Համար տոնական սեղանին, եւ ոչ միայն «Խճանկար» - ի համար լավ տրամադրություն աղցան

Մենք սովոր ենք, որ աղցաններ, որը բաղկացած է երեք կամ ավելի մասերի, կամ խառնուրդ, եւ հագած սոուսներով կամ stacked շերտերի: Եւ միայն մեկ տեսակի սնունդ է այնքան կազմակերպվում է ներկայացնել մի պայծառ, բազմագույն էլեգանտ.

Առավելությունները «Kaleidoscope»

Հարկ է նշել, որ «Խճանկար» - ը աղցան շատ ժողովրդավարական: Նրա անունը տրվեց պայմանավորված է նրանով, որ արտադրանքը ներառված է այն, որ մի այլ գույն. Եւ, ինչպես իրենք են դրել դուրս է ափսեի ձեւով ոլորտներում (կամ ծաղկե petals), յուրաքանչյուր առանձին-առանձին, բոլոր գույներն են հստակ տեսանելի. Պարզվում է, իրական խճանկարը! Աղցան հետաքրքիր է նրանով, որ դա հնարավոր է համատեղել դեղաբույսերի, արմիտք, մսամթերք, բանջարեղեն - հում, խաշած, պահածոյացված. Դրեց սեղանի վրա մի քանի ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ սննդամթերքի տարբեր ձեւերով, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք կերակրել այցելուներին համեղ եւ բազմազան: Կարող եք պատկերացնել, թե ինչ հաջողություն կլինի Ձեր գաղափարը?! Այնպես որ, մի երկմտեք փորձարկել այն, եւ մի խճանկարը: Աղցան, ի դեպ, կարող են լինել նման եւ ծանոթ Օլիվյե, Mimosa, եւ այլն: D. Բայց դրա անսովոր դիզայն կներկայացվի որպես մի նոր բան:

«Խճանկար» է բուսակերների

Սկսելու, պատրաստել ճաշ այստեղ մի վիտամին. Narva փոքր petals 300 գ թարմ սպանախ թողնում. Դնում նրանց վրա platter, այն կլինի առաջին համարը, կամ, «թեր»: Շարունակելու Խճանկար (գազար) կաղամբ (կամ կարմիր) թարմ կաղամբով: ծնոտ կերպարվեստի Julienne, հիշեք, դառնալ ավելի մեղմ եւ juicier, ապա դնելու է սպանախ: Այժմ տեղադրել գազար, էլ թարմ 2 հատ շփում, քանի գազար Կորեերեն. Դնում երրորդ հատվածը: Ի դեպ, պարզվում է ուշագրավ «Խճանկար» Կորեայի գազար աղցան պատրաստել է նախապես, մի իսկական, սուր քիչ. Կրկին լույս "թեր» `խաշած եւ diced կարտոֆիլ: Ավելացնել նրանց մի քիչ պահածոյացված ոլոռ: Ավելի ոլորտը - ից բուլղարական կարմիր կամ դեղին պղպեղ: Գալ եւ խաշած կամ շոգեխաշած ճակնդեղի, որը Նյութի մանր կտրել կամ քերել է grater (պարզապես լցնել the հյութ): Շաղ տալ բոլոր բաղադրիչները թակած եւ toasted դդում սերմերը կամ արեւածաղկի եւ պղպեղ: Քանի որ լցնելով Mix 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ խնձորի խնձորօղի կամ balsamic քացախ, ավելացնելով, աղ:

«Խճանկար» մսով

Սիրահարները համեղ, ոչ մի կասկած, կգնահատեն այս մեկը աղցան Խճանկար բաղադրատոմսը նկարներով, որոնք պարունակվում են հոդվածում: Նրա համար, բարկանալ եւ կտրել մեջ julienne հավի միս (ֆիլե, 500-600 գրամ), diced - մի քանի պինդ թարմ լոլիկ, ավելացնել 300 գ թթու կամ տապակած սնկով, 150 գրամ քերած պանիր, մի քանի կտոր տարբեր գույներով պղպեղ (հեռացնել սերմերը եւ կրճատել հաշվի փոքր աղեղների), կտրել մի փունջ կանաչ սոխ. Prisolit միս եւ պղպեղ, խառնել մի քիչ մայոնեզ եւ տեղադրել առաջին ոլորտը մի հարթ ափսեի. Կտրել են սունկ, եւ եթե փոքր է, ապա տեղադրել դա: Նաեւ կարող եք համը մի քիչ մայոնեզ: Ապա դրել լոլիկ, պանիր, պղպեղ եւ սոխ. Լրացնում է ուտեստ շարունակում է մնալ նույնը Կորեայի գազար. Բացակայությունից, փոխարինել թարմ վարունգ: Երբ stacked աղցան բաղադրիչները, փորձեք մեջտեղում մի դատարկ. Իր սահեցրեք Ներդրեք մայոնեզ: Նման մի ուտեստ եւ ծառայում. Յուրաքանչյուր ոք, ով գտնվում է սեղանին, վերցնում բաղադրիչները իրենք իրենց, որը նրանք ուզում. Եւ կարող է բավարարվել.

Դուք համեղ վերաբերվում.