Հավի լյարդով նախաճաշ

Որքան երկար կարող է ունենալ այդ սենդվիչներ երշիկ կամ խաշած նրբերշիկ նախաճաշից! Դե, արագ կծում է գնա, եւ վազեց աշխատել, ոչ թե լինի ուշ. Դուք ասում եք, որ առավոտյան ավելի լավ է ուտել շիլա. Ճիշտ է, բայց երբեմն ինչ-որ բան եմ ուզում ուտել, եւ բավարարելու միեւնույն ժամանակ հեշտ.

Ես այս գործը կա հիանալի տարբերակ - տուն խելք հավի լյարդի. Այս անկեղծ եւ համեղ եւ, այսպես, ոչ մի կասկած, շատ ավելի օգտակար է ցանկացած երշիկ.

Կամ, օրինակ, մի երեխա դպրոցից մինչեւ անգամ եկավ - ուտում սենդվիչ եւ արդեն լրիվ, սակայն ինչ-որ բան այլ է ճաշի չի գալիս: Այնպես որ, ես խորհուրդ են տալիս վերցնել բաղադրատոմսը համար համեղ Pate վրա նոտայի - Ես ձեզ հավատացնում եմ, որ բոլորն էլ վայելել!

Այսպիսով, հավի լյարդով

Համար մածուկ ից հավի լյարդով , մենք պետք է: 500 գրամ հավի livers, խոշոր սոխ (կամ մի քանի ավելի փոքր կազմի), 100 գրամ կարագ, որոշ բուսական յուղեր համար cooking, աղ: A տատիկը ունի խաշած կարտոֆիլ կա ավելացված մի քանի կազմի, համը խելք, որ չի վատթարացնել, սա ընդամենը իր բաղադրատոմսը, եւ արտադրանքի մի քիչ ավելի շատ պատրաստի արտադրանքի.

Ինչպես եփել.

Նախ, լվանում են նաեւ կրկնել եւ հավի լյարդ, դա անհրաժեշտ է հանկարծ բռնել մի կտոր լեղի է, եթե դա տեղի ունենա, բոլորը գնացել, դառնությամբ կլինի ոչնչացնել ամբողջ արտադրանքը. Այսպիսով, դուք ավելի լավ է վերցնել սերտ նայում, եւ եթե այն կնվազի, որ ոչ նույնիսկ մշակաբույսերի, դրել այս կտոր, չեն օգտագործել այն բոլոր.

Լվացվեն մի քանի ջրերի լյարդում պետք է մերժել է քամոց կամ մաղել է բոլոր ջրի գնացել: Սոխ կեղեւ եւ կտրել մեջ կես օղակների (կամ փոքր-ինչ) եւ simmered մի թավայի մինչեւ մրցույթի, հերթափոխը մինչեւ առանձին-առանձին ափսեի, նույն թավայի, դնում են լյարդը (կարող է լինել նախընտրական կտրել մեջ շատ մեծ լյարդի մեջ կտորների փոքր), այն արագ overcook եւ թեթեւակի խոնավ, ավելացնելով, մի քիչ կրեմագույն, այլ նաեւ երկար ժամանակ է պահել կրակը անհրաժեշտ չէ, 5-7 րոպե է բավարար, հակառակ դեպքում լյարդի ծանր է լինելու:

Կարտոֆիլ (ի զտած տեսքով), եւ գազար եփել մինչեւ եփած, Հերիք է փոքր ու կտրել մեջ մեծ կտորների. (Գազար կարող է դրվել դուրս է մրցույթի, որոնք կտրել մեջ cubes, ապա դուք չեք կարող բարկանալ): Արդյունքները բոլոր բաղադրիչների պետք է լինի մածուկ ձեւով ջերմության, եփել նախապես եւ դնում է սառնարան ավելի քան խորհուրդ չի տրվում.

Հաջորդ, մի Մսաղացներ է տուգանքով ցանցին եւ անցել է երկու անգամ միջոցով իր լյարդի հետ խառնված, սոխ եւ խաշած բանջարեղենի նաեւ. Ի վերջո ավելացնել փափուկ կարագի եւ հունցել նաեւ մի գդալ կամ պատառաքաղ: Եթե դուք ունեք մի blender կամ Կոմբայններ, ապա անել մի շառաչ բերել այն ամենը միասնական փափուկ հետեւողականությունը: Եւ չեն մոռանում համտեսել աղ, թե արդյոք բավարար է: Երբ դուք եք արել, որպեսզի տեղափոխելու խելք է մեկ բանկա, ապակի ավելի լավ է, եւ պահել սառնարանում:

Այդպիսի լյարդով հավի լյարդի կարող է լինել ոչ միայն lifesaver համար նախաճաշից, այլեւ կատարյալ ցանկացած տոնի աղյուսակում որպես խորտիկ, դուք կարող եք նույնիսկ պատրաստել այն ձեւով rolls, փաթաթված պոլիէթիլենային պլաստիկ փաթեթավորեք եւ գնում է սառնարան առաջ հյուրերը կժամանեն. Զարդարել սենդվիչներ լյարդի մածուկ կարող կապար, կամ պարզապես թթու վարունգ - շատ համեղ!

Իհարկե, լյարդի մածուկ կարող է պատրաստել ոչ միայն հավի լյարդի կամ սագ, այլեւ տավարի միս, սակայն, թռչնի լյարդ միշտ ստանում մրցույթում:

Կա եւս մեկ տարբերակ cooking կպցնել հետ, բացի երկու կամ երեք ճաշի կոնյակ կամ օղի (նա չի փորձում, բայց ես կարծում եմ, որ դա արժե փորձարկել եթե խոհարար մեծահասակների): Նաեւ ես կարդացի, որ երբ խոհարարություն, դուք կարող եք ավելացնել սխտոր, խորոված սոխ է կարագի եւ տարբեր համեմունքներով, ինչպիսիք են մշկընկույզ - այսպես ընտրանքներ թե ինչպես պետք է եփել խելք հավի լյարդի տանը շատ մեծ է, եւ, կարծում եմ, միշտ աշխատել շատ համեղ եւ քնքուշ: Ես կփորձեմ ինքս, եւ խորհուրդ տալ ձեզ.

Bon appetit!