Թե ինչպես պետք է եփել մի դեսերտ »Mazurka» (Տորթ)?

Եթե դուք ուզում եք ստանալ ոչ միայն համեղ է, այլեւ օրիգինալ տնական աղանդեր, մենք առաջարկում ենք մի զարմանալի նրբություն, որը կոչվում է «Mazurka»: Cake երեք տարբեր տորթերի կստացվի աներեւակայելի նուրբ եւ վստահ ենք Ձեր հյուրերին:

Այնպես որ, ինչպես կարելի է կատարել այս ԴԵՍԵՐՏ. Այս կասի մեզ հենց հիմա.

Առասպելական տորթ «Mazurka": բաղադրատոմսը

Կատարել համեղ դեսերտ է տոնական սեղանին, մենք պետք է (փորձարկման համար):

• խոշոր ձու - 5 հատ;
• Dark չամիչ - ½ բաժակ;
• Soda slaked - թերի թեյի գդալ .
• Ցորենի ալյուր - 250 գ
• շաքարավազ թեթեւ - 1.4 բաժակ,
• խաշխաշի սերմեր - ½ բաժակ;
• nuts peeled ընկույզ - 2/3 բաժակ.

Mesim տափակ խմոր

կազմել դեսերտ «Mazurka» ցանկացած տորթերի. Տորթ պետք է պատրաստ լինի տափակ: մենք պետք է հզոր blender կատարելու խմոր.

Այնպես որ, ձու neatly բաժանել սպիտակներով եւ yolks. Հաջորդ յուրաքանչյուր բաղադրիչի ավելացված կեսին ընդհանուր գումարի շաքարի օգտագործվում. Yolks ուշադիր mulled-տաք մի գդալ եւ հարել սպիտակուցները blender, մինչեւ կայուն պիկերի. Դրանից հետո, երկու մասսաները խառնվում են մանրակրկիտ: Ապագայում, ավելացվել է նրանց խոնավություն սոդա եւ թեթեւ ցորենի ալյուր.

Երբ դուք ունեք ձեւավորվել է մի նուրբ կիսամյակային հեղուկ խմոր, բաժանել այն երեք հավասար մասերի: Մեկում, ավելացնել steamed չամիչ, մյուսը խաշխաշի սերմեր, իսկ երրորդը, peeled եւ milled աղացած ընկույզ.

Թխել տորթեր ջեռոցում

Ինչպես թխել տորթերի համար դեսերտ "Mazurka». Տորթ բաղկացած է երեք տորթերի, պատրաստվել են առանձին ձեւերի. Նրանք են lubricated ձեթով, ապա տարածել խմոր տարբեր fillings. Յուրաքանչյուր տորթ թխում 40 րոպե. Նրանք են, ապա հեռացվել է եւ թույլատրվում է Հերիք է ամբողջությամբ:

Բաղադրությունը համար սերուցքով

Թե ինչ կրեմ հարմար նախեւառաջ համար դեսերտ «Mazurka». Տորթ կարող է հավաքվել, օգտագործելով թթվասեր կամ խտացրած սերուցք. Մենք որոշեցինք օգտագործել վերջին տարբերակը: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• Լավ կարագ - մոտ 200 մգ.
• Խտացրած կաթը խաշած - 200 մլ.

Պատրաստումը խտացրած սերուցքով

Նախքան thickened սերուցք, կարագ պետք է հալված սենյակային ջերմաստիճանում: Բացի այդ, դա խիստ թափահարում mixer. Այն բանից հետո, ձեթը դառնում սպիտակ, դրան աստիճանաբար ավելացնել խտացրած կաթը չի խաշած.

Whisking բաղադրիչների միասին, ձեռք բերել բարձր կալորիականությամբ եւ համեղ սերուցք.

ձեւավորումը տորթ

Ինչ կարելի է տեսնել ձեւը դեսերտ «mazurka». Այդ նպատակի համար, համար տորթ. Այն տարածվել է առաջին ընկույզի տորթ. Նրա ուշադիր smeared սերուցքով եւ ապա ծածկված Poppy սերմերի տափակ: Վերջում կիսաֆաբրիկատների արտադրանքի դրվում են տորթ հետ չամիչ:

Հետո այս կարգի, ամբողջ ԴԵՍԵՐՏ սերուցք lubricated եւ գեղեցիկ ապա սրսկել խառնուրդ, որը բաղկացած է կակաչ սերմերի աղացած եւ comminuted ընկույզ.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես է տորթ "Mazurka» կատարվում է տանը: Լուսանկարները Այս անսովոր delicacies ներկայացված են սույն հոդվածում:

Հենց որ դեսերտ պատրաստ է, այն ուղարկում է սառնարան. Համար մանրակրկիտ հղիություն Քաղցրավենիք Մանկական Տորթեր Cake կանգնել մոտ հինգ ժամ կամ ավելի երկար.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Նախքան ծառայում դեսերտ «Mazurka» պետք է պահվեն ջերմ կես ժամ: Սա կլինի այն դարձնել ավելի նուրբ է եւ համեղ: Ծառայել է այս տորթ է ընտանիքի անդամների կամ հյուրերի, ցանկալի է, հետ միասին մի բաժակ տաք թեյ:

օգտակար ակնարկներ

Եթե դուք վախենում են, որ հաստ crusts չի կարողանա ներծծում հաստ խտացրած սերուցք, նրանք կարող են նախապես Արնանման քաղցր օշարակի, եւ միայն դրանից հետո ձեւավորել է մի գեղեցիկ տորթ.

Բացի խաշխաշի սերմ, ընկույզի եւ չամիչի մի դեսերտ կարող են ավելացնել այլ օժանդակ նյութերը: Օրինակ, պարզվում է, շատ համեղ տորթ "Mazurka» հետ գույնզգույն շողոքորթ մրգերի, թակած չոր ծիրան, սալորաչիր, արախիս, hazelnuts եւ նույնիսկ շոկոլադ չիպսեր.