Հավի սոուս համար մակարոնի պատրաստման մեթոդը

Մակարոնեղեն արիշտա Շատ տնային տնտեսուհիների, որոնք համարվում են «անցնել միջոցով» ուտեստը, որը պատրաստվել է այդ պահերին կյանքի, երբ ժամանակ չկա, կամ էներգիա է մի բան լուրջ. Եվ, իրոք, այդ արտադրանքը պատրաստ են արագ եւ հեշտությամբ: Բայց անարդար է վերաբերվում նրանց, որպես ինչ - որ բան պարզունակ: Զարմանալի չէ, որ ֆրանսիացիները ասում են, որ ուտեստ չի սոուսով. Այնպես որ, սոուս հավի է մակարոնի կարող դիմել նրանց մեջ մի ճշմարիտ խոհարարական գլուխգործոց. Եւ դրա համը կարող է լինել շատ բազմազան է.

մի քանի գաղտնիքներ

Նույնիսկ պարզապես դուրս հավ համեմունքներով է արգանակ է արդեն համեղ. Սակայն, եթե դուք հետեւեք մի քանի պարզ ուղեցույցներ, սուս է դուրս գալիս ավելի հրապուրիչ:

1. Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, սուս է հավի է մակարոնի, դիակներին կամ մասերը պետք է ազատվել մաշկի եւ ոսկորների. Իհարկե, դուք կարող եք դա անել ճաշի ժամանակ, բայց ոմանք համը արդեն կորցրել.
2. Եւ ավելի ամբողջական պահպանմանը միս բույր եւ համ մասնիկներով հավի մսի պետք marinate են կամ փափուկ մարինադներ:

Եվ հիշեք, որ սոուս է հավի է մակարոնի (եւ այլ ուտեստների նույնպես) տարբերվում է խտության սոուսներով: Այնպես որ, ինչ է, եթե նա ստացել է ջրալի, բերել այն ճիշտ հետեւողականությունը ալյուրի կամ օսլայի, բայց վերջում cooking մասին:

պարզապես Recipes

Նույնիսկ եթե տանը կա նվազագույն սննդամթերքի եւ այն ժամանակ առաջադրվել է խանութ կա, դուք դեռ պետք է մի մեծ սոուս է հավի է մակարոնի: Բաղադրատոմսը հիմնված է միայն ստանդարտ բանջարեղենի - սոխ եւ գազար, եւ ստեղծագործական մոտեցման համեմունքներով:

Ցանկացած մաս կամ բոլոր հավի ամբողջությամբ կտրել մեջ մանր կտորների: Կարագ է խորոված, նրանք արագ. փոխարինել այն արեւածաղիկ չպետք է լինի, որ համ կլինի ավելի կոշտ. Հետո հասնելով ոսկե միսը լցվել թակած սոխ, եւ հետո հինգ րոպե հուզիչ - grated գազար. Pripuskayut բանջարեղեն մինչեւ մրցույթի, նրանք թափեց մի քիչ արգանակ եւ ծածկի տակ: Երբ հավի սուս գրեթե պատրաստ է, դա prisalivaem եւ flavored հետ համեմունքներով: Միաժամանակ խառը մեջ գդալ ալյուր, diluted ջրի կամ ֆոնդային կույտ. Վերջնական կերակրատեսակ պատրաստ քայքայված նկատմամբ մակարոնի եւ sprinkled հետ թակած կանաչի.

Թթվասեր սոուս համար մակարոնի Հավ նկարներով

Այս տարբերակը ներառում է օգտագործել թռչնի կրծքի. Նա թակած ծղոտե եւ շատ թեթեւ է ուժեղ արեւի. Ստորեւ ներկայացվում է լցվել թակած սոխ. փորձառու խոհարարներ խորհուրդ են տալիս, որ այս ուտեստ չի փրկել: մեծ այն է, որ tastier. Երբ zazolotitsya եւ սոխ, domeshivayutsya երկու ճաշի գդալ ալյուր եւ pripuskayut է կարամել գույն. Միայն դրանից հետո topped մի քիչ ջուր եւ ապագա սուս շոգեխաշած տակ կափարիչը մոտ մեկ քառորդ ժամ: Հաջորդ քայլը հորդառատ բաժակ թթվասեր: Միեւնույն ժամանակ, այն լցվել shredded ռեհան, սխտոր, պղպեղ, աղ: Սոուս Հավ թթվասեր է մակարոնի մնացել է տաքացնել հինգ րոպե: Այլեւս եփել անհետանալ բուրմունք բուսականություն, որը տալիս է գրանցվեք հատուկ համը:

սունկ բաղադրատոմսը

Եթե դուք մտնում է մի ցուցակում սունկ արտադրանքի, դուք ստանում եք նույնիսկ ավելի համեղ սոուս հավի մակարոնեղեն: Նրա համար, կրկին, վերցրել կրծքի շերտեր եւ crumbles. Տապակած միս, այս անգամ պետք է լինի բուսական յուղի, դա ավելի լավ է համատեղել սնկով. Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների այստեղ. մեծ կրծքի, ապա դա պետք է երկու գլուխները. Straws սոխ ավելացրել է ոսկու մսի փուլում միաժամանակյա աղակալումից հավի. Երրորդ մի կիլոգրամ սնկով չի քանդվել չափազանց մակերեսային. Եթե սունկ են փոքր, նրանք պարզապես մի կես, մեծ նմուշների Burke ափսեներ: Երբ մի չմտածված սնկով zazharki պղպեղ: Ենթարկվածությունը տաքացնել հուզիչ շարունակվեց մինչեւ վերջ ակտիվ մեկուսացումը հեղուկ fungi. Այս պահին, այն լցվել կես բաժակ թթվասեր եւ ներդրել է մի կտոր կարագ. Արդեն ավարտվել սնկի սոուս համար մակարոնի հավի sprinkled հետ, դեղաբույսերի. Խորհուրդ է տրվում բույսերի, մաղադանոս, ռեհան (կանաչ), եւ սամիթ, բայց դուք կարող եք փորձարկել այլ դեղաբույսերի.

Սոուս լոլիկով

Սկսել է նախապատրաստվել արդեն ծանոթ է ձեզ: կրծքի ֆիլե առանց ոսկորների կամ կտրել երկարավուն շերտ, տապակած նույնիսկ tan եւ թակած լրացվում է երկու գմբեթների: Մինչ օրիգինալ արտադրանք թախծել միասին, կես կիլոգրամ լոլիկ մշակվում (փոխարժեքով երեք հարյուր գրամ հավի): Լոլիկ առավել scalded հետ եռացող ջրով եւ անմիջապես տակ սառը ջրով: Լոլիկով մաշկի հեռացվում է: նրանք են Նյութի մանր կտրել, բայց չեմ քսում եւ չեն շրջադարձ Մսաղացներ.

Եթե հավելված կայքը մասնաճյուղ լոլիկի կոպիտ, այն կտրել եւ ejected: Zazolotitsya սիրում սոխ մի կաթսա լցնել լոլիկի cubes. Եթե լոլիկ են ոչ շատ հյութալի, թափեց մի քիչ ջուր. Պղպեղ սոուս, ավելացնել կես գդալ շաքարավազ եւ անուշաբույր դեղաբույսերի (կարող է լինել չոր), խնկունի, ռեհան, վայրի սուսամբար. Հետո այս սոուս հավի մակարոնի ծածկված մի խուփ, եւ պահվում է ջերմության մինչեւ եփած. Շնորհիվ լոլիկի խյուս նա պետք է մի հաստ. եթե չի աշխատում, դա thickened հետ ալյուրի. Հանելուց առաջ մանրացված սխտոր է ներկայացրել, եւ կերակուր է infused 10-12 րոպե:

թայերեն սոուս

Ասիական խոհանոց մեր բնակչության վայելում է մեծ հաջողություն. Թվում Թայլանդի բաղադրատոմսերը ունեք մի հրաշալի ճանապարհ , թե ինչպես պետք է անել, սուս Chicken մակարոնեղեն: Կատարումը սկսվում ստեղծման սոուսով: ա mixer կամ blender, խառնել կես բաժակ կոկոսի կաթ (ծայրահեղ դեպքերում կարող է տեւել սովորականից), հարյուր գրամ գետնանուշ կարագի, Curry է գդալ, բուսական յուղի եւ կիտրոնի հյութ, երկու սերուցք եւ սոյայի սոուսով. Աղ եւ համեմունքներ են ձեռնարկվում հայեցողությամբ խոհարար.

Երեք սխտոր մեխակ եւ սոխ Նյութի մանր թակած եւ աղացած, ապա դրվել հավի (գրեթե կիլոգրամ): Երբ այն դառնում սպիտակ, ավելացնել կանաչ լոբի, մոտ 200 գրամ, թեթեւակի տապակած, եւ անմիջապես infused սոուսներ. Տանջվել է սոուսով դա ոչ ավելի, քան տասը րոպե. ազդանշան պատրաստակամությունը լինել փափուկ լոբի.

Oriental

Արեւելագիտություն բաղադրատոմսեր, շատ վաղուց դուր մեր hostesses. Պատրաստել են իրենց կանոնները սոուսով հավի միս է մակարոնի հատկապես իդեալական նրանց համար, ով չի սիրում թռչնի կուրծքը, հաշվի առնելով նրանց բավարար չափով հյութալի. Այստեղ են նույն ոտքերը կամ thighs: իրենց մաշկի հեռացվում, միս մանրակրկիտ fleeced է ոսկոր. Cut անհրաժեշտ չէ, մանրաթելեր, որոնք ստանում են ճիշտ չափը: Նրանք rouge, եւ այս անգամ ոչ մի բանջարեղեն ստեղծելու dips չեն մասնակցել. Երբ գույն եք հանդիպել, խառնել գավաթի երրորդը (մոտ 60 մլ), սոյայի սոուս, առանց հավելումների գդալ հաստ, բայց FLOWABLE երեք ճաշի գդալ մեղր եւ քնջութի սերմերով: Այս աշխատակազմը թափել միսը եւ պահել այն տակ կոպ երրորդ ժամին: Այն բանից հետո, դնում որոշ սուս դրա վրա մակարոնի sprinkled հետ թակած կանաչ սոխ.

չինացի

Կրկին սիրված էթնիկ բաղադրատոմսեր. Չինական խոհանոց է տարածված է հաջողությամբ մրցակցել ճապոնացիների, մեջբերենք մի գուցե հավասարապես բարձր է. Հավի սոուս համար մակարոնի, որ համահունչ է խոհարարական կանոնների Չինաստանի, որը պատրաստվում են բավական դժվար է, բայց չի հրճվում ձեր ճաշակի. խոհարարները մանիպուլյացիա ալգորիթմ հետեւյալն է.

1. Պատրաստվում է մարինադ: խառնուրդ սոյայի սոուս, քնջութ նավթի եւ կիտրոնի հյութ: Առաջին երկու բաղադրիչները են ձեռնարկվում չափով մեկ գդալ, որ վերջին երկու անգամ. Այստեղ այն լցվել լիքը գդալ շաքարավազ, իսկ մարինադ խառնում մինչեւ համազգեստով:
2. Խոշոր հավի կտրել մեջ cubes եւ immersed է մարինադ. Այնտեղ, որ պետք է մնա կես ժամ, եւ ցրտին.
3. Դրան զուգահեռ պատրաստվում է սոուսով, չինական ավանդական ճաշատեսակներ `մի քառորդ բաժակ ջուր են Ակտիվացել քնջութ, չիլի սոուսով, սոյայի սոուս - մեկը գդալ մեղր, տոմատի մածուկ - Երկու, կիտրոնի հյութ - երեք ճաշի գդալ, կարմիր կծու պղպեղ - իր հայեցողությամբ: Սոուս դրվում է կրակի մի եփ գալ.
4. Ի ամանի մեջ, համատեղել ալյուր երկու ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, կես գդալ աղ եւ եռամսյակի - Pepper: Այս խառնուրդից քանդվել wedges եւ հավի տապակած մինչեւ փխրուն.

Ստացված ձողիկներ մի քանի րոպե, immersed մի քաղցր եւ թթու սոուսով, եւ անմիջապես հեռացվում է ջերմության. Մակարոնեղեն դրել դուրս ափսեների. վերեւ բաշխվում չինական հավի սուս.

Սուս է multivarka

Երկրպագուները պարզեցնել ձեր խոհանոցը կյանքը հեշտությամբ կանգնեցվել շքեղ սուս մի հրաշք մեքենա: Եթե դա մի բաժակ 4-5 լիտր, կամ պետք է մի ամբողջ հավի միս, կամ համարժեք գումարը իր սիրելի «մասերի»:

Միսը կտրել մեջ փոքր շերտ, այն լցվել է կոնտեյներ շոգի գդալներ նավթի, հավի ու շագանակագույնի ռեժիմների frying կամ թխում քսան րոպե: Չեն մոռանում ակտիվանալ երբեմն դա նախատեսված է Multivarki թիակ. Հաջորդ ամանի լցվել կտրում lukovok զույգը եւ երկու փոքր grated գազար. Սնունդ շարունակվում է միեւնույն ժամանակ, եւս տասը րոպե: Ի բաժակ են թափահարած երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, երեք ալյուր, այստեղ լցնել աղ եւ համեմունքներ ընտրված. Չգիտեմ, թե ինչ պետք է վերցնել sypte համեմունք համար հավի, դուք չեք կարող գնալ սխալ.

Եթե մածուկ հաստ, դուք կարող եք վերալիցքավորել, որպեսզի հեշտացնել կապը մի քիչ ջուր. Ունենալով միատարրություն, վերալիցքավորման է diluted մի լիտր մաքուր ջուր եւ լցվել է գավաթ. Այն բանից հետո, աշխուժացում խմորի ռեժիմը միացված է, եւ ժամանակն է, որը սահմանվել է 20 րոպե: Եթե տուն եւ երեխաները պետք է ավելի շատ քնքուշ հավի կառուցվածքը, ռեժիմ փոխում է «quenching», իսկ ժմչփ դրվում արդեն քառասուն րոպե: