Կծու կիտ մսով

Ծովամթերքն ավելի տարածված է մեր երկրում, որն ակնկալվում է: Շատ երկրներում ծովամթերքները ճանաչվում են պարտադիր սնունդ, իսկ արեւելքում, եւ, ամենակարեւորը, էներգիայի եւ առողջության հիմնական աղբյուրը:

Մեր ժողովուրդը համտեսել է այնպիսի ապրանքներից, որոնք խեցգետին են: Այն օգտագործվում է փոքր նախուտեստներ եւ աղցաններ: Որպես մսի, բռնաբարության եւ միսյեր օգտագործվում են: Սկսենք օգտակար հատկություններից:

Ֆոսֆատիդների մեծ հարստությունը (բարձրորակ սպիտակուցը) միայն առաջին ակնհայտ առավելությունն է, որն ունի մրգային մածուն: Այս ապրանքը նաեւ օժտված է «օգտակար» ճարպով, որը ներառում է պաթետաթթուներ, ճարպաթթուներ: Այն մարդիկ, ովքեր նպաստում են վիտամինների լայն տեսականի մարմնի կողմից ավելի լավ ձուլմանը, ուղեղի ակտիվության բարելավումն ու վերականգնում տեսքը նախկին կտրվածքների նկատմամբ:

Մյուզլուքի միսը հարուստ է հետագծային տարրերով (կոբալտ, յոդ, պղինձ, ցինկ, մանգան եւ այլն), վիտամիններով (D, B6, B2, PP, B1 եւ այլն), ինչպես նաեւ պարունակում է մոտ 20 amino թթուներ: Լվացքը բավականին լուրջ հակաօքսիդիչ է, եւ դա, իր հերթին, զգալի քայլ է մարմնի ծերացումը դանդաղեցնելու ուղղությամբ:

Նրբագեղ կլիմի միսերի բուժիչ հատկությունները հայտնի են նաեւ երկար ժամանակ: Սննդամթերքի անընդհատ օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է քաղցկեղային հիվանդությունների զարգացումը: Հեղուկները լավագույն կերակուրներն են, որոնք խանգարում են հոդերի (արթրիտի եւ շատ ուրիշների) հետ կապված մի շարք խնդիրների: Միսս եւ ռեպանները, որոնք օգտագործվում են սննդի համար, զգալիորեն ամրացնում են մարդու անձեռնմխելիությունը:

Հարկ է նշել, որ միսների եւ ռեպանների հյութալի միսը պարունակում է զգալի քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, եւ սննդային պարունակությունը հավասար է հավի ձվի հետ: Մաղլիկի կծու միսը պարունակում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ ամինաթթուների ամբողջ սպեկտրը:

Միսների եւ ռեպանների միսը մի փոքր տարբեր է համտեսել, բայց երկուսն էլ հավասարապես սննդարար են եւ ունեն նմանատիպ հատկությունների նման տեսականու: Juicy clam meat- ը բարելավում է օրգանիզմում նյութափոխանակությունը, որի արդյունքում տոնն ավելանում է եւ բարելավում է ընդհանուր առողջությունն ու անձեռնմխելիությունը: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս «նրբագեղությունը» բարձր ճառագայթման հետեւանքներից տառապող մարդկանց համար, ինչպես նաեւ սրտանոթային համակարգի հետ կապված հիվանդություններից տառապող հիվանդների համար:

Ինչ վերաբերում է անհատական «օգտակար» տարրերին, ապա կարելի է պարզաբանել, որ մոլուշկի կաթնաշաքարը (հատկապես միսսում) պարունակում է 10 անգամ ավելի կոբալտ, քան հավի եւ խոզերի լյարդը:

Մոլդովների պատրաստումը լայն թեմա է: Հիմնական ձեւը համարվում է թթու: Բացի այդ, հյութալի կլիմայի միսը կամ ավելացվել է օրիգինալ աղցանին կամ գդալով հատուկ ցանցում կամ փոքր շիշով: Ավելի լավ է կրակի մեջ միս դնել, քանի որ դա բավականին քնքուշ է եւ անսպասելի դժվար է հետեւել այն, այրվում է, բայց տաք ածուխները ճիշտ կլինի: Նրանք պետք է տապակվեն:

Արտասահմանյան նրբագեղությունը լավագույնս համակցված է կիտրոնի հյութով եւ սպիտակ գինիով: Այս հավաքածուն պարզապես անհրաժեշտ է հաճելի հաճույք ստանալու համար:

Կա խեցեգործարան հումքի տեսքով, իհարկե, բնօրինակ է, բայց բժիշկները դա չեն առաջարկում: Այնուամենայնիվ, ջերմային բուժումը զգալիորեն նվազեցնում է մեր մարմիններին անցանկալի բակտերիաների ներթափանցումը:

Շատ ցավալի է, բայց մեր երկրում շատ մարդկանց մոտ ծովամթերքի համը գիտելիքը սահմանափակվում է միայն ձկան եւ ծովախեցգետիններով: Իրականում, ծովային բնակիչները այնքան էլ էկզոտիկ չեն եւ ոչ այնքան հաճելի, որքան մեզանից շատերը պատկերացնում են: Ծովամթերք, որը պատրաստում է ճաշ պատրաստելու համար, ոչ միայն կարող է բերել ձեր սովորական դիետիկին նոր եւ հրաշալի ճաշակի գամին, այլեւ ավելացնել շատ սննդամթերք: Ազատորեն փորձեք նոր բաներ: Զարմացրեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին `նոր խոհարարական հրաշքներով: