Մանանեխ վարունգ թթու. Պատրաստում մանանեխ է վարունգի թթու. cooking Recipes

Մանանեխի թթու վարունգ շատ տարածված է այն մարդկանց, ովքեր սիրում կծու սնունդ, բայց նախընտրում է օգտագործել գնումներ թանձրուկներ կամ համեմունքներ հետ համը enhancers: Նաեւ հարկ է նշել, որ արտադրանքը ներկայացրել տունն է, զարմանալիորեն պարզ է դրա պատրաստման եւ պահանջում է նվազագույն գումարը բաղադրիչների.

Որպեսզի ճաշակի մանանեխ վարունգ թթու ձեռք բերել առույգ: Այս գույքը սոուս սիրահարները կգնահատեն կտրուկ եւ անուշահոտ ուտեստների համը տնական ստեղծումը, հետ միասին տաք կամ սառը մսի ճաշատեսակների, այդ թվում, դոնդողավոր դոնդող եւ.

Գլխավոր էջ եռանդուն մանանեխ բաղադրատոմսը վարունգի թթու

Ինչպես վերը նշվեց, կարիք չկա, որպեսզի ձեռք բերել թանկարժեք եւ անսովոր բաղադրիչների համար այս ապրանքի. Այսպիսով, մենք պետք է:

• ավազ շաքարավազ - ½ փոքր գդալ (ավելացնել ըստ ճաշակի):
• մանանեխ փոշի (կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում) - 3 լի մեծ գդալներ.
• աղել վերցված թթու կամ վարունգ մարինացվ մի ամբողջ faceted ապակու.
• նավթի զտված արեւածաղկի կամ որեւէ այլ բուսական մի մեծ գդալ:

անհրաժեշտ սարքավորումներ

Նախապատրաստումը մանանեխ վրա վարունգի թթու չի առնում շատ ժամանակ. Բայց որպեսզի արագացնել այս պարզ գործընթացը, դա նպատակահարմար է պատրաստել նախապես բոլոր խոհանոցային պարագաներ, որոնք անհրաժեշտ է ստեղծել մի տնական սոուս: Եւ սա

• մետաղական գունդ փոքր;
• ապակե բանկաների տակ ավարտվել մանանեխ (0.5 լիտր կամ 750 գ);
• մետաղական lids համար բանկա,
• միկրոալիքային վառարան,
• ձողաձուկ լվացքի բանկա.
• Վաֆլի խոհանոց սրբիչ.
• ճաշասենյակ եւ դեսերտ գդալ.
• գունդ, որը նախատեսված է ստերիլիզացման խոյակների.
• ա seaming սարք.
• Ծառայելով ուտեստ.

Գործընթացը mixing բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները

Գլխավոր էջ մանանեխ թթու արել բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Բայց իսկապես ստանալ ուժեղ սոուս եւ կծու, ապա խորհուրդ է տրվում վերցնել խտացված հեղուկ տակ մարինացվ կամ թթու վարունգ: Եթե ծով չի բուրավետ, ապա խորհուրդ է տրվում լրացուցիչ շաքարավազ լցնել, աղ եւ քացախ (ըստ ճաշակի):

Նախապատրաստման համար սոուսով դուք պետք է թափել մանանեխ փոշու մեջ մի փոքր արծնապակի ամանի մեջ եւ աստիճանաբար ավելացնել այն մի թթու վարունգ խառնել: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ունենա անուշահոտ կշիռ հետեւողականությունը թթվասեր: Վերջում պատրաստի մանանեխ պետք է ավելացնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի եւ խառնել կրկին.

Ստերիլիզացնող բանկա ու lids

Այն բանից հետո, mixing բոլոր բաղադրիչների տնական մանանեխ վրա վարունգի թթու կլինի լիովին տեղավորվում մարդկային սպառման. Սակայն, այս սոուս կլինի ավելի բուրավետ եւ համեղ է, եթե այն կողմ մի որոշ ժամանակ, մի զով տեղում (նկուղ, նկուղ, սառնարան եւ այլն):

