինի նույնը, հարթ եւ փոքր: The օպտիմալ երկարությունը - 5-ից մինչեւ 13-սանտիմետր: Մնացած է Illiquid կարող է օգտագործվել է աղցանների.

Մեծ կամ փոքր

Կախված նրանից, որոնք ճանապարհ Դուք ցանկանում եք պատրաստել բանջարեղեն, դուք պետք է ընտրել եւ չափը: Համար ավելի լավ պահպանմանը ընտրված միջին ատյանների, որոնք չեն գերազանցում 13 սմ-ով: Համար սիրահարների եւ էկզոտիկ տեղավորել փոքրիկ թթու վարունգ, ավելի քիչ, քան 5 սմ երկարությամբ: Բայց մեծ նորերը, որոնք լավագույնս օգտագործվում pickling. Գերաճած հետ նշաններով դեղնել լավագույն բնավ մի կողմ դնել. Եթե կարծում եք, որ դրանք հարմար աղցան, ապա դրանք օգտագործել է այս կերպ.

Արդյոք դա միեւնույն դասարանի

Կարող եմ օգտագործել է salting վաղ բանջարեղեն. Այդպես վարվելով, խորհուրդ չի տրվում: Բոլոր սորտերի ultrarannie աղցան. Այսինքն, նրանք ունեն մաշկի բարակ եւ նուրբ. Բացի այդ, ավելի վաղ հասունացման վարունգ, այնքան ավելի է վնասակար տարրեր: Այս խնդիրը մասամբ լուծված է թրջող. Սակայն, փորձառու նայիր դեռեւս առաջարկվում է սպասել, մինչեւ շուկան կլինի մեծ ընտրություն սեզոնային բանջարեղեն.

Մաքուր - երաշխիքը առողջության

Այս հարցը ուղղակիորեն պետք է անել, թե որքան վարունգով soaked առաջ պահպանման. Տիպիկ իրավիճակը շուկայում: մէկը վաճառողը կոկիկ բանջարեղեն, վառ, գրավիչ, իսկ մյուսը վիտրաժներ այգի հող է: Դուք ընտրել առաջին. Վտանգելով իրենց աշխատանք. Նրանք լվացին է երկար ժամանակ, եւ ապա տեղափոխվել է փակ տարա. Որպես հետեւանք, շրջանակներում արդեն souring գործընթացը կարող է սկսել: Սա կբերի վատացնելու է աղաջրի մեջ, եւ բանկը, պարզապես «պայթել»: Բայց պտուղները երկրի թարմ հետքերով մի ապրանքի, որը միայն այգուց. Հանգիստ գնում եւ եփել է աղած. Իսկ հիմա եկեք շարժվել դեպի առարկայի մեր զրույցի. Այնպես որ, որքան շատ վարունգ soaked առաջ պահպանման.

Առաձգականություն չի խանգարի

Եկեք վերադառնանք մեր օրինակով. Բատրակ բերել շուկայում թարմ բանջարեղեն: Նրանք են, ամուր եւ առաձգական, իդեալական pickling. Սակայն, տաք օր արագ փոխել իրավիճակը, եւ պոչը մասը մրգերի թառամել: Սա նկատելի է, երբ սեղմված վարունգի մատները. Դա լավագույն որոնել ավելի թարմ մրգերի, բայց եթե չկա ընտրություն, ապա մենք դրանք: Ապա մենք պետք է վերակենդանացման. Այստեղ շատ կարեւոր է հարցը, «Ինչպես շատերը ժամ թրջող վարունգ առաջ պահպանման». Նախքան անցնելը աղ, դա անհրաժեշտ է հատկացնել առավելագույնը ժամանակ պետք է ապահովել, որ պտուղները թրջում սառը ջրով. Նրանք վերականգնել են իրենց ամրությունը: Որպեսզի դա անել, ամեն կես ժամ ջուրը drained, ապա լցվել է նոր չափաբաժին: Մրգեր նման «հարբած» են դրան, եւ դառնում են խիտ: Այսպիսով, մենք հայտնաբերել առաջին գոլը վարած նայիր, դնելով վարունգ է ջրի. Բայց նա չէր միայն մեկը:

լրացուցիչ առավելությունները

Խոսելով այն մասին, թե որքան է դա անհրաժեշտ է ներծծում վարունգ, նախքան պահպանման, հարկ է նշել, որ բոլորին անհատապես: Թարմ բանջարեղեն, միայն հեռացվել այգուց, պետք չէ այն, որ նրանք կարող են պարզապես լվանում: Սակայն, եթե դուք գնել դրանք խանութում, չեն խնայի ժամանակը: Մի մեծ առավելությունն թրջող է, որ ջուրը ազատվել նիտրատների: 15-ից մինչեւ 20% բոլոր աղտոտող նյութերի, որոնք դրված են բանջարեղենի ընթացքում աճի, որը ամբողջությամբ անցել. Այս նպատակով, ցանկալի է թողնել նրանց ջրի մի օր, փոխել այն ամեն կես ժամ: Սակայն, շատ հեռու, էլ չարժե այն. Եթե տեսնում եք, որ մակերեւույթի վրա հայտնվում սպիտակ շրջանակները, ապա վարունգը պետք է անմիջապես դուրս գալու եւ մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջրի տակ:

Փորձառու նայիր խորհուրդ է տրվում օգտագործել համար լվացքի վարունգ փափուկ Կտորի մի փոքր կույտ. Սա մի մեծ տարբերակը, հետո թրջող պտուղները ազատվել կեղտից Այս դեպքում է, որ կմախք չի վնասել մաշկը եւ pimples. Կա եւս մեկ կարեւոր կետ է: Երբ ընտրելով միրգ pickling, Sledkov հրում է եղունգների վրա կեղեւ: Եթե դա վնասվել է, որ բանջարեղենային աղցան, ապա դա չի ճռճռոց հետո աղակալումից: Համար, ձեւաթղթեր համար ձմռանը պետք է հատուկ սորտերի հետ հաստ երեսվածքները:

Որը ջուրը համար լավագույնը թրջող

Ստորեւ, մենք խոսում, թե ինչպես եւ որքան դուք կարող եք ներծծում վարունգը առաջ պահպանման. Եւ հիմա ես ցանկանում եմ ուշադրություն դարձնել, թե ինչպիսի ջրի դուք կարող եք օգտագործել: Դա կլինի լավագույն գարուն կամ լավ. Եթե նման հնարավորության դուք չեք, ապա Նախադրված կարողությունները ջրի ծորակ է սառնարան. Մոտ 8-10 ժամ, եւ դա կլինի մի քիչ ավելի մոտ է ստանդարտ իրենց հատկություններով.

Բոլոր տնային տնտեսուհիներն ընդգծում են համ վարունգ, որոնք soaked է նաեւ ջրի, դուք անպայման պետք է զարմանում. Նրանք են ձեռք բերել խրթխրթան ու մրցույթը, առաձգական եւ Զարմանալիորեն համեղ. Որոնք են որոշ այլ եղանակներ բարելավելու կանոնավոր ջուր. Դուք կարող եք օգտագործել շշալցված, բայց դա միայն այն դեպքում, եթե ծավալը բանջարեղենի համար salting փոքր. Ջուր ծորակից կարող է խաշած կամ անցել է զտիչ, եւ ապա պնդել, որ արծաթի.

Եթե կոնսերվացման է միայն լինել

Բոլոր կանայք կային պահեր կյանքում, երբ կա պտուղ pickling, բայց չունեք ժամանակ է անել նրանց: Թերեւս, բայց այնքան հաճախ հարց է առաջանում. «Քանի ժամ պետք է soaked վարունգ, նախքան պահպանման». Երկար թրջող ջրի, նրանք չեն խորհուրդ են տալիս. Եթե միայն բուսական այգուց, ապա պարզապես լվանում են այն: Խանութներ վարունգ, խիտ եւ տոկուն, soaked 3-4 ժամվա ընթացքում, փոխելով ջուրը մեկ անգամ: Եթե նրանք պառկած, ապա դա կարող է տեւել մի ամբողջ օր:

Եվ եթե այսօր է միայն երկուշաբթի, եւ զբաղվում է salting, դուք չեք պատրաստվում մինչեւ ուրբաթ: Այնուհետեւ դուք պետք է անհանգստանալու մասին, թե ինչպես պետք է պահել մրգային թարմ, որքան հնարավոր է. Համար, այս իդեալական թղթե տոպրակի մեջ: Մենք տարածված այն վարունգ եւ դրեց նրանց մի զով տեղում, պաշտպանված է արեւի. Բայց սառնարան տեղավորել վատ, այստեղ նրանք կարող են ստել միայն երեք օր:

Թլփատութիւնը կամ թրջող

Շատ տնային տնտեսուհիների, խորհուրդներ տալով, թե որքան երկար է ներծծում վարունգ, նախքան պահպանման, ապա խորհուրդ է տրվում կտրել պոչը: Դա կապված է այն տեսակետը, որ այս մասը պտղից պարունակում է առավել նիտրատներ: Սակայն, կան որոշ նրբություններ. Խախտում է պտղի նվազեցնում ամբողջականությունը իր համային որակների. Սովորաբար դա չի աշխատում, այնքան փխրուն եւ առաձգական, թե ինչպես դա կարող է լինել: Եւ կրկին, եթե կան նիտրատներ մի ponytail, ապա, ամենայն հավանականությամբ, մտան մնացած բանջարեղենի. Հետեւաբար կտրել պոչը, կամ ոչ, դա խիստ կամավոր: Դա հնարավոր է կապում խրոցը եւ բանջարեղեն դրվել սառը ջրով, մինչեւ salting, ազդեցությունը կլինի նույնը:

Այսպիսով, մենք արդեն գիտենք, թե որքան շատ վարունգ soaked առաջ պահպանման. Միջին տեւողությունը նախապատրաստական գործընթացի 3-4 ժամվա ընթացքում: Այս անգամ կարող է կրճատվել կամ ավելացել կախված իրավիճակից: Օգտագործելով մեր առաջարկությունները, դուք վստահ կարողանա պատրաստվել է ձմռան համեղ թթու.