Որն է բաղադրատոմսը համար տնական գարեջուր է խմել, ավելի լավ.

Այս ըմպելիքը, պատմական ակունքները, որոնք գնում են դեռեւս հնագույն ժամանակներից: Ի դասական բաղադրատոմսը համար տնական գավաթ գարեջուր խմելու շատ պարզ է: խմորիչ, շաքար եւ ջուր. Դարեր շարունակ, մարդիկ փորձարկել, փորձել այն, հորինել, փոխարինվել որոշ բաղադրիչներ, ընդհանուր առմամբ, հորինել. ՌԴ-ում դրել Braga է մեղր կամ հատապտուղների հյութ եւ խմորիչ փոխարինվել ոլոռ կամ hops. Ցանկացած իշխանական խրախճանքը ավարտվեց տրորել մեղր.

Բացի նրանից, որ Braga կարող է օգտագործվել որպես պատրաստի խմել ալկոհոլային ըմպելիքների, դա նաեւ հիմք նախապատրաստելու համար գինի կամ տնական օղի (հիմարություն): Հիմնական գործընթացը ցանկացած բաղադրատոմսը ճաշ խմել - բնական խմորում: Որակը ալկոհոլի կախված աստիճանի ավարտի պատրաստման եղանակով:

Ուշադրություն դարձնել այն Home Brew բաղադրատոմսով համար խմել, որն օգտագործվում է պատրաստման բեռնակիր կամ անգլերեն ale. Պատրաստումը, այդ խմիչքների հիմնված է ուժեղ խմորում բաղադրիչների. Մեթոդներ նախապատրաստման գերմանական գարեջուր, ընդհակառակը, ապահովելու համար կրճատելով խմորում: Բայց Ռուսաստանում հիմնական բաղադրատոմսը համար տնական գավաթ գարեջուր խմելու համար օգտագործվում էր կատարել հիմարություն. Լավագույն ուղիներ brewing հանձնել են սերնդե սերունդ ժառանգական Bootleggers:

Գլխավոր էջ -brewed գարեջուր: բաղադրատոմսը նախապատրաստելու համար ըմպելիքների կոտրիչ

Մեկը ամենատարածված ձեւերից պատրաստվում է ըմպելիքների բավականին պարզ է. Recipe համար արագ տրորել է: խմորիչ, շաքար, ջուր եւ տարեկանի կոտրիչ. Գաղտնիք չէ, որ կան մեծ թվով հնարավոր տարբերակների համար նախապատրաստման stupefying խմել. Նրանցից մեկը - Home Brew բաղադրատոմսը համար մի խմիչքը դուրս է ջեմ. Այս մեթոդը թույլ է տալիս ոչ միայն ստանալ որակյալ ապրանքը, այլեւ նպաստում է վերամշակման ավելցուկների անցյալ տարվա ջեմ, այդ թվում շողոքորթ կամ fermented:

Մեթոդները պատրաստվում mash

1. Առաջին փուլը պատրաստման խմիչքը մի նախապատրաստության տանկի. Որպես այդպիսին, այն հարմար է cookware, քանի կաթի բանկա կամ լավ լվանում 30 լիտր enameled թավայի.
2. Ապա պատրաստ հզորությունը անհրաժեշտ է տեղադրել մի jam շաքար կամ տոկոսադրույքը 40 լիտր ջուր / 10 կգ շաքարավազ կամ ջեմ եւ լրացնել նախընտրական թեժ (սենյակային ջերմաստիճանում) ջուր: Նաեւ արդյունքում wort ավելացված է պտղի եւ հատապտղի կամ չամիչ:
3. Cooking մակարդ: Ջրիկացած խմորիչ է տաք ջրի եւ ավելացնել արդյունքում wort: Մանրակրկիտ խառնել, որի արդյունքում slurry.
4. Հաջորդ քայլը պետք է հեշտ չէ: Դուք պետք է պարզել, թե, «սկսեց» տուն-brewed գարեջուր, թե ոչ: Եթե ամբողջ գործընթացը եղել է ճիշտ, դուք կարող եք լսել մի տեսակ խշշացող լափ. Դա ցույց է տալիս, որ խմորում է սկսվել (Braga խաղացել):
5. Վերջին փուլը: Հզորությունը wort պետք է լավ փաթաթված որի վերմակը եւ դրեց մի տաք տեղում որոշ ժամանակ (3-4 օրից մինչեւ 2 շաբաթ), որի ընթացքում խմորումը: Պետք է թափահարած մինչեւ մրցույթի պահին ամեն օր. Պատրաստ-brewed գարեջուր - թեթեւ եւ հետ կապի դառնությամբ: Եթե նստվածք գերակշռում են քաղցրությունը, ինչը նշանակում է, որ գործընթացն ավարտված չէ:

Ապա Braga անհրաժեշտ լարում միջոցով cheesecloth, folded է մի քանի շերտերի կամ մաղել. Պատրաստ է խմել խմիչք կամ բռնել հանկարծակիի բերել է Moonshine: