Մի պարզ բաղադրատոմսը համար տապակած մսի Կարկանդակներ

Ցանկացած տնային տնտեսուհի միշտ պետք է ուրախ է փայփայել ձեզ եւ ձեր ընտանիքին համեղ տաք տորթեր. Իհարկե, գործընթացը cooking pies տեւում է շատ ժամանակ, այնպես որ, շատերը պարզեցնում ձեր կյանքը պատրաստվում է մեկ մեծ կարկանդակ լցոնում, որը փոխել է համ: Բայց եթե դուք չեք վախենում երկար ու տքնաջան աշխատանքով, դուք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել մի լավ բաղադրատոմսը համար համեղ Կարկանդակներ. Մեր բաղադրատոմսը համար տապակած Կարկանդակներ չեն պահանջում մեծ ծախսեր, բայց միայն համալրել գանձարանը սիրելի ընտանեկան ուտեստների.

Մենք կփորձենք պատրաստել իսկական դասական ռուսական Կարկանդակներ. Արագ, տապակած, լցոնած մսով, sauerkraut, կարտոֆիլի, կամ ջեմ, ռուսական կարկանդակներ է բավարարել իր սովի, եւ կլինի հիանալի առիթ է ընկերական թեյախմության հարազատների հետ: Ի տարբերություն փոքր արաբական տորթեր, ռուսերեն տորթ պետք է տեղավորվում հեշտությամբ ափի մի կնոջ, եւ չի կարող լինել, որ չափը մի բութ.

Ընդհանուր առմամբ, բաղադրատոմսը տապակած կարկանդակներ պահանջում է ոչ այնքան շատ բաղադրիչների. Մենք պետք է ջրի, ալյուր, գարեջուր, աղ, շաքար, արեւածաղկի ձեթ, աղացած տավարի միս (մեր տորթերը մսով), ընկույզ, սոխ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Մենք ակնկալում են ստանալ 25-30 միջին չափի Կարկանդակներ.

Է սկսել, ջերմ ջրի (մոտ 60 մլ) ավելացվել են մի թեյի գդալ շաքարի եւ կես թեյի գդալ աղ: Բացի այդ, պետք է ավելացնել մոտ 70 մլ ջրի գարեջուր (անկախ նրանից, թե ինչ է), եւ գրեթե լիովին ապակե ալյուր. Բոլորը խառնել մանրակրկիտ մինչեւ խմոր այլեւս մնում է ձեռքում: Եթե դուք դեռ մնում, ավելացնել մի քիչ ավելի ալյուր. Մի մոռացեք մասին ճաշի գդալ բուսական յուղի. Սա հետեւեց նրբորեն հունցել խմոր է ստանալ գնդակը, որը դրել է մի խոր ամանի. Ծածկելու ամանի հետ խմոր մի թաց սրբիչ, ապա խմոր չի չորանում, եւ թողնել այն մի քիչ է մեկուսի վայրում.

Մեր բաղադրատոմսը համար տապակած մսի Կարկանդակներ շատ պարզ է. Կարմիր Կարկանդակներ հետ ապշեցուցիչ միջուկով է առաջին Խոհարարություն դուք ուզում. Մենք պետք է ոչ միայն աղացած տավարի միս, այլեւ ընկույզ եւ սոխ է ավելի կծու համով: Լավագույնն այն է, վերցնել սոճին ընկույզ կամ պիստակներ, բայց կարող է սահմանափակվել, եւ ընկույզ: Մենք պետք է միայն 20-30 գրամ ընկույզ, ցանկալի է նրանց նախկինում լավ մանրացված. Եթե ընկույզ են տապակվում, ապա թույլ տապակել նրանց մի չոր տապակ (ոչ նավթային): Երբ ամեն ինչ ավարտվել է ընկույզով, ապա անցնել սոխ. One սոխ կլինի բավարար. Նյութի մանր թակած սոխ տապակած մի թավա մինչեւ փափուկ. Այն նաեւ շատ ցանկալի է տապակել, մինչեւ աղացած թոքերի darkening եւ (մյուս համաժողովրդական): Այս բաղադրատոմսը տապակած Կարկանդակներ չի պահանջում մեծ քանակությամբ միս, 250 գրամ կլինի բավարար. Պատրաստ է աղացած սոխ եւ խառնել այն ընկույզ, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ այլ համեմունքներ (ըստ ցանկության), լրացնելով Կարկանդակներ է մեր պատրաստ է!

Հետո խոհանոցային թռել ենք շարունակել ուղղակիորեն փորձարկել եւ մոդելավորում: Մեր խմոր մեջ 2-3 հավասար մասերի: Վերցրեք մի մասը գրտնակ եւ գլորում է իր ձեւավորման մեջ 3 մմ հաստ. Կարելի է ձեռք բերել ցանկալի ձեւավորել օգտագործելով ցանկացած միջոցները ձեռքի, մի ապակի տրամագծով 6-7 սմ է տուգանք. Յուրաքանչյուր բյուրեղապակի շրջանակը տարածվեց այն մասին, մի գդալ է թռել, նրբորեն հավաքել եզրեր խմոր եւ sculpt մեր տորթերի. Նույնն է կրկնում մնացած կտոր խմոր.

Դա ցանկալի է տապակել patties նավթի, օգտագործելով շատ նավթ, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է նրանց: Այս դեպքում, Դուք կարող եք հասնել զարմանալի արդյունքներ: Խաշում է միասնական, եւ ձեր տորթեր կստանա զարմանալի տեսքը եւ դառնալ համեղ եւ փխրուն:

Այնպես որ, դուք եք արել. Recipe տապակած Կարկանդակներ շատ հեշտ է, եւ պատրաստման համար մենք պետք է ավելի, քան ամենաթանկ բաղադրիչների. Եփել թարմ տերեւ թեյ, եւ դուք կարող եք վայելել համեղ ռուսական Կարկանդակներ! Հատկապես այնպիսի վերաբերվում նման օտարերկրյա հյուրերի! Bon appetit!