Խոզի կոտլետներ է ջեռոցում - պարզապես մի կախարդական համ

Միս կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Առավել հետաքրքիր եւ ախորժելի է խոհանոցային կոտլետներ, հատկապես, երբ նրանք չեն տապակած եւ թխում: Որ հոդվածը առաջարկում է ակնարկ առավել համեղ ուտեստների խոզի, հավի եւ հնդկահավի:

Հիմնական գաղտնիքը «ճիշտ» կոտլետներ - դա գրագետ ծեծել դուրս միսը, կապ չունի, դա խոզի միս, հնդկահավ կամ հավ: Միսը կտրել ողջ, այլ ոչ թե երկայնքով հացահատիկի: Կտորները պետք է լինի առնվազն 1 սմ. Այժմ անցնել պայքարի դուրս meat հատուկ մուրճը. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է տեղադրել ամեն մի պլաստիկ տոպրակի մեջ, այնպես չէ ոչնչացնել ամբողջականությունը մանրաթելից: Այժմ դուք կարող եք սկսել է եփել.

Ամենապարզ բաղադրատոմսը - «Խոզի կոտլետներ է ջեռոցում» (դասական բաղադրատոմսով): Դրանց նախապատրաստման դուք պետք է անել, մեծ կտոր միս, շատ thinly է վերագրավել եւ շփում հետ, աղ: Խառնել մի գունդ պղպեղ եւ սխտոր, քերել որոշ պանիր. Ներդրեք միս է համաժողովրդական, դնում մի խառնուրդ սխտոր եւ պղպեղ, շաղ տալ հետ, մայոնեզ եւ պանրով: Թխել ուտեստ մոտ քառասուն րոպե, վառարանում պահանջվում է տաքացնում:

«Խոզի կոտլետներ է ջեռոցում,« Nut »

Այն պետք է լինի լավ է պայքարել դուրս մեծ կտոր միս: Այժմ ծեծել ձու է առանձին գունդ, իսկ մյուսը, որպեսզի մի խառնուրդ մանրացված Ընկույզի kernels, պաքսիմատ, աղ, պղպեղ եւ թակած մաղադանոս. Կտորների միս մի փոքր չոր, Արնանման ձվի, եւ ապա գլորում է լավ ստացվել է պաքսիմատ: Վրա թխում է կազմալուծվել առաջացող միս եւ թխում է preheated ջեռոցում լավ միս մոտ 30 րոպե, օպտիմալ ջերմաստիճանը 200 աստիճան:

«Խոզի կոտլետներ է ջեռոցում« Համեղ »

Ես պատրաստել շատ արագ, բայց արդյունքը կգերազանցի բոլոր ակնկալիքները: Միս պետք է լավ ծեծել, բայց հեռանալ հաստությունը ոչ պակաս, քան 5 սմ. Այժմ արագ տապակել յուրաքանչյուր կտոր մի թավա մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում ձեւավորել ընդերքը. Այս անգամ, կտրել կանաչ սոխ եւ մի փոքր cubes խոզապուխտ: Պառկել է թխում միս, յուրաքանչյուր սթեյք հետ, մայոնեզ, դնում խոզապուխտ, դնում կանաչ սոխ, ապա սրսկել հետ կոպիտ frayed պանիր. Ուղարկել ուտեստ թխել preheated ջեռոցում: Շատ համեղ:

«Խոզի կոտլետներ է ջեռոցում« Juicy »

Այս տոնական ուտեստ. Slugger միս, ճարպ, որ մի քիչ աղ եւ պղպեղ, մի քիչ տապակել այն մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Այս անգամ, մենք կատարել խառնուրդ մայոնեզ եւ մանրացված սխտոր. լոլիկ կտրել մեջ կոկիկ շրջանակների; Քսում մեծ պանիր. Այժմ տարածել միս մի թավայի, քսուք յուրաքանչյուր կտոր սխտոր, մայոնեզ, դնում մի քանի լոլիկ շերտ եւ շաղ տալ պանրով: Սկուտեղն պետք է տեղադրված preheated ջեռոցում եւ թխել 200 աստիճան մինչեւ պատրաստի վիճակում:

Շատ համեղ կոտլետներ են թռչունների, առավել տարածված է օգտագործման , Թուրքիայի եւ հավի.

«Կոտլետներ Հավի է ջեռոցում արքայախնձորով»:

Հավի պետք է պայքարել, քանի որ սպասվում էր, բայց կտոր պետք է դիմել չափի, օրինակ, որպես շրջանակի արքայախնձոր. Յուրաքանչյուր կտոր վերարկուն մի խառնուրդ է աղ եւ պղպեղ, դնում է թխում: On յուրաքանչյուր սթեյք դնում շրջանակը պահածոյացված մրգերի, շաղ տալ հետ coarsely frayed պանիր. Թխում սկուտեղի տեղադրված է թեժ ջեռոցում եւ թխել 180 աստիճանով, մոտ երեսուն րոպե: Լավագույն հերթին, եթե դա արվում գոտկատեղ:

«Կոտլետներ են Թուրքիայի ջեռոցում« Օրիգինալ »

Խոհարար նրանց, դուք պետք է ճիշտ առջեւ ծառայելով: Վերադարձ միս, մարինացված հետ, աղ եւ պղպեղ, տապակած երկու կողմերի համար: Սունկ (սունկ լավ) ուղարկել է մի կաթսա, վերադարձրու իր պատրաստակամությանը, թափել են սերուցք եւ կատարել հրդեհ է այնքան բարձրաձայն: Դա կլինի անհրաժեշտ է ապահովել, որ հեղուկը, որը գրեթե բոլոր գոլորշիացել. Այժմ դնում միս է համաժողովրդական, դնում յուրաքանչյուր կտոր սնկի միջուկով մի բարակ շերտ, եւ վերին շերտ մոցառելլա պանիր. Սկուտեղն պետք է թխել մի preheated վառարանում ջերմաստիճանի առնվազն 200 աստիճանով: