Որոշ ուտեստների ավելի լավ է Ջեմ խորհուրդներ սկսնակների համար տնային տնտեսուհիների

Ի մրցաշրջանում ripening հատապտուղներ եւ մրգեր, շատ տնային տնտեսուհիներն սկսում են զբաղվել պահպանության. Սակայն, ոչ թե ամեն կին գիտի, թե ինչ ուտեստներ է ամեն ինչ, որպեսզի ջեմ. Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք կսովորեք շատ այս հարցում:

Համահայկական կամ գունդ.

Շատ երիտասարդ տնային տնտեսուհիներն, առաջին անգամ որոշել է դա անել տնային պատրաստվում են հաճախ հարց է առաջանում. «Ինչ լավ աման ճաշ եփել jam». Որպես կանոն, այդ նպատակների համար, pans կամ pots. Եւ յուրաքանչյուրն այդ տարբերակներից իր առավելություններն ու թերությունները: Օրինակ, համաժողովրդական է ավելի հարմար է օգտագործել: Բացի այդ, այն տեւում է մինչեւ շատ ավելի քիչ տարածություն է ճաշ պատրաստելու կամ աշխատանքային մակերեսի.

Առավելությունն այն pelvis է իր առավելագույն բաց մակերեսին, ապահովելով ավելի լավ գոլորշիների ավելորդ հեղուկ. Thanks Այս առանձնահատկությունը եփում ջեմ կլինի պղտորվել. Եւ հատապտուղ կամ միրգ իրենք մնում են անձեռնմխելի:

Նախընտրելի չափը կոնտեյներ

Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչ ուտեստ է, ավելի լավ է եփել ջեմ, անպայման պետք է հետաքրքիր, ցանկալի է անել մի մանրացած ամանի լայն տափակ ներքեւից: Ավելին, նրա ծավալը կարող է տարբեր լինել երկու վեց լիտր: Այն խորհուրդ չի տրվում է եփել, որ ջեմ է ընդհանուր ավազաններում, քանի որ շատ տեսակի հատապտուղների, այդ թվում `ազնվամորի եւ ելակ, կարող խորշում է իր սեփական կշռով: Որպես հետեւանք, դուք պետք է շատ խաշած unaesthetic:

Բացի այդ, շատ հզորությունը կլինի ջեռուցվում է երկար ժամանակ, որով Խոհարարություն ժամանակը կմեծանան եւ որակի վատթարացումը վերջնական արտադրանքի. Քանի որ շատ տեսակներ ջեմ պահանջում կրկնեց provarivaniya, խաշել օգտագործվում է այդ նպատակի համար պետք է ունենա կոպ. Այն կապահովի լրացուցիչ պաշտպանությունը դեմ փոշու եւ միջատների.

Նյութերը օգտագործվում է արտադրության նման pans

Ժամանակակից խանութներում բավականին լայն շրջանակ տարբեր հզորությունների: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչ ավելի լավ ուտեստ է եփել jam խնձոր, կարող եք գնել այնքան էլ թյուրիմացաբար, որ դա անհրաժեշտ է. Խուսափել այնպիսի խնդիրների համար պետք է նախ սովորել առանձնահատկությունները որոշակի նյութական.

Շատ մրգերի եւ հատապտուղների պարունակում է մեծ քանակությամբ օրգանական թթուներ, որոնք ծառայում են որպես կատալիզատոր համար կոռոզիայից գործընթացների: Հետեւաբար, կոնտեյներներ համար օգտագործվող Հայտերի պետք է համապատասխանի հատուկ պահանջները. Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչ ուտեստ է, ավելի լավ է եփել ջեմ են հատապտուղների, մենք կարող ենք խորհուրդ են տալիս գնել հիգիենիկ ատամի էմալը կամ պողպատի համաժողովրդական. Սակայն, առաջին տարբերակը ունի համեմատաբար կարճ lifespan. Նկատելով, որ հայտնվել է էմալ մակերեսին, նույնիսկ մի փոքր ճեղք, սկսած այդպիսի կոնտեյներ ցանկալի է ազատվել:

Այն համարվում է ամենահարմար նյութը չժանգոտվող պողպատ. Բանկա պատրաստված այն կարող է առաջարկվել է բոլոր նրանց, ովքեր չեն կարող որոշել, թե որ ուտեստ ավելի լավ է եփել ելակի ջեմ. Նման տարաներ են դիմացկուն են թթուների պարունակվող գրեթե բոլոր մրգեր եւ հատապտուղներ:

Որոնք են pots եւ pans չեն հարմար դարձնելու համար jam.

Պղինձ հզորություն, երկար ժամանակ համարվում է լավագույն պարագաներն համար ներքին նախապատրաստման, չեն համապատասխանում այդ նպատակների համար: Ինչպես վերը նշվեց, որ պտուղը պարունակում է աճել կենտրոնացումը թթուներ: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ իրենք ի վիճակի են լուծարելու patina, որը ձեւավորում է մակերեսի pots. Հետեւաբար, նրանք, ովքեր դեռ չեն որոշել, թե ինչ ուտեստներ ավելի լավ է եփել ջեմ, դուք պետք է անել դա պղնձի ավազանների.

Կատեգորիկ հարմար չէ այդ նպատակներով, եւ ալյումինե տարա. Մրգային թթու նպաստում է ոչնչացման օքսիդի ֆիլմի ձեւավորված է պատերին սպասք: Որպես արդյունք համալիր քիմիական գործընթացի ազատվում ալյումինե մոլեկուլներ, որոնք հետագայում ընկնում է պատրաստի արտադրանքի.

Առաջարկություններ վերաբերյալ խնամքի ուտեստների

Ավարտից հետո նախապատրաստման մրգի կամ հատապտղի jam անհրաժեշտ է ուշադիր լվանում է համաժողովրդական, լցնել այն տաք ջրով եւ չորացնել մանրակրկիտ: Եթե դուք ծրագրում են օրվա համար նախապատրաստելու մի քանի խմբաքանակ է նույն տեսակի հումքի, ապա լվացքի ճաշատեսակներ անհրաժեշտ չէ.

Էմալապատ կոնտեյներ չի կարող մաքրվել ագրեսիվ քիմիական նյութերի: Անհրաժեշտ է լրացնել մի սոդա, ավելացնել ջուր եւ եռացնել: Դրանից հետո, այն հեռացվում է ջերմության եւ հեռանալ մինչեւ առավոտյան:

Pans պատրաստված չժանգոտվող պողպատից դիմացկուն է քերծվածքներից. Հետեւաբար, իրենց լվացքի փոշի, դուք կարող եք օգտագործել գործիքները: Օրինակ, նրանք լավ մաքրվել ընդհանուր աղ. Նա լցվել է վիտրաժներ pot, լցնել ջրով եփել եւ թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Ապա soiled տարածքները բուժվող հեռագիր խոզանակ կամ կոշտ սպունգ.

Հեռացնել մնացորդները այրված ջեմ դուք կարող եք օգտագործել շելլը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է եփել մի pot ամբողջ հում սոխ. Տհաճ հոտ առաջացող ընթացքում այս ընթացակարգի շատ արագ քայքայել: