Ծաղկակաղամբ աղացած միս: մի քանի խորհուրդներ համար նախապատրաստման

Եթե դուք հավատարիմ մնալ գոյություն ունեցող կանոնների համատեղելիությունը ապրանքների, այդ համադրությունը ծաղկակաղամբ եւ մսով համարվում խիստ անցանկալի է: Այնուամենայնիվ, նրանց միաժամանակյա օգտագործումը երբեմն թույլ է տալիս պատրաստել բավական համեղ. Սակայն, մարդկային մարմինը դժվար կլինի ընկալել դրանք պայմանավորված է բնության յուրացում յուրաքանչյուր անհատի բաղադրիչի: Բայց երբեմն լինում են դեպքեր, երբ է վերջնական արդյունքը ունի շեղել ընդունված նորմերին: Օրինակ, ծաղկակաղամբ աղացած միս - Սա մեկն է այն բացառություններով: Ստուգելու համար, դուք կարող եք համարում մի շարք հետաքրքիր տարբերակներ եւ նախապատրաստական դրանց:

Stewing է համաժողովրդական

Ծաղկակաղամբ աղացած միս, պարզվում է, շատ համեղ է, եթե դա պարզապես դնում մի թավայի. Այս - ամենապարզ ճանապարհը վերամշակման, որ թույլ է տալիս յուրաքանչյուր սեփականատեր արտահայտել իրենց երեւակայությունը այնքան, որքան հնարավոր է. Ստանդարտ մարմնացումը նախատեսում է, որ ապրանքի հարաբերակցությամբ: 200 գրամ ծաղկակաղամբ, 1 ձու եւ 100 գրամ աղացած միս, աղ, 50 մլ կաթ, թարմ դեղաբույսեր եւ ձեթ:

Պատրաստվում ծաղկակաղամբ հետ աղացած հեշտ է:

1. Առաջին վարիչը համար անհրաժեշտ 3 րոպե Արնանման է եռացող թեթեւակի աղած ջրի, եւ ապա Հերիք է, եւ disassemble ամենափոքր inflorescences.
2. Պատրաստել կաղամբ մսով մեջ թավայի եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար, 20 րոպե, ավելացնելով մի քիչ ջուր.
3. Պես խոնավության evaporates, համաժողովրդական անհրաժեշտ է լցնել բուսական յուղը:
4. Առանձին, մի ամանի ծեծել ձվի հետ կաթ, ավելացնելով, մի պտղունց աղ:
5. Թափել են եփած զանգվածային արտադրանքը տակ կափարիչ եւ եփ գալ 10 րոպե ցածր ջերմության.

Մեկ այլ հիմնական ուտեստ դուք պետք է շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի. Դրանից հետո, այն կարող է տարածվել սալերի եւ բերում է սեղանին.

Մրցութային կոտլետներ

Ծաղկակաղամբ մսով կարող է լինել նաեւ տարբեր բաղադրիչները համար meatballs. Այս տարբերակը լավ է նրանց համար, ովքեր չեն շատ սիրում խաշած բանջարեղենի. Այս դեպքում, բավականին ստանդարտ շարք բաղադրիչների: 400 գրամ կաղամբ, chive, ձվի, 60 գրամ ալյուր, 200 գրամ աղացած միս, սոխ եւ համեմունքներ:

Ուտեստ պատրաստվում է սովորական ձեւով:

1. Նախ, դա անհրաժեշտ է կտրել անչափահասների մեջ մանր կտորների եւ դեղաբույսերի - քանդվել ազատ.
2. Inflorescence կաղամբ առաջին եփել 15 րոպե է աղած ջրի, եւ ապա հունցել նրանց slurry, օգտագործելով սրող կամ blender.
3. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք հավաքվում են մի գունդ, ճզմում է ստանալ միջոցով սխտորի մամուլի եւ հունցել լցոնում: Ալյուր ավելացված վերջին:
4. From եփում զանգվածի ձեւավորել կլոր դատարկ ու դրանք տապակել երկու կողմերից մինչեւ browned ընդերքը հատկանիշով:

Զարդարի հետ, այդ cutlets կարող են ներկայացնել կարտոֆիլի պյուրեով: Թեեւ նրանք մեծ են, եւ կարող է հանդես գալ որպես առանձին ուտեստ.

Թխում են ջեռոցում

Շատ օրիգինալ տեսք ծաղկակաղամբ աղացած միս, թխում են ջեռոցում: Որ ուտեստ նայում էլեգանտ եւ կարող է փոխակերպել սովորական ընթրիք իսկական տոն: Համար գործողությունը պարտադիր է: 1 ղեկավար midsize կաղամբ, ձու, սոխ, 250 գրամ աղացած միս, աղ, բուսական յուղի եւ պղպեղ:

Այս բաղադրատոմսը կարող է դասակարգվել որպես «շտապում են:»: Ամեն ինչ արվում է շատ արագ:

1. Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է տեղափոխել լցոնում է խոր ուտեստ եւ նրբորեն հունցել իր սովորական պատառաքաղ:
2. Քանդվել սոխ եւ թույլ տապակել թավայի մեջ կարագի. Այնուհետեւ, հետ միասին աղ եւ պղպեղ ավելացնել այն լցոնումներ եւ խառնել մանրակրկիտ.
3. Կաղամբ առաջին ճերմակել 5 րոպե եռացող ջրի մեջ մի փոքր քանակությամբ աղ, եւ ապա disassembled մեջ florets.
4. Ջեռոցում ջեռուցվում է 200 աստիճանով:
5. Ներքեւի մասում ջերմային - դիմացկուն ձեւով, բաց թողնված յուղով, տեղադրել պատրաստված աղացած միս.
6. Տարածեք վերին ծաղկաբույլերում կաղամբով եւ շաղ տալ նրանց ծեծել ձվի.
7. Ձեւ դնում է ջեռոցում 30 րոպե:

Վերջնական արտադրանքը կարող է զարդարված բուսականություն: Եւ կտրել այն ամբողջովին ցանկության: Ավելի լավ է պարզապես պոկել ձեռքով:

լցոնված կաղամբ

Երբեմն պատրաստումը կաղամբով աշխատանքի տեւում է շատ ժամանակ. Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում այն, տեղավորել ծաղկակաղամբ աղացած միս, թխում են ջեռոցում ամբողջությամբ. Այս մեթոդը բխում է ոչ միայն ոճով կատարման, այլեւ մի շարք հիմնական բաղադրիչների: Նրանք պետք է ոչ այնքան: 600 գրամ աղացած միս, գազար 1, 800 գրամ կաղամբ, ձու, աղ, սոխ, պղպեղ, 25 գ սերուցք, 100 գրամ պանիր, 4 ճաշի գդալ հաստ մայոնեզ եւ ցանկացած համեմունք:

Cooking գործընթացը պետք է իրականացնել հետեւյալ գործողությունները.

1. Սկսել, դուք պետք է եփել, որ կաղամբ է պետության, «Ալ dente" - ի աղի ջրով: Սա կպահանջի 6-7 րոպե:
2. Է պատրաստել լցոնում պետք է նախ տապակել թակած սոխ եւ գազար: Հետո սառեցման, նրանք պետք է խառնել մսի հետ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
3. Արդյունքում խառնուրդ է lard ղեկավարի, նրբորեն հրում իր մատները florets. Մակերեւույթը բուժվել մի խառնուրդ է պանրի եւ մայոնեզ:
4. Ջեռոցում preheated է առնվազն 200 աստիճանով:
5. Լցոնված մեջ է դրվել մի ղեկավար վիճակում, ծածկել փայլաթիթեղով եւ դնում է ջեռոցում կես ժամ:

Վերջնական արտադրանքը կարող է կտրել է դանակով վրա հարթ կտորների եւ ծառայում է ցանկացած բանջարեղենով.