Բայց պետք է ստանալ այն ճիշտ է, ապա դա պետք է նախապես ախտահանված ապակյա բանկաների բոլոր պատրաստվել: Որպեսզի դա անել, այնպես որ մենք պետք է միկրոալիքային վառարանում: Որպեսզի դա անել, դրա բոլոր պատկանելիքները անհրաժեշտ է լավ լվանալ խոզանակ, եւ ապա լցնել նրանց մի քիչ ջուր (1/5 բաժակ) եւ դնում է խոհանոցային տեխնիկա: Բացի այդ, միկրոալիքային վառարան պետք է տեղադրել մի թեթեւ ջեռուցման ռեժիմում (զօրութեամբ 700-800 Watts) եւ կանգնել բանկա է այս պետության համար մոտ 2-3 րոպե: Ջուրը նրանց է բարկանալ եւ աստիճանաբար փոխակերպվում գոլորշու, ստերիլիզացնող բոլոր ուտեստների. Ի դեպ, եթե դա չափազանց շատ է, ապա ժամանակն է, կարող է աճել է կիսով չափ:

Ինչ վերաբերում է մետաղական կափարիչով, ապա դա ցանկալի է sterilized է սովորական ձեւով (վառարանի վրա): Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է լավ լվանալ, դնում մի ամանի մեջ, ծածկել ջրով, այնպես, որ այն ընդգրկում է նրանց 1-2 սմ, եւ եփել բարձր ջերմության մի քանի րոպե:

Ձեւավորման գործընթացը եւ ճիշտ կերակրել է սեղանին

Այն բանից հետո, բոլոր բանկա ու lids են մանրէազերծված եւ մանանեխ վարունգ թթու լիովին պատրաստ է, այն պետք է լինի տեղադրել կոնտեյներով, roll օգնությամբ հատուկ սարքի, դնում մի կողմ, ընդգրկում է մի սրբիչ եւ վաֆլի տակդիրի այս պետության սենյակային ջերմաստիճանում համար ուղիղ մեկ օրվա. Հետո այս անգամ, ապա տուն սոուս պետք է հանել մի ցուրտ սենյակում, եւ կանգնել այն, որ առնվազն 2-3 շաբաթ:

Հետո այդ երկարատեւ ազդեցության մանանեխ կդառնա ավելի բուրավետ եւ համեղ: Այն պետք է տեղադրված է սպասարկող ուտեստ եւ ծառայում մսով delicacies. Հատկապես տուն հագնվելու պիտանի մի շարք կրճատումներ, ինչպես նաեւ խոզենի եւ դոնդող: Bon appetit!

Օգտակար խորհուրդներ տնային տնտեսուհիների

Է մանանեխ վարունգ թթու պարզվեց, ավելի համեղ ու բուրավետ, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ trick.

• Ընթացքում խոհարարություն, տուն է մանանեխի vegetable աղաջրում կարող եք ավելացնել մի քանի փոքր գդալ մեղր յուրաքանչյուր. Սա բաղադրիչ կհաղորդի ոչ միայն լրացուցիչ համեմունք է սոուսով եռանդուն, այլեւ այն դարձնել զարմանալիորեն օգտակար. Հետո նրա մանանեխի կօգնի ձեզ խուսափել բոլոր colds, հատկապես ձմռանը:
• Փոփոխության համար համով մանանեխի փոշու կարող է diluted ոչ միայն աղած կամ թթու վարունգ եւ աղի ջուր, այլ նաեւ, օրինակ, մի հեղուկ, մնացած պահածոյացված լոլիկ, ինչպես նաեւ sauerkraut. Սակայն, այս դեպքում, այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել լրացուցիչ աղ, եւ տարբեր համեմունքներ են սոուսով.
• Պատրաստել այս տնական սոուս, պետք է անպայման օգտագործել թարմ մանանեխ փոշի, հակառակ դեպքում այն չի բավականաչափ սուր.
• Եթե մանանեխի դուք պետք է շատ արագ, եւ դուք չեք պատրաստվում են գլորում այն ձմռանը, դա կլինի շատ ավելի համեղ է եւ հարուստ, եթե կարգավորել իրենց ջերմ գիշերվա ընթացքում:

Այն պետք է նաեւ նշել, որ բոլոր մանանեխի սոուսով եփում է հնարավորինս սեղմ ժամկետում, ինչը բավականին հարմար է, եթե դուք սպասում հյուրերին: Նույնիսկ առավել unpretentious եւ Այգեձոր փողոցի ճաշատեսակներ, որոնք flavored հետ այս տնական ստեղծման, կլինեն անուշահոտ եւ համեղ: Բացի այդ, մանանեխ ունի գերազանց հատկությունները, այն բարելավում է ախորժակը: