Կաթնամթերք - թթվասեր. Կազմը, օգտագործման, արտադրողները

Մեր ժամանակի, այդ արտադրանքը արտադրվում է արդյունաբերական պայմաններում: Եւ ժամանակին վրա մի ժամանակ սեղանի վրա էր տնական թթվասեր: Անկախ նրանից, թե ինչպես է մեզ հավաստիացրեց, որ նա ունի համ որպես նույնը, ինչ որ արել է իր սեփական ձեռքերով, դա հնարավոր է կասկածի տակ դնել: Ի վերջո, նա պատրաստվում է տանտիրուհի համար իր ընտանիքի `բնական արտադրանքի շատ tastier. Ի վերջո, դա պատրաստված է սիրով: Բայց այն, ինչ պետք է, ում տնական թթվասեր հասանելի չէ ինչ-որ պատճառով. Գոնե փորձում են հասկանալ, թե իր կազմը եւ մեթոդը պատրաստման նպատակով վստահ լինել, որ որակի, թե ինչ եք գնել:

Թե ինչպես է դա արվում է գործարանում:

Եթե դուք հարցնեք մարդկանց մոտ, որից այն պատրաստված է, շատ պատասխան վստահությամբ, որ կրեմ, որը պատրաստված կաթից: Եւ սխալներ. Ի դեպ, դրա պատրաստման օգտագործելով ծանր սերուցք եւ խմորումներից կաթնաթթվային բակտերիաների. Վերջում բոլոր արտադրական քայլերի է ձեռք բերել կաթնամթերքի արտադրանքը թթվասեր: Առաջին հերթին արտադրողի ստուգում որակը կաթի, հետո բաժանում այն սերուցքով, այսինքն առանձնացնել նրանց կողմից սառեցման եւ դրան հաջորդած ջեռուցման կաթ: Որ արդյունքում կրեմ կարգավորվեն, այսինքն ճշգրտվում է ցանկալի ճարպ տոկոսային, ապա դա հանգեցնում է միատարր պետության, հասնելու պլաստիկության: Եւ ապա pasteurized է ջերմաստիճանի +62 աստիճան սպանել պոտենցիալ միկրոօրգանիզմների. Ի վերջո, այդ բուժման արդյունքում խառնուրդ էր cooled է երկու ժամ: Հետո այս անգամ, ստանալ կաթնամթերքներից թթվասերի է սերուցքով ավելացնել հեղինակ, ակտիվանալ եւ հեռանալ Հերիք է 12 ժամվա ընթացքում: Վերջնական քայլը մի pasteurization, որով այն ջեռուցվում է 96 աստիճանով մի քանի վայրկյան. Զանգվածը, ապա փաթեթավորված է եւ իրականացվում մասին խանութներում: Ինչպես պարզվում թթու. Թթվասեր ապրանքը անել մի քիչ այլ կերպ.

Կանգնեք-ին, ժամը վաճառասեղանին

Ցանկանալով խնայել գումար, մենք ընտրել արտադրանքը ցածր գնով, առանց մտածելու, որ թույլ է տվել, որ արտադրողը նվազեցնել գինը: Բայց սրանք երկուսը չեն նույն ապրանքի. Բնական եւ թանկ է, դա թթու. Թթվասեր արտադրանքը շատ ավելի էժան է եւ արտադրվում է բուսական յուղ: Չնայած նրան, որ տեխնոլոգիան հիմնված է նաեւ խմորվում եւ կազմի ասել է կարգավորվեն կրեմագույն, օգտագործել, օրինակ սնունդը չի բերի: Գնորդը պարզապես զգում համն հիշեցնում թթվասերով, բայց մարմինը չի հասնել նրան մի նյութ, որի շնորհիվ սերուցք ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:

է առողջության

Այսօր դա նորաձեւ լինել բարակ, այնպես որ, չի ցանկանում վերականգնել, շատերը հրաժարվում են այս ապրանքի. Սակայն այն պարունակում է օգտակար կաթնաթթվային բակտերիաների , ինչպես նաեւ վիտամիններ A, D, E, H, C, Բ Բացի այդ, այն ունի սպիտակուցների, ֆոսֆոր, երկաթ, կալիում, մագնեզիում, նատրիում եւ կալցիում: Բոլոր այդ նյութերը, որոնք անհրաժեշտ է պատշաճ շահագործման մեր մարմնի. Կաթնամթերքներից թթվասեր օգնում վերականգնել ուժ հիվանդությունից հետո, ֆիզիկական եւ հոգեբանական սթրեսի, բարելավում մարսողությունը, եւ հեշտ է մարսել: Հիմնական բանը, պետք է օգտագործել այն չափել, հակառակ դեպքում դա կարող է նպաստել կկազմալուծվի նյութափոխանակության, բարձրացնել արյան խոլեստերինի. Եթե դուք վախենում եք ստանալ ավելի լավ է, վերցնել թթվասերով 10% ճարպ, իսկ եթե ուզում եք վայելել խոր համը արտադրանքի, դրա ճարպ բովանդակությունը պետք է լինի առավելագույնը 40%. Չկան կանոններ օգտագործել թթվասեր, յուրաքանչյուր անհատական. Իհարկե, դա անհրաժեշտ է վերահսկել, թե ինչպես է մարմինը արձագանքում դրան. Ապա կաթնամթերքներից թթվասերի բերել միայն առավելություններ:

նայում ուշադիր

Հայտնի է, որ դա շուտ փչացող ապրանք, այնպես որ, առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է նայում արտադրության ամսաթվի Գրքերի կյանքի, եւ ցանկացած դեպքում, ոչ թե գնել ժամկետանց արտադրանք. Այս ձեռքբերումը, լավագույն դեպքում, կհանգեցնի հեշտ սննդային թունավորումով, իսկ վատագույն դեպքում, կարող է ճակատագրական լինել: Ի վերջո, թթվասեր - հիանալի բազմացման համար pathogens. Բնական կրեմ պետք է սպառվում ընթացքում 5 օրվա ընթացքում: Այն շատ փոքր է, ըստ արտադրողների, այնպես որ նրանք են ավելացնել ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ դրան, ինչը, անկասկած, վնասում է իր կազմը: Այն նաեւ պատահում է, որ դեռ չի լրացել, եւ արդյունք է փչացած. Բանն այն է, որ ժամկետները եւ պայմանները տեղափոխման կամ պահպանման խախտվել: Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ կրեմ պետք է պահվում է սառը տեղում, օպտիմալ կատարողականի ջերմաստիճանի - 0 - ից 8 աստիճանով:

tricks արտադրողների

Եթե ժամանակ տրանսպորտը մեքենայի խախտել է սառնարանի, կամ խանութում, նա չի անմիջապես ստանալ մի սառեցված վաճառասեղանին, այն կարող է հեշտությամբ դառնալ թթու, եւ դրա օգտագործումը կարող է վնասել առողջությունը գնորդի: Ընդհանուր առմամբ, սերուցք չպետք է ունենա ընդգծված թթու համ: Եթե նա ունի, այն է, կարող է առաջացնել մտահոգության: Թթվասեր պետք է լինի հաստ, հակասում է համաժողովրդական համոզմունքի: Եթե ապրանքը ունի ցածր յուղ բովանդակությունը, ապա դա կլինի հեղուկ. Հաճախ, արտադրողները փորձում են դարձնել այն thicker եւ ապա ավելացրեց, օսլա: Այս կրեմ կարող է ստուգվել, ապա դա dripped յոդ. Ստացվում է կապույտ, եթե այն չի պարունակել օսլայից. Կա մի օրենք պարտավորեցնող արտադրողների է գրել մի իսկական արտադրանքի անունը փաթեթավորման. Բայց հաճախ, արտադրողները փորձում են անտեսել այն եւ գրել իրենց փոխարինող «Smetanka", "Smetanovna» եւ այլն. Այնպես որ, խաբել սպառողներին: Բայց եթե դուք նայեք ուշադիր, փոքր տպագիր փաթեթավորման վրա պետք է գրված, որ այն, մաքրուած հեռու արտադրանքը, որը կառուցվածքը կլինի բուսական ճարպեր. Հետեւաբար, խանութում դուք պետք է ուշադիր է, թե ինչ եք գնել: Ուշադրություն դարձնել այն գույնի կրեմ, ապա դա կարող է լինել սպիտակ կամ թեթեւակի դեղնավուն, բայց ոչ մոխրագույն, նրա հյուսվածք: ձավարեղեն մի վատ նշան է. Որպեսզի ոչ թե սխալներ, ընտրեք "" արտադրողին, որը չի հաջողվի, եւ գնել միայն արտադրանքը իր արտադրանքի.

ով է ավելի լավ

Է shelves մեր խանութներում ապրանքը հասանելի լայնորեն. Դուք կարող եք տեսնել, որ սերուցք արված տարբեր մասերում Ռուսաստանի: Նաեւ շատ սիրված կաթնամթերքը ԲԲԸ «Savushkin արտադրանքի» արված Բելառուսի Բրեստ. Նրանք համեղ են եւ բնական է, ինչպես նաեւ այլ խոշոր արտադրողներ, ինչպիսիք են «Ostankino», «թան» «Dmitrogorsky արտադրանքի», «Տուլայի Գործարանում» եւ այլոց: Բարեխիղճ արտադրողները չեն ավելացվել է թթվասերի կամ օսլայով կամ ներկերի կամ բուսական ճարպեր կամ այլ քիմիական նյութեր, եւ չեն խաբում սպառողներին կեղծ պիտակների վրա փաթեթավորման. Հետեւաբար, այս կրեմ կարող եք ոչ միայն առավել, այլեւ անվտանգ է տալ ձեր երեխաներին.