Ինչպես եփել սունկ. համեղ բաղադրատոմսեր

Սունկ կարելի է համարել մի նրբություն արտադրանքը. Կախված նրանից, թե դրանց օգտագործման համար պատրաստման տարբեր ուտեստների. Սունկ տալ ցանկացած խոհարարական ստեղծագործությունների բույր եւ համեղ համը նշումներ: Եւ եթե այս անտառային ներկայացուցիչների, որ ուտեստ պարզվեց անսովոր ախորժելի: Այժմ, պարզել, թե ինչպես պետք է եփել սունկ.

Առաջին հերթին, դուք պետք է իմանա, թե ինչ տեսակ սնկով դուք մտադիր են օգտագործել: Այս մասին, կախված բնույթը սննդի եւ cooking տեխնոլոգիայով. Ամենատարածված տեսակը - է սունկ. Նրանք կարող են լինել տապակած, խաշած, թթու, աղ եւ նույնիսկ չորանում: Ի լրումն, նրանք վաճառվում են ցանկացած խանութում: Որպեսզի պատրաստվենք տապակած սունկ, վերցնել 500-600 գրամ այս ապրանքի. Նախքան դուք եփել սունկ, նրանք պետք է լավ rinsed եւ կտրել մեջ կտոր. Այնուհետեւ լցնել նավթային թավայի, եւ սահմանել այն կրակի.

Դրել թակած սնկով եւ տապակել: Ի գործընթացում frying հայտնվում խոնավություն, որը պետք է խտացնել. Մինչդեռ, Նյութի մանր կտրել մեկ սոխ. Ավելացնել այն թավա սունկ. Տապակել բաղադրիչները միասին 3-5 րոպե: Այժմ դուք կարող եք ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ավելացնել պղպեղ, երբ ցանկանաք:

Հաջորդ, վերցնել 200-250 գրամ թթվասեր կամ սերուցք: Ավելացնել դրանք սնկով եւ եփ գալ մոտ 5-7 րոպե: Այժմ, սունկ պատրաստ են, եւ նրանք արդեն կարելի է ներկայացվել է ընտանեկան ընթրիքի:

Եվս մեկ տարածված տեսակ fungi, որը մատչելի է բոլոր կլոր տարին, այն է, որ ոստրե. Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել որպես բաղադրամաս ցանկացած ուտեստ: Բայց այս բաղադրատոմսը թթու սունկ, որը գեղեցիկ զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը. Այն անհրաժեշտ է մոտ 500 գրամ: Այս տեսակի fungi. Նրանք պետք է լավ լվացվեն եւ չորացրած: Ապա կտրել են սունկ մեջ մանր կտորների:

Pre-այրել զամբյուղի մեջ եւ լցնել այն ջրի. Երբ ջուրը եռում, դրեց այն իր սնկով եւ եփել մոտ 10 րոպե: Ապա ջուրը drained. Հաջորդ, ավելացնել սունկ քառորդ թեյի գդալ աղ, մոտ մեկ փոքր գդալ շաքարավազ, մի քիչ աղացած պղպեղ (ըստ ճաշակի), Նյութի մանր թակած մեխակ են սխտորով եւ թակած դեղաբույսերի. Բացի այդ, ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ քացախ եւ լցնել ձեթ. Ներկ fungi եփել ժամ: Այնուհետեւ, նրանք կարող են կերել: Ահա թե ինչպես պետք է եփել Oyster սունկ.

Դե, ինչպես կարող է խոսել սպիտակ սնկով. Սա իսկապես թագավորական սունկ. Ըստ նրա սննդային արժեքը, դա հավասար է միս: Թե ինչպես պետք է եփել սպիտակ սունկ պատմել է. Մենք պետք է պատրաստել հիանալի ապուր. Վերցրեք 500 գրամ սպիտակ սնկով եւ կտրել մեջ շերտ. Բնականաբար, նրանք պետք է նախապես լվանալ եւ մաքրել հող. Ներդրեք համաժողովրդական է ջերմության եւ լցնել ջուրը. Մենք չնկատել այն սնկով եւ եփել: Երբ ջուրը սկսում է եռալ, դա անհրաժեշտ է հեռացնել փրփուր, որը ցուցադրվելու: Այնուհետեւ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Մինչեւ սունկ են եփում, դա անհրաժեշտ է մաքրել եւ կտրել կարտոֆիլ մեջ cubes. Հետո 10 րոպե չնկատել այն մի թավայի. Հաջորդ, մենք մի միջին սոխ եւ կտրել այն շատ Նյութի մանր, եւ մեկ երեք գազար վրա grater կամ կտրել է նաեւ բավականին մակերեսային. Տապակել բոլոր բաղադրիչները մի թավայի մեջ, ավելացնել բուսական յուղը: Ներդրեք բովանդակությունը տապակ մեջ բարեգործական ճաշարաններում մսով. Հետո 10 րոպե, ավելացնել դեղաբույսերի եւ անջատեք կրակը: Այս ապուր պետք է ծառայել թթվասերով: Ահա թե ինչպես պետք է եփել սնկով տարբեր ձեւերով: Այս բաղադրատոմսը կարող է հիմք եւ այլ տեսակի սնկերի, որոնք մատչելի.

Եթե բազմաթիվ սնկով, նրանք կարող են սառեցվել, կամ չորացրած. Սառցարան վերցնել միայն լավագույն նմուշների. Տեսեք, որ նրանք չեն worm-կերել, կամ փչացած. Ապա սունկ եփել թույլ աղած ջրի եւ նետում է քամոց. Դրանից հետո, նրանք պետք է տեղադրված է կոնտեյներով եւ դնում է սառնարան.

Տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել շատ սնկով. Յուրաքանչյուր փորձառու նայիր ունի իր սեփական օրիգինալ բաղադրատոմսը ձեռքին: Գուցե դուք գտել մի ճանապարհ նախապատրաստման, որը պետք է խնդրեմ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին.