Խոզի միս թխած կարտոֆիլ - բարգավաճում եւ հարմարավետությունը ձեր ընտանիքի!

Իմ ընտանիքը միշտ սիրում է ուտել: Իհարկե, ոչ ոք պատրաստված սննդի պաշտամունքի, բայց դեռ ճաշ միասին խոհանոցում, որը քննարկվում էր ընտանեկան խնդիրները, եղել մեկն է առավել անխորտակելի մեր ավանդույթների: Դե, քանի որ դուք գիտեք, որեւէ խնդիր դառնում է ավելի քիչ վախկոտ, եթե մենք լուծել այն սեղանի շուրջ, այդ թվում `շեշտակի անբույր վարդի սննդի եւ ջերմ երանգներով տան cooking մասին: Յուրաքանչյուր ընտանիքում, իհարկե, տարբեր ձեւերով, բայց իմ մայրը միշտ պատրաստ է «ընտանեկան խորհուրդը» իրենց ստորագրությունը ուտեստ, այն էր, խոզի թխում կարտոֆիլ: Մենք պետք է ձեզ ասել, որ ես դեռ փորձում է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել այն որպես մոր, բայց այդպես էլ չի հասկանում, թե ինչ է իր համար գաղտնիք չէ:

Երկար տարիներ, ես ունեի իմ սեփական ընտանիքը, սակայն, ճիշտ այնպես, ինչպես մեր ընտանիքը խորհուրդը գլխավորում է խոզի միս թխել կարտոֆիլ: Ինչու? Քանի որ այս ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ է, սննդարար եւ առողջ է, այն շարունակում է դարավոր ավանդույթը, բերում տուն, մի զգացում հարմարավետության ու առատության: Այն բանից հետո, շատ, շատ տարիներ առաջ, ունեւոր առեւտրականներ եւ Բոյարսի տներում էր խոզի թխում կարտոֆիլ, դիտվում էր որպես էական հատկանիշի հարսանիքի սեղանին բերելով այն սեղանի մի երիտասարդ, ընտանիքի եւ ընկերների հետ, այնպես որ, պետք է նրանց երկար, հարուստ ու հարմարավետ կյանք. Իհարկե, դա չի նախապատրաստել լավ, քանի որ դա հիմա եւ խոզի էր տուն, եւ կարտոֆիլ իր այգուց, եւ համեմունքներ չէին պայուսակներով հստակ, եւ նա պատրաստվում, իհարկե, իրական ռուսական ջեռոցում: Մեր ժամանակի, թոքախտավոր ապրելակերպի եւ բարձր տեխնոլոգիաների, դա քիչ հավանական է, որ երիտասարդ տանտիրուհի կարող կրկնել յուրահատուկ համը, բայց փորձում են կատարել այս ուտեստը, ինչպես նաեւ որքան հնարավոր նման է մի հին բաղադրատոմսով, դա դեռ հնարավոր է. Այնպես որ, խոզի, թխում կարտոֆիլ ...

Մի ընտանիքի չորս դուք պետք է առնվազն մեկ կիլոգրամ թարմ կարտոֆիլի բերքի: Այն էր, թարմ, դա ավելի լավ է ներմուծվել կարտոֆիլ, հոլանդական, օրինակ, քան անցյալ տարվա (եթե դուք եփել է ձմռանը կամ վաղ գարնանը): Խոզի միս ավելի լավ է մոտ մեկ ֆունտ: Դեռեւս անհրաժեշտ է երկու խոշոր գազար, երկու խոշոր սոխ, turnips եւ թթվասեր: Չմոռանաք խոտաբույսեր - մաղադանոս եւ սամիթ: Այնպես որ, մաքրել կարտոֆիլ, կտրել մեջ շերտ, դնում է թխում ուտեստ կեսը ընդհանուր քանակի: Այնուհետեւ դնելու կես օղակները կտրտած սոխ, վերարկու հետ շերտի սերուցք, տարածած խոզի, diced. Կրկին promazyvayut կրեմ, մի շերտ սոխ, գազար եւ կարտոֆիլ սերտ: Կարտոֆիլի շերտը վերարկու թթվասեր, որը լցվել է ներքեւի մասում ձուլել մի քիչ ջերմ կաթի եւ դնում է preheated ջեռոցում 50 րոպե: Հինգ րոպե եփել մինչեւ ցանել browned շերտի թակած դեղաբույսերի եւ ապա տալիս է գրանցվեք մի քանի րոպե: Բոլորը խոզի միս, թխած կարտոֆիլ պատրաստ է.

Այս ուտեստը կարող ենք բոլորին, առանց բացառության, ընտանիքի անդամները, ապա սեփականատերը կարող եք վայելել Մարտինիկա պատրաստում, առնվազն ջանք ծախսվում տնային տնտեսությունների աշխատանք, ղեկավար ընտանիքը, անկասկած, պետք է գոհ է առողջ կալորիականությամբ սնունդ, եւ երեխաները, իհարկե, կգնահատեն փափուկ, նուրբ, հաճելի համ ու սոուսով !

Եթե դուք ցանկանում եք ավելացնել որոշ զվարճալի է ավանդական բաղադրատոմսը, ձեր հաղթաթուղթ - խոզի խորոված սնկով. Սկզբունքը նախապատրաստման մասին նույնն է, հիմքը չի կարող լինել կարտոֆիլ եւ սունկ. Բայց մի մոռացեք, որ սունկ, նախքան դրանք տեղադրված են թխում ուտեստ է, որ անհրաժեշտ է առաջին հերթին բարկանալ խուսափելու նպատակով սննդամթերքի թունավորվել. Դուք գիտեք, թե ինչ է այսօր էկոլոգիան. Այսպիսով, fungi առաջին բուլյոններ, ապա Նյութի մանր կտրել, եւ մի շերտ է ներքեւի մասում բորբոս. Շարունակելու երկայնքով ծանոթ նմանակը: Միայն մի փոքր տարբերություն, դա անհրաժեշտ է նվազեցնել cooking ժամանակը տասը րոպե, այնպես որ, մեր սունկ, նրանց վերին շերտը, որը չի այրվել: Ազնվորեն ասում եմ ձեզ, որ դա ստացվում աներեւակայելի համեղ, բայց պատրաստել խոզի միս սնկով, հաճախ չեն արժե այն. Սա շատ ծանր սնունդ, ոչ միայն ստամոքսի, հատկապես երեխաները, կկարողանան մշտապես հաղթահարել այնպիսի առատությամբ ածխաջրեր. Բայց բուժել ընտանիքը եւ ընկերները մի տօնին չի արգելվում ...

Ուտել առողջություն, երջանկություն եւ բարգավաճում ձեր ընտանիքին!