Ճաշակել էկզոտիկ: նման ուտում մանգո

Վաղուց անցել են այն օրերը, երբ, նարինջ, կիտրոններ, մանդարիններ ի խանութներում կնճռոտ մետր գիծ, իսկ մյուս «օտարերկրյա» մրգերի եւ բանջարեղենի, մենք ունեինք մի շատ թյուր պատկերացում, վերցված ֆիլմերի եւ գրքերի: Ներկայիս առատությամբ պարենային որեւէ մեկը չի զարմանա, արքայախնձոր շերտ, սեղանի, տեղումներ նռան, կոկոսի շերտ, ավոկադո կամ բանան: Սակայն, երբեմն, գնելով մեկը կամ մեկ այլ էկզոտիկ ապրանքը, մենք գտնում ենք մի փակուղի: ինչ անել դրա հետ, եւ ինչպես է դա:

Թույլ տվեք ներկայացնել: մանգո!

Այսպիսով, Արեւադարձային մրգեր մանգո. Նրա հայրենիքը - Հնդկաստան եւ Պակիստան, եւ մանգո պատկերը ներառված իրենց ազգային խորհրդանիշների. Կան բազմաթիվ սորտերի եւ մշակույթի, որ սննդի սպառվում որոշ սորտերի, ունի հաճելի համ ու օգտակար հատկությունները. Է հարթ, փայլուն մաշկի կամ թաքցնել կցված մսի կորիզը մանրաթել կառուցվածքը: Մրգային ինքնին խոշոր, քաշով մինչեւ 2 կգ. Կեղեւ է կարմիր, վառ դեղին կամ գունատ կանաչ. Ներսում մանգո (այդ Լուսանկարը ցույց է տալիս) ոսկոր, մի մեծ ու ամուր:

Ուտում mangoes է ուտել

Պարզել, թե ինչպես պետք է ուտել mangoes, բավական է պարզապես. Առաջին հերթին, դուք կարող եք ուտել միրգ տարբեր աստիճաններ հասունության. Իհարկե, առավել համեղ - իջայ »վիճակում», բայց ոչ perespevshie հետ pulp փափուկ, ոչ թելքավոր, դեղին եւ նարնջագույն երանգներ: Կանաչ պտուղը նախասիրություններում արտացոլված են նման կրաքարի. Դա միանգամայն հնարավոր է տեղադրել այն շերտ է թեյի փոխարեն սովորական կիտրոնով: Օգտակար եւ չհասած մանգո. Օգտակար հատկությունները նույնիսկ չափից ավելի. Առաջին հերթին, դա այնքան արժեքավոր է մեզ pectin. Ժամը հասած մրգերի դա շատ ավելի քիչ է, քան կանաչ. Օգտակար թթուներ: succinic, կիտրոնի, թրթնջուկային եւ խնձորաթթու: Ի դեպ, շնորհիվ իրենց ներկայությամբ, որ հյութ է մանգո կարող է acidified borscht կամ սրսկել աղցաններ, ավելացնել մի քանի կաթիլ sauces. Մի հարստությունը վիտամին C է վերադաս կանաչ միրգ կրաքարի եւ կիտրոնի. Բացարձակապես «Վիտամին ռումբ» պատրաստվում է մանգոյի B վիտամիններով արդեն ձեռք է բերել երկու տարբերակ , թե ինչպես պետք է ուտել mangoes.

Երկրորդ, հասած պտուղներից. Դրանք դասակարգվում են որպես ածխաջրածին պարունակող եւ կուտակել են նյութեր, քանի որ նրանք հասնում լիակատար հասունություն: Հասունություն կարող է որոշվել հոտը ից պատրաստ- to- ուտել միրգ է նա բավականաչափ ուժեղ է հաճելի բուրմունք: The overripe պտուղը հոտը չէ այնքան քնքուշ ու քաղցր. Նախքան դուք ուտում մանգո ուշադիր փսփսոց!

Հասուն միրգ է այնքան քաղցր, որ նման նախասիրություններում արտացոլված բնական մեղր: Սա հրաշալի TREAT, ուտել այն դեսերտ, կամ մի պատճառով - դա մի հաճույք! Հետ հասունության աստիճանի չափով վիտամիններ է մրգի միայն աճում. Օրինակ, վիտամին A ունի շահավետ ազդեցություն տեսլականի եւ պարտադիր է աչքի հիվանդությունների. Եթե դուք պարբերաբար օգտագործել մեր «էկզոտիկ» ուտելիք կարող է լինել առողջ Փակցնելուց անձեռնմխելիությունը, պաշտպանել դեմ տարբեր վիրուսային հիվանդությունների եւ վարակների հետ կապված colds, պահել վիճակում սրտի մկանների եւ պարզապես վայելել կյանքը:

Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պետք է ուտել mangoes - raw կամ վերամշակված ձեւով `կարող է խորհուրդ տալ տարբեր մեթոդներ ու բաղադրատոմսերը: Առավել պարզ կտրել պտուղը մեջ երկու halves, լոգարիթմական դանակ երկայնքով ոսկոր: Հաջորդ, կտրել մեջ շերտ եւ որպես սեխ կտորների (է shkurochki): Կամ ամեն կես կտրում է մաշկի մարմնի ցանկութիւնների մեջ cubes, կլպել ծունկ դեպի ներս, կտրել այն մի գունդ եւ վայելեք! Դա պարզապես անհրաժեշտ է չչարաշահել քնքշություն, հակառակ դեպքում պետք է խուսափել ստամոքսի խնդիրներ.

Մանգո կարող եք տեղադրել տորթերի կամ որպես թռել տորթերի (ինչպիսիք են մրգային շերտով) squeezing հյութ է pulp, ավելացնելով, որ խնամքի եւ կոկտեյլների, նույնիսկ պահածոյացնել եւ այլն: Գլխավորը այն է, որ ամեն ինչ չէ, համեղ եւ շատ օգտակար: