Որը վիտամին է կաթի եւ ինչպես է դա օգտակար.

Կաթ - սպիտակ հեղուկ արտադրվում է կաթնագեղձերի կաթնասունների (այդ թվում, մարդկանց), որը արտադրված է կերակրել ժառանգ, մինչեւ որ պատրաստ է ուտել ամուր ուտելիք.

Կաթ պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր nutrients եւ կարող է առաջարկել մի շարք առողջապահական նպաստների. Կալցիումի, օրինակ, կարող է կանխել օստեոպորոզ. Ոչ ոք չի պնդում է նրանով, որ երեխան ստանում էական վիտամիններ ընթացքում կերակրման կրծքի կաթ. Ինչ է nutrients պարունակում կովի կաթը. Արդյոք դա բոլոր անհրաժեշտ.

Հարկ է նշել, որ որոշ մարդիկ չեն կարող մարսել կաթնաշաքար (շաքարի կաթի), հետո կրծքից կտրեցին Սա պայմանավորված է նրանով, որ մարմինը այլեւս արտադրում է բավարար քանակությամբ է enzyme հայտնի է որպես lactase: Դա անհրաժեշտ է պատշաճ մարսողություն կաթ. Եթե նման անհանդուրժողականությունը չէ արժե հաշվի առնել այս ապրանքի, որպես հերթական մասը դիետայի.

Թե ինչ վիտամինների հարուստ է կաթով:

Շատերը զարմանում, թե արդյոք կաթի օգտակար արտադրանքը. Այդ հարցի պատասխանը դրան միանշանակ: Կաթ - այն էլ սննդարար ու համեղ ըմպելիք: Մակարդակը, տարբեր օգտակար նյութերի դրանում շատ բարձր է, մի համեմատաբար փոքր քանակությամբ կալորիաներով:

Այս թարմացման ապրանքը կարող է օգտագործվել որպես հիմք այլ խմիչքների, մասնավորապես սուրճը կամ տաք շոկոլադ. Կաթ է նաեւ խոշոր բաղադրիչ է Puddings, creams եւ խնամքի, եւ հաճախ այդ բաղադրատոմսեր Ապուրներ, թանձրուկներ եւ խորոված ապրանքների

Առողջություն Նպաստներ

Կաթ պարունակում nutrients, որոնք էական են բնականոն գործունեության մարմնի, այդ թվում, կալցիումի, վիտամին D եւ կալիում: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս, որ մեծահասակների եւ երեխաների տարիքի 9 եւ ավելի հին սպառում երեք servings կաթ ամեն օր. Տակ մի մասի ենթադրելով հզորությունը 250 մլ գավաթ.

Որը Վիտամին կաթի միշտ ներկա է: Այն ապացուցեց, որ կաթ եւ կաթնամթերք ապահովել անհրաժեշտ nutrients ամրապնդման համար ոսկորները, մասնավորապես կալցիում, վիտամին D, սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում, վիտամին Բ ₁₂ եւ ցինկ: Այս փաստը հայտնի է, սակայն օգտագործում է ապրանքի չի սահմանափակվում այս խմբին:

Կաթ կարեւոր բաղադրիչն է դիետայի նախատեսված է իջեցնել արյան բարձր ճնշումը. Այն գիտականորեն ապացուցված է, որ դիետա, որի մեջ մտնում երեք մասի հազիվ հպվելով սահել կաթի, մածուն կամ պանիր, եւ 8 - ից 10 servings մրգերի եւ բանջարեղենի մեկ օրում, նվազեցնում է վտանգը սրտի հիվանդության եւ ինսուլտի:

Շաքարավազ ավելացված է մեկ կտոր, ոչ յուղ, ինչպես նաեւ ունենալ կրճատման բովանդակությունը կաթի յուղ. Բնական քաղցրությունը ապրանքի է հասնել բնական sugars (հիմնականում կաթնաշաքար) դրանում պարունակվող:

Սակայն, ժամանակը շաքարի կամ այլ fillers չեն ազդում օգտակար բաղադրիչները ըմպելիքների. Ներկայությունը nutrients է համեմված կաթնամթերք էին նման են բնական: Հետեւաբար, եթե դուք մտածում, թե ինչ վիտամիններ են խտացրած կաթ կամ շոկոլադի, որ պատասխանն ակնհայտ է: Քիմիական բաղադրությունը ապրանքի նկատմամբ nutrients կլինի նման, դա միայն անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ շաքարի պարունակությունը եւ այլ հավելումների:

Որոնք են վիտամիններ:

Թե ինչ վիտամիններ են պարունակվում է կաթի միշտ. Այն պարունակում է այդ շահավետ միացությունների իրենց բնական ձեւով. Ճարպը լուծելի վիտամիններ A, D, E եւ K հիմնականում կաթի յուղ, ջրով կը հեղեղեմ երկիրը K առկա է ամենափոքր գումարներից. B վիտամիններ են նստվածքային մասի ըմպելիքների: Գնահատելու նպատակով անհրաժեշտ է այդ նյութերի է մարմնի, ապա դա պետք է հասկանալ, որ դա այդպես է:

Վիտամիններ օրգանական հիմնական միացություններ անհրաժեշտ է diet. Նրանց մեծ մասը չեն սինթեզվում ինքնուրույն (թեեւ կան որոշ սինթեզը միկրոֆլորան է փորը): Այնպես որ, այն, ինչ Վիտամին առկա է կաթի առավել վառ. Առաջին հերթին, դա fat-լուծելի միացություններ:

Վիտամին A, կամ retinol. The նյութ անհրաժեշտ է նորմալ մարմնի գործունեությունը: Երբեմն կաթի կարելի է տեսնել դեղին butterfat, որը պայմանավորված է ցածր conversion արդյունավետությունը բետա-կարոտին, ինչպես retinol: Այդ պատճառով է, որ դա լավ չէ գնել խմել. Որոշ երկրներում, կաթը հարստացել է վիտամին Ա.

Վիտամին D, որը ցուցադրում է բարձր ակտիվություն է օրգանիզմի antirakiticheskuyu, մասնակցում է նյութափոխանակության ոսկոր, կալցիումի կլանման աղիքներ եւ այլ հյուսվածքների. Կաթ հաճախ հարստացել վիտամին D լրացում.

Վիտամին E կամ tocopherol - է հակաօքսիդանտ է, որը պաշտպանում է լիպիդների: Կաթի մեջ, այն պարունակում է մի փոքր քանակությամբ:

Որքան Վիտամին A կաթի մեջ:

Պատասխանն է այն հարցին, «թե ինչպիսի վիտամին մեջ կաթի միշտ ներկա է,« է ռետինոլ: Խմելու մի բաժակ խմել երկու կամ երեք անգամ օրական, դուք կարող եք բարձրացնել ձեր ընդունողկազմ է ցանկալի բաղադրություն, ինչպես նաեւ այլ nutrients.

Մի բաժակ կաթ ողջ պարունակում է 112 միկրոգրամ վիտամին Ա. Սա 16 տոկոսը 700 մկգ, որը հանդիսանում է խորհուրդ է տրվում օրական ընդունման կանանց, եւ 12 տոկոսը 900 տղամարդկանց համար. Մեկը բաժակ 2 տոկոս կաթի պարունակում է 134 մկգ եւ 1 տոկոսը 142. Ամենամեծ քանակությամբ վիտամին A, դուք կարող եք ստանալ քաշել կաթ, որը պարունակում է 149 միկրոգրամ մեկ բաժակ ըմպելիքների.

Գործառույթները վիտամին A

Ստացած պատասխանը այն հարցին, թե ինչն է ամենից վիտամին է կաթի, դա անհրաժեշտ է իմանալ, թե իր օգտակար հատկությունները: Այն նաեւ հայտնի է, որ retinol օգնում է պահպանել առողջությունը ձեր աչքերի եւ տեսողության, բայց դրա շահավետ ազդեցություն մարմնի այդպես չէ սահմանափակվում: Այն նաեւ կարեւոր դեր ունի ապահովելու գործում քաջառողջություն ձեր մաշկի եւ փափուկ հյուսվածքների, ինչպես նաեւ աջակցել ուժը ոսկորների եւ ատամների. Մարմինը պետք է որոշակի քանակությամբ վիտամին A, համադրել սպիտակ արյան բջիջները, որոնք օգնում են պայքարել վարակների. Ավելին, retinol հանդես է գալիս որպես antioxidant. Սա նշանակում է, որ այն օգնում է պաշտպանել ձեր մարմինը ի բջիջները վնասվելուց, որոնք կարող են առաջացնել խրոնիկական առողջական խնդիրներ (ինչպես, օրինակ, սրտի հիվանդության եւ քաղցկեղի):

Բացի այդ, յուրաքանչյուր սկահակ կաթի պարունակում է մոտ 20 տոկոսը օրական արժեքի վիտամին D, որը ձեր մարմինը պետք ամենօրյա: Շատերի համար այսօր, պակաս կա այս նյութին, այնպես որ դուք պետք է լինել լուրջ Ձեր diet.

Որն է վիտամին D:

Վիտամին D մի ճարպ լուծելի վիտամին. Սա նշանակում է, որ ձեր մարմինը կարող են կուտակվում է լյարդի եւ ճարպային բջիջների, որն օգնում է կլանում կալցիումի, դա օգնում է ամրապնդել մկանները եւ աջակցում է իմունային համակարգը: Անկարողությունը բավարարել ձեր ամենօրյա կարիքները, այն ազդում է բերդը ձեր ոսկորների. Որպես հետեւանք զարգացման վիճակը հայտնի է որպես ռախիտ (երեխաների մոտ) եւ osteomalacia (մեծահասակներին):

Բնական աղբյուրները եւ հետեւանքների վրա մարմնի

Քանի արտադրանքը պարունակում վիտամին D է իր բնական տեսքով: Յուղոտ ձուկ (թրաձուկ, սաղմոն եւ թյուննոս) եւ ձվի դեղնուց պարունակում են այն մեծագույն քանակի: Ի լրումն, այն առկա է տավարի լյարդի. Քանի որ վիտամին D- ն ճարպ լուծելի է եւ կուտակվում են մարմնի, կաթնայուղի պարունակվող ամբողջ կաթի պարունակում է մի շարք նյութերի, կախված սպառման կենդանիների սննդի եւ օգտակար հետեւանքների արեւի.

Բարձր մակարդակը վիտամին D աջակցում է արտադրությունը serotonin մի հորմոն հետ կապված տրամադրություն, ախորժակի եւ քուն. Անբավարարությունը Այս բաղադրություն հաճախ ասոցացվում է դեպրեսիայի, քրոնիկ հոգնածության, եւ PMS: Խոսելով այն մասին, թե ինչպես է վիտամին է կաթի միշտ ներկա է, որ անհրաժեշտ է անվանել նյութ: Ավելին, կաթնամթերք հաճախ են արտադրել հարստացված վիտամին D լրացում.

Լրացուցիչ nutrients

Թե ինչ վիտամիններ է կաթի կովի հայտնաբերել են ավելի քան սրանք. Այն կարող է նաեւ պարունակել մի փոքր քանակությամբ վիտամին _B2 կամ riboflavin, B _12, եւ բավականին քիչ - B ₆ (մոտ 0,1 միլիգրամ մեկ բաժակ): Ոմանք այդ միացությունների, հատկապես A եւ riboflavin են ոչնչացվել, երբ ենթարկվում լույսի, այնպես որ, կաթը պահվում է թափանցիկ բեռնարկղեր, կունենա ցածր մակարդակները nutrients.

Մեկ բաժակ 1, 2 տոկոս կամ հազիվ հպվելով սահել կաթի տալիս Ձեզ մոտ մեկ երրորդը, որ կալցիումի, դուք պետք է օգտագործել յուրաքանչյուր օր (մոտ 1000 մգ): Նույնքան ըմպելիքների նաեւ հնարավորություն է տալիս շուրջ 32 տոկոսը ֆոսֆոր կանոնակարգերի, որը պահանջում է ամենօրյա կտրվածքով (700 մգ): Ֆոսֆոր արձագանքում կալցիումի կառուցելու ոսկրային զանգվածի եւ պահպանել առողջ skeletal համակարգ.

Թե ինչպիսի կաթի լավ է ընտրել.

Ընտրեք 1 տոկոսը կամ կաթ, քանի որ այդ տարբերակները պարունակում են շատ ավելի քիչ հագեցած ճարպ, քան մեկ ապրանքի. Բացի այդ, այս ըմպելիքը ունի իր կազմում մի քիչ ավելի շատ վիտամին A, քան ճարպը, եւ դրանով իսկ իր մեջ ներառում է նույն քանակությամբ կալցիում, ֆոսֆոր եւ վիտամին Դ փոխարինել ջուր, կաթ, երբ դուք կատարել վարսակի ալյուր կամ օգտագործել այն բաղադրատոմսեր փոխարեն հավի ապուր կամ տավարի արգանակ